Pour obtenir une pizza de qualité restaurant à la maison, les bons outils font toute la différence. Notre collection de Plaques et pierres à pizza est conçu pour vous aider à créer des pizzas avec des croûtes croustillantes, du fromage fondant et des garnitures parfaitement cuites à chaque fois. Que vous soyez un chef expérimenté ou un débutant, ces essentiels sont votre billet pour la perfection de la pizza.
L'un des plus grands défis de la fabrication de pizza à la maison est de reproduire la croûte croustillante caractéristique des pizzerias. Avec nos plaques à pizza et pierres à cuisson de haute qualité, vous pouvez :
Répartissez la chaleur uniformément pour une cuisson constante.
Évitez les centres détrempés grâce à une absorption supérieure de l'humidité (options en pierre).
Créez une croûte dorée, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Investir dans des outils de cuisine durables permet d'économiser de l'argent et d'améliorer votre expérience culinaire. Nos outils à pizza sont fabriqués à partir de matériaux de première qualité, notamment :
Pierre en cordiérite pour son excellente rétention de la chaleur et sa résistance aux fissures.
Robuste acier au carbone avec revêtements antiadhésifs pour un nettoyage facile.
Poêles en fonte pour la répartition de la chaleur et un charme rustique.
Ces plaques et pierres ne sont pas seulement pour la pizza ! Utilisez-les pour cuire du pain, des biscuits ou même griller des légumes. Leur conception polyvalente en fait un outil indispensable dans toute cuisine.
Nos pierres à pizza sont conçues pour résister à des températures élevées, ce qui les rend parfaites pour les fours, les grills ou même les flammes ouvertes. Elles retiennent la chaleur de manière exceptionnelle, assurant une cuisson uniforme de votre pizza.
Les plaques à pizza antiadhésives facilitent le nettoyage. Plus besoin de s'inquiéter du fromage ou de la sauce tenaces qui collent à la surface.
Des plaques rondes pour les pizzas classiques aux pierres rectangulaires pour les parts de style sicilien, notre collection a quelque chose pour chaque amateur de pizza. Choisissez la taille parfaite pour correspondre à votre four ou votre grill.
Préchauffez toujours votre pierre ou plaque à pizza pendant 20-30 minutes avant la cuisson. Cela garantit que la croûte obtient ce croustillant caractéristique.
Pour éviter que ça colle et faciliter le transfert de votre pizza, saupoudrez un peu de semoule de maïs ou utilisez du papier parchemin sur la surface.
Pour les pierres : Laissez refroidir complètement avant de rincer à l'eau (pas de savon !).
Pour les plaques : Lavez à la main avec un détergent doux et évitez les frottements abrasifs pour préserver le revêtement antiadhésif.
Faire une pizza à la maison est non seulement amusant mais aussi économique. Avec les bons outils, vous pouvez créer des pizzas de style gourmet pour une fraction du coût de la livraison.
Contrôlez chaque ingrédient qui entre dans votre pizza. Que vous préfériez une pâte sans gluten, du fromage vegan ou des garnitures biologiques, nos plaques et pierres à pizza vous permettent de personnaliser à volonté.
La soirée pizza est une excellente occasion de partager un moment avec vos proches. Faites participer tout le monde, de l'étalage de la pâte à l'ajout de leurs garnitures préférées.
Parfaite pour reproduire le goût d'un four à bois. Son excellente rétention de chaleur et sa durabilité en font un favori des amateurs de pizza.
Les perforations permettent une circulation d'air supérieure, garantissant une cuisson uniforme de la croûte et son croustillant.
Cette plaque polyvalente fait aussi office de plaque de cuisson pour la cuisinière et produit une croûte parfaitement dorée à chaque fois.
Pour ceux qui cherchent à obtenir des résultats de niveau professionnel, l'acier à pizza offre un transfert de chaleur inégalé pour une cuisson rapide et uniforme.
Oui ! Nos pierres à pizza sont compatibles avec le gril et parfaites pour obtenir cette saveur fumée et légèrement carbonisée.
Utilisez de la semoule de maïs ou du papier parchemin sur la surface de votre plaque ou pierre. Évitez d'ajouter trop de sauce, car l'excès d'humidité peut provoquer des adhérences.
Laissez refroidir complètement avant de rincer à l'eau. Évitez d'utiliser du savon, car il peut être absorbé par le matériau poreux.
Transformez votre cuisine en pizzeria avec notre collection soigneusement sélectionnée de plaques et pierres à pizza. Que vous prépariez une Margherita classique ou que vous expérimentiez avec des garnitures gastronomiques, ces outils sont conçus pour offrir des résultats exceptionnels à chaque fois. Découvrez notre gamme dès maintenant et améliorez votre art de la pizza.
