Quando si tratta dei migliori ristoranti di Córdoba, ho fatto il lavoro per te. Questa storica città andalusa non è famosa solo per la Mezquita-Catedral e il suo affascinante Festival dei Patios, ma è anche un paradiso per gli amanti del cibo.
Che tu stia desiderando autentiche tapas spagnole, succulento salmorejo o cucina stellata Michelin, Córdoba ha qualcosa per soddisfare ogni palato.
Come qualcuno che ha esplorato personalmente il mondo culinario di Córdoba, so che trovare il posto giusto può essere opprimente. Dalle tradizionali tabernas che servono rabo de toro (stufato di coda di bue) ai moderni locali fusion che reinventano la gastronomia andalusa, le opzioni sono infinite. Ecco perché ho curato questa lista dei ristoranti di Córdoba più apprezzati, che copre tutto, dai pasti economici alle esperienze di alta cucina.
Aspettati di trovare raccomandazioni per bodegas locali preferite, gemme nascoste nel Quartiere Ebraico di Córdoba, e ristoranti sul tetto da non perdere con viste mozzafiato sul Ponte Romano e sul Fiume Guadalquivir. Ti guiderò anche verso i migliori posti per esperienze culinarie di flamenco, così come dove sorseggiare i migliori vini Montilla-Moriles.
Quindi, se hai fame di la guida gastronomica definitiva a Córdoba, sei nel posto giusto. Immergiamoci nelle offerte più deliziose della città.
I Migliori Ristoranti a Córdoba con Buon Cibo Spagnolo Economico
1. Taverna Gongora
Iniziamo alla grande, poiché Taberna Góngora è sinonimo di cibo di qualità, buon servizio e ricette tradizionali cordobesi che ti faranno venire voglia di tornare ancora e ancora. Qui devi assolutamente provare il salmorejo (€3,25), crocchette di coda di bue (€5,25) e acciughe fritte al limone (4 €).
2. Luque Tavern (chiuso!)
E continuiamo a essere forti: la Taberna Luque è un paradiso per chi di noi vuole mangiare bene senza spendere un occhio della testa. Il piatto forte qui è il fatto in casa. flamenco con lonza iberica e prosciutto di Bellota (€11,90), ma anche il coda di bue e il calamaro alla griglia sono consigliati. Quindi non esitare: se vieni... riempi le tue scarpe!
3. La casa di Pepe del quartiere ebraico
A pochi passi dalla Moschea, nel cuore del quartiere ebraico, si trova Casa Pepe. Potrebbe non essere il posto più economico (ma non preoccuparti, i prezzi non sono troppo alti!), ma i suoi piatti sono di qualità e cucinati molto bene. Raccomandiamo le melanzane con canna miele (€7 per mezza porzione) e il coda di bue piatto (€17 per porzione).
4. Bar Santos
Se passi di qui e vedi una coda, non preoccuparti: è normale e il fatto è che Casa Santos serve il migliore omelette di patate a Cordoba . E non solo è buono... è enorme: ogni omelette ha 20 uova 0_O quando l'ho vista ho pensato che fosse un intero formaggio Parmigiano Reggiano. È sicuramente un posto curioso! Il pincho di omelette costa €2,30 e fermarsi qui e prendere un paio di tapas e una birra è quasi obbligatorio.
5. La taverna delle scatole
Un interessante menu giornaliero è servito per €8,90, che include un antipasto, un piatto principale, pane, dessert e acqua o vino. I piatti sono fatti in casa e semplici e di solito includono almeno un'opzione vegetariana. Per coloro che preferiscono mangiare qualcos'altro, il menù tapas è piuttosto ampia (c'è anche un menu di degustazione di tapas, anche se abbiamo trovato il prezzo troppo alto).
6. La taverna del fan
Un fresco e moderno posto che offre alcuni piatti della tipica cucina cordobese, e siamo dell'opinione che per mangiare la pizza, bisogna andare a Napoli. A Cordoba bisogna mangiare cordobese: salmorejo, melanzane con miele, crocchette fatte in casa e flamenquín non mancano mai (anche se ci sono molte altre opzioni nel menu). I prezzi sono buoni, calcola 10-15€ a persona. Inoltre, se ti piace cucinare, prendi nota del ricette che sono affisse alle pareti del ristorante, sicuramente sarai ispirato.
7. Lumache da La Magdalena
Dobbiamo ammettere che non siamo grandi fan delle lumache, ma ehi… se vieni a Córdoba una volta nella vita, devi provarle. Qui, a La Magdalena, puoi mangiare alcune di esse. il migliore della città . Ci sono diversi tipi (con brodo, piccante…). È economico, quindi se non sai se ti piacciono o meno... provali.
8. Casa Patri Bar
Abbiamo cenato qui e ci è piaciuto. Ha un terrazza nella Plaza de la Corredera e di notte era fantastico. Abbiamo provato il salmorejo (4€), la coda di bue (6€) e la japuta in adobo (5€). Tutto era delizioso, ma pensavamo che il salmorejo fosse sublime! Le porzioni mezze sono enormi, quindi è meglio ordinare poco alla volta. L'uomo che ci ha servito era super gentile e ci ha consigliato su cosa ordinare.
9. La Taverna del Gallo
Siamo finiti in questo bar perché ce l'ha raccomandato la ragazza che ci ha affittato l'appartamento Airbnb e ci è piaciuto tantissimo! Certo, se ci vai devi piacere posti con molta personalità e non molta modernità haha. Abbiamo provato il salmorejo (era ciò che ci è piaciuto di meno), le melanzane fritte (deliziose), le crocchette, i gamberi impanati e il flamenquín. Come ho detto: è un posto molto autentico mangiare a Córdoba e con prezzi molto buoni: abbiamo pagato circa 20 € in totale (abbiamo ordinato tapas e mezze porzioni, solo la porzione intera di salmorejo).
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