15 Najlepszych Barów Tapas w Wenecji: Przewodnik Bacari po Dobrych Cic

Wenecja może być znana z romantycznych kanałów i historycznej architektury, ale jeśli wiesz, gdzie szukać, to także raj dla miłośników jedzenia. Chociaż Włochy są najlepiej znane z makaronu i pizzy, Wenecja ma swój własny styl hiszpańskiego jedzenia w stylu tapas, oferując apetyczny wybór barów cicchetti.

Te małe, przytulne lokale serwują weneckie przysmaki w rozmiarze na jeden kęs, idealne do parowania z lampką lokalnego Prosecco lub orzeźwiającym Aperol Spritz.

Odkryłem ukryte bacari w mieście—tradycyjne weneckie wina bary—gdzie miejscowi zbierają się, aby cieszyć się świeżymi owocami morza, kremową burratą i chrupiącymi polpette (smażonymi klopsikami). Najlepsze bary tapas w Wenecji to nie tylko jedzenie; oferują autentyczną, swobodną atmosferę, która przenosi cię z dala od tłumów turystów i w serce weneckiej kultury. Od skarbów nad kanałem po małe knajpki ukryte w labiryntowych uliczkach, znalazłem najlepsze miejsca, aby rozkoszować się cicchetti i winem bez wydawania fortuny.

W tym przewodniku ujawnię moje najlepsze wybory dotyczące gdzie jeść tapas w Wenecji, niezależnie od tego, czy masz ochotę na bruschettę z baccalà mantecato, grillowanego ośmiornicę, czy prosty, ale doskonały krostini z truflami. Spodziewaj się wskazówek od insiderów, dań, które musisz spróbować, oraz najlepszych miejsc, aby poczuć urok miasta — jeden pyszny kęs na raz.

trasa tapas bar w Wenecji

Czym jest bacaro?

Bacaro to typowa wenecka tawerna, w której można cieszyć się lampką wina w dobrej cenie w towarzystwie ' cichetti ', rodzaj weneckiej wersji hiszpańskich tapas. Jak wspomnieliśmy, te tapas lub pinchos zazwyczaj wykorzystują lokalne produkty i są przygotowywane w prosty sposób, chociaż czasami są prawdziwymi dziełami sztuki. Pewne jest, że są pyszne!

Jak to działa?

To w zasadzie jak zwykły bar: wcale nie jest skomplikowane! Wszystko, co musisz zrobić, to zamówić an cień (szklanka wina domowego), lub wybierz jeden z wielu rodzajów win lub przystawek w ofercie (choć ombra zawsze będzie tańsza, w przedziale od 1 do 1,50 €). I towarzysz temu czymś do przegryzienia: słynne cichetti .

⭐ Ciekawość: cień w języku włoskim oznacza cień, a w tym przypadku odnosi się do faktu, że w starożytności na wsi, gdy wyciągano wino do picia, stawali w cieniu, aby kieliszek się nie nagrzewał.

Ile rodzajów cicchetti jest?

W rzeczywistości jest wiele różnorodności, wśród cicchetti można znaleźć mini tosty i crostini, szaszłyki z kalmarów, krewetek, ośmiornic lub mini kanapki, warzywne tempury, kanapki, klopsiki lub bardziej złożone przygotowania, takie jak smażone crostini z polenty z sarde in saor. Czasami bacari mają specjalność, w takim przypadku koniecznie trzeba to spróbować!

Przewodniki po Islandii

Najlepsze miejsca Wschodnich Fiordów Islandii | Najlepsze gorące źródła Islandia | Najlepsze jedzenie Islandia | Wskazówki dotyczące podróży do Islandii

Które cicchetti są polecane?

Jak już powiedzieliśmy, istnieje ogromna różnorodność cicchetti, ale podczas gastronomicznej wycieczki po Wenecji nie możesz przegapić spróbowania przynajmniej tych:

Crostino z dorszem mantecato : mała tost z kremem z dorsza, olejem i czosnkiem.
Sarde in saor : sardynki marynowane w occie, rodzynki, orzeszki piniowe i karmelizowana cebula.
Mięso i ryby klopsiki.
Szaszłyk z smażonej kałamarnicy .

Chociaż pozwól, aby kelnerzy w bacaro doradzili ci, ponieważ każde miejsce ma swoje specjały.

Ile kosztują cicchetti?

To zależy od tego, jak skomplikowane są: ceny wahają się od około 1 € do 3 € . Spędziliśmy średnio 4-5 € między sobą na każdy napój, pijąc po kieliszku wina i próbując 2 cicchetti.

Najlepsza trasa Bacari w Wenecji

Ta wycieczka kulinarna po Wenecji jest skierowana do tych, którzy chcą odkryć miasto z innej perspektywy: z perspektywy jego barów i kuchni. Skupiliśmy się na dzielnicy (lub sestiere ) San Polo, blisko Mostu Rialto, który jest, obok Canareggio, jednym z najlepszych miejsc do znalezienia bacari.

