در جستوجوی مدرن ما برای سلامت بهینه، اغلب به دنبال جدیدترین ترکیبات مصنوعی میگردیم و فراموش میکنیم که نیاکانمان از مغذیترین غذاهای موجود در طبیعت بهره میبردند: ارگانها. سالهاست که فلسفهٔ «از بینی تا دُم» را بررسی میکنم و فواید آن انکارناپذیر است. با این وجود، همهٔ افراد ذوق (یا دسترسی) به جگر تازه یا قلب ندارند. وارد میدان میشود: مکملهای ارگان بیسون. این نیروگاههای کپسولهشده به سرعت جایگاه خود را به عنوان سوپرخوراک نهایی پیدا میکنند و نمایهٔ مغذی زیستدسترسپذیری ارائه میدهند که مکملهای مولتیویتامین مصنوعی از رسیدن به آن باز میمانند.
همین امروز از سفارش خود در iHerb بین ۱۰ تا ۱۵ درصد تخفیف بگیرید.
چرا بیسون؟
ممکن است از خود بپرسید: «چرا بیسون و نه گوشت گاو؟» در حالی که ارگانهای گاو تغذیهشده با علف عالیاند، بیسون اغلب به عنوان گامی بالاتر در نظر گرفته میشود. بیسون معمولاً در محیطهای طبیعیتر و چراگاههای باز پرورش داده میشود و کمتر در معرض شیوههای کشاورزی صنعتی قرار میگیرد. این میتواند نمایهای تمیزتر و مغذیتر فراهم آورد. گوشت بیسون لاغرتر است و نسبت به گوشت گاو معمولاً پروتئین و آهن بیشتری دارد. وقتی درباره مکملهای ارگان بیسون صحبت میکنیم، معمولاً جگر خشکشده (خشکشده با فریز-درای)، قلب، کلیه و گاهی طحال یا پانکراس را مدنظر داریم.
نیروگاه تغذیهای
بیایید تجزیه کنیم که واقعاً در این کپسولها چه چیزی دریافت میکنید.
جگر: ویتامین مولتیویتامین طبیعت است. این از ویتامین A (رتینول)، B12، ریبوفلاوین، مس و آهنِ همی پر است. برای انرژی و پشتیبانی از سیستم ایمنی عالی است، رقیب محصولاتی مانند مکملهای Orthomune است.
قلب: غنیترین منبع کوآنزیم Q10، یکی از مواد مغذی حیاتی برای سلامت میتوکندری و تولید انرژی. این آن را به جایگزین طبیعی یا همراهی برای مکملهای Mitocore تبدیل میکند.
کلیه: سرشار از سلنیوم و B12، پشتیبانی از مسیرهای دفع سموم و تنظیم هیستامین، که برای کسانی که به مکملهای D-Hist توجه میکنند جالب است.
زیستدسترسپذیری: مزیت واقعی
استدلال اصلی برای مصرف گوشت ارگان به جای ویتامینهای مصنوعی، زیستدسترسپذیری است. مواد مغذی در ارگانهای بیسون در اشکال طبیعیشان وجود دارند، همراه با همفاکتورها و آنزیمهای لازم برای جذب. بدنتان این را به عنوان غذا میفهمد، نه به عنوان یک ترکیب شیمیایی تنها. این فلسفهای است که توسط برندهایی که بر سلامت جامع تمرکز دارند به اشتراک گذاشته میشود، مانند مکملهای رژیمی Wello. شما فقط ویتامین A را مصرف نمیکنید؛ بلکه بستهٔ زیستی حاوی ویتامین A را مصرف میکنید.
تکمیل مجموعهٔ مکملهای شما
مکملهای ارگان بیسون به طور بیوقفه در روال سلامت متنوع جای میگیرند. برای نمونه، اگر از مکملهای کلاژن حلال برای سلامت مفاصل و پوست استفاده میکنید، افزودن گوشت ارگان رتینول و مس را فراهم میکند که از سنتز کلاژن پشتیبانی میکند. اگر تمرکز شما بر توازن هورمونی است و به دنبال مکملهای غدد درونریز میگردید، چگالی مواد مغذی ارگانها از کل سیستم غدد درونریز پشتیبانی میکند با جلوگیری از کمبودهای تغذیهای که میتواند تولید هورمون را مختل کند.
