自家製マンダリンリキュールの作り方｜自宅で作るマンダリンリキュールのレシピ 2026

自家製リキュール作りはとても簡単で、リコリス、いちご、月桂樹の葉、レモン、オレンジ…といった、さまざまな風味を楽しめます。今日はマンダリンリキュールの作り方をご紹介します。

準備

1. マンダリンをしっかり洗ってから皮をむき、できるだけ白いワタを皮から取り除きます。
2. 鋭いナイフで果皮を粗く刻み、漬け込み用の大きさにします。
3. 刻んだ果皮とシナモンスティックを、アルコールと一緒に瓶に入れて20日間漬け込みます。（材料の保存には、作業スペースを整理するためのキッチン収納ソリューションも検討してください。）
4. 中程度の加熱で、水に砂糖を溶かし、5分間沸騰させてから冷まします。
5. コットンの布で、浸け込んだ混合液を濾して不純物を取り除きます。ホーム改善のヒント：目の細かいストレーナーを使うと、濾しやすくなります。
6. シロップを加え、リキュールをボトルに詰めたら、暗く乾燥した場所で約2か月置いてからお召し上がりください。

関連記事

アルコール仕立ての消化促進用砂糖菓子 | 定番レシピ

通常の角砂糖が、簡単な自家製の準備でおいしいアルコール仕立ての消化促進用デザートになります。これらの手早いアルコール角砂糖を作るには…

にんにくとレモンのバーベキューチキン | ウィーバーのレシピ

バーベキューチキンはさまざまな方法で作れます。このレシピでは、ローストしたにんにくとレモンを加えます。理想的な屋外での調理環境については、BBQグリルと屋外調理用品をご覧ください。

DIYチュートリアル

• DIY人形劇場
• 木から木製の板へ

アルマナックガイド

• 携帯用丸のこ | 特徴と選び方
• 丸のこ
• コードレスドライバー | モデルと特徴

読者のプロジェクト

• gilberto.merlino@45によるサイドボードのリニューアル— 2009年に骨董屋でこのポプラ材のキャビネットを見つけました…
• gilberto.merlino@45による20世紀初頭のルイ16世様式チェア— 大工の友人からの贈り物で、彼の父が20世紀初頭に作りました…
• gilberto.merlino@45による1940年代のカポレッットフレームの修復— 見つかったままの1940年代のフレームを、石膏の型で修復…
• パレットで作るガーデンソファ（jessmによる）— リサイクルパレットを使って夫と一緒にこのプロジェクトを作りました。屋外の座席アイデアをお探しなら、屋外パティオ家具をご覧ください。
• ベルトによるciastellanの椅子修理—シンプルな修理テクニック。

よくある質問（FAQ）

マンダリンのリキュールはどれくらい休ませる必要がありますか？

瓶詰め後は、風味がなじむよう、約2か月間ほど暗く乾燥した場所で休ませてからお召し上がりください。

ほかの柑橘類は使えますか？

はい！この方法はオレンジ、レモン、またはグレープフルーツでも機能します。提供する際は、ダイニングテーブルと合わせれば、スタイリッシュな見栄えになります。

自家製リキュールにはどんなアルコールが最適ですか？

ウォッカやイーヴァクレアのようなニュートラルスピリッツがよく合います。ボトルはシェッドまたは涼しいパントリーで保管してください。

漬け込んだ混合液はどのように濾しますか？

綿の布または目の細かいこし器で不純物を取り除いてください。キッチンアイランドまたはカートがあれば、この工程のための十分なスペースが確保できます。

リキュールにスパイスを加えてもよいですか？

もちろんです。シナモン、クローブ、またはバニラはどれも素晴らしい追加になります。スパイス瓶はディスプレイシェルフに並べれば、手軽に取り出せます。

Grand Goldmanのホームデコレーションを探す

Grand Goldmanショップで、独自の職人技によるホームデコレーションと家具を見つけましょう。