Padella in acciaio al carbonio nero Matfer Bourgeat, 11 3/4"

Marca: Matfer
Materiale: Acciaio al Carbonio
Caratteristica speciale: Sicuro in forno, antiaderente
Colore: Grigio acciaio
Dispositivi compatibili: Gas

VARIETÀ DI USI: Offre una distribuzione del calore e un controllo della temperatura di prim'ordine, eccellente per rosolare carni e pesce, saltare e caramellare verdure, e una vasta gamma di altri piatti e tecniche. Non usare con ingredienti acidi (succo di limone, aceto, salsa di pomodoro, ecc.)
MATERIALE ANTIADERENTE NON RIVESTITO: Realizzato in un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio non rivestito, privo di PTFE, PFOA o altri rivestimenti chimici. Condire la padella secondo le istruzioni di fabbrica per ottenere proprietà antiaderenti per anni di utilizzo
COSTRUZIONE DUREVOLE: Il manico in acciaio è saldato al corpo della padella per una costruzione robusta e senza rivetti, prevenendo l'accumulo di ruggine, grasso o batteri. Il design ergonomico angolato lo rende ideale per saltare, mescolare e girare facilmente
ALTAMENTE COMPATIBILE E VERSATILE: Compatibile con tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione. Grazie alla capacità di mantenere temperature molto elevate, l'acciaio al carbonio nero eccelle su fuochi aperti, griglie all'aperto e forni, oltre che su tutte le varietà di piani cottura tradizionali
PRODOTTO IN FRANCIA: Garantisce elevati standard di durata, prestazioni e igiene sia per uso commerciale che residenziale
MISURE ESSENZIALI: Diametro interno: 11,75"; Superficie di cottura: 8,75"; Lunghezza manico: 10,25"; Peso: 5 lbs.

Dal piano cottura al forno

Matfer Bourgeat Black Steel è compatibile con tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, ed è sicuro in forno a qualsiasi temperatura.

Più leggero della ghisa

Realizzati in un unico pezzo di acciaio pressato ad alto tenore di carbonio, le nostre pentole in Acciaio Nero offrono le proprietà antiaderenti naturali della ghisa con maggiore versatilità e minor peso.