کیفیت اهمیت دارد
همهٔ مکملهای ارگان یکسان ساخته نشدهاند. منبع همه چیز است. شما بیسون علفخور و پایانیافته با علف پرورشیافته میخواهید، بدون هورمونها و آنتیبیوتیکها. فرایند خشککردن انجمادی نیز حیاتی است؛ این فرایند ویتامینها و آنزیمهای حساس به گرما را که با پخت از بین میروند حفظ میکند. این توجه به جزئیات با خطوط شاخص مانند مکملهای امضایی شباهت دارد.
چگونه انتخاب و استفاده کنیم
هنگام انتخاب یک برند، شفافیت کلید است. به دنبال موارد زیر باشید:
۱. مـنـابـع: صراحتاً بیانی چون «بیسون علفخورد و پایانیافته با علف» را بیان میکند.
۲. فرایند: خشکشده با خشکسازی انجمادی (نه چربیزدایی).
۳. خلوص: بدون پرکننده یا عاملهای روانکننده.
با دوز پایین شروع کنید. از آنجا که این محصولها بسیار قدرتمند هستند، برخی افراد ممکن است واکنش سمزدایی یا تغییرات گوارشی تجربه کنند. به مدت یک تا دو هفته به تدریج به اندازهٔ مصرف پیشنهادی برسید.
پرسشهای متداول
۱. آیا این مکملها طعم جگر میدهند؟
از آنجا که اینها در قالب کپسول هستند، معمولاً طعم گوشت ارگان را نمیچشید. با این حال، اگر آروغ بزنید، ممکن است کمی از آن را حس کنید. مصرف همراه با غذا به جلوگیری از این امر کمک میکند.
۲. آیا میتوانم این را به جای یک مولتیویتامین مصرف کنم؟
برای بسیاری از افراد، بله. ارگانهای بیسون بسیاری از ویتامینهای B، ویتامین A و مواد معدنی موجود در مولتیویتامینها را پوشش میدهند، اما به شکل قابل جذبتر. با این حال، ممکن است ویتامین C و منیزیم در آنها کم باشد.
۳. آیا خطر سمیت ویتامین A وجود دارد؟
ویتامین A طبیعی از جگر قوی است. اگر سایر مکملها با ویتامین A پیشفرمشده (رتینول) مصرف میکنید، باید مقدار کل مصرف خود را زیر نظر بگیرید. بهطور کلی در Doseهای مبتنی بر غذا ایمن است.
۴. آیا این محصولات برای رژیم کتو/گوشتخور مناسب هستند؟
بله، ۱۰۰٪ بر پایهٔ حیوان بوده و برای سبکهای کتو، پالئو و گوشتخواری ایدهآلاند.
۵. چگونه با قرصهای کبد گوسالهٔ استاندارد مقایسه میشوند؟
بیسون اغلب لاغرتر است و در شرایط نسبتاً بکرتر پرورش مییابد، که بسیاری معتقدند به محصولی تمیزتر و پُر از مواد مغذیتر منجر میشود، اگرچه هر دو گزینهٔ عالی هستند.
نتیجهگیری
بازگشت به تغذیهٔ باستانی از طریق مکملهای ارگان بیسون یکی از تاثیرگذارترین اقداماتی است که میتوانید برای سلامت خود انجام دهید. این مکملها تراکم زیادی از مواد مغذی ارائه میدهند که شکاف بین رژیمهای مدرن و نیازهای بیولوژیکی ما را پر میکند. چه ورزشکاری باشید که به دنبال بهبود بهبود بازیابی هستید و چه فقط به دنبال انرژی طبیعیتر، این مکملها یک سیستم پشتیبانی بنیادی فراهم میآورند که قرصهای سنتزی به سادگی نمیتوانند بازتولید کنند.