Świetna wskazówka! Zarejestruj się na darmowa wycieczka po Wenecji aby poznać miasto podczas rozrywkowej wycieczki w języku hiszpańskim. Zarezerwuj swoje miejsce z wyprzedzeniem - przelatują jak błyskawica!

To jest nasza wycieczka bacaro:

1. Na rynek

Mały bacaro w pobliżu rynku Rialto. Tutaj wypiliśmy kilka Aperol spritz i kilka spritzów domowych (2,50€ każdy). W towarzystwie mieliśmy kanapkę z szynką San Daniele (1,5€ każda).

Pro: dobra jakość produktów, mili kelnerzy, dobra atmosfera.
Wady: nie ma miejsca do siedzenia, napoje są spożywane na małym placu, gdzie znajduje się lokal (choć myśląc o tym, to nie jest negatywna rzecz!).
Gdzie: Campo Bella Wiedeń, 213.

bar al merca w Wenecji

2. Sbarlefo

To może było to, co najbardziej nas rozczarowało: czytaliśmy, że to typowy bacaro, który odwiedzają weneccy dziadkowie i lokalni mieszkańcy, a kiedy przyjechaliśmy, byliśmy tam jedynymi gośćmi, obok angielskiej pary. Spróbowaliśmy klopsików z tuńczyka, które nie były zbyt dobre (2€), klopsików mięsnych (1,50€ za sztukę) oraz klopsików (1€), które były smaczne, chociaż trochę pikantne. Do picia mieliśmy białe wino z domu (1,50€ za kieliszek).

Pro: Siedzieliśmy przy małym stoliku na ulicy, dobra atmosfera.
Wady: Personel jest trochę zimny, poprawny, ale niezbyt miły…
Gdzie: Salizada del Pistor.

3. Vecia Carbonera Canteen

Bardzo dobre odkrycie 🙂 Mieliśmy Aperol spritz (3€) i białe wino domowe (1,5€) oraz spróbowaliśmy tosta z dorszem, innego z sarde in saor, innego z porami i gorgonzolą oraz innego z radicchio i krewetkami. Chociaż najlepsza była polpetta di carne (klopsik). Ceny cicchetti wynoszą od 1,5 do 2,5€.

Pro: dobra różnorodność cicchetti
Wady: Nie mogę naprawdę wymyślić nic złego :-p
Gdzie: Canneregio 2329

Przewodniki podróżnicze po Tajlandii

4. Stołówka Mori

Prawdziwa wenecka legenda: to podobno najstarszy bacaro w mieście. Ceny są nieco wyższe niż w innych bacari, ale wiecie, sława ma swoją cenę! Wino domowe kosztuje około 2 € i musicie spróbować specjału domu: francobollo (pieczęć), małej kwadratowej kanapki z szynką i serem. Ceny cicchetti: 2-3 €

Gdzie: Sestiere San Polo, 429.

5. Baccarat w Corte dell'Orso

Czytaliśmy mieszane recenzje na temat tego miejsca: wielu mówiło, że to jeden z najlepszych bacari, ponieważ ma szeroki wybór cicchetti i miłe miejsce, aby usiąść w ciszy; inni mówili, że szef nie jest zbyt miłym facetem... Mieliśmy szczęście, szczerze mówiąc, ponieważ obsługiwały nas dwie bardzo przyjazne dziewczyny.

Mieliśmy kilka win (2,5€), mozzarellę w carrozza (panierowana mozzarella), klopsiki tuńczykowe, crostino z dorsza i jeszcze jedno z klopsikami i pikantnym sosem pomidorowym. To prawdopodobnie było to, które najbardziej nam się podobało ze wszystkich.

Pro: duży wybór cicchetti i dobra cena (od 1,5 € do 5 €).
Con: Jest trochę ukryty, więc upewnij się, że zapiszesz adres!
Gdzie: S. Marco, 5495.

trasa tapas w Wenecji

6. Manierkę Spade

Jedna z najstarszych bacari w Wenecji. Spritz za 3 €, wino domowe 1-2 € i cicchetti od 1-3 €. To także restauracja, więc jeśli masz ochotę na coś bardziej konkretnego… możesz.

Gdzie: Sestiere San Polo, 859.

Przewodniki turystyczne po Kuala Lumpur

Jak dostać się do centrum Kuala Lumpur z lotniska | Najlepsze tanie restauracje w Kuala Lumpur | Jaskinie Batu w Kuala Lumpur | Najlepsza dzielnica Kuala Lumpur

7. Osteria dai Zemei

Ciekawe miejsce prowadzone przez dwóch bliźniaków (zemei w Wenecji oznacza bliźniaków), udekorowane setkami zdjęć bliźniaków z całego świata. Cicchetti w cenie od 1 do 5 €, wino domowe 1,50 € i aperol spritz 3,50 €.

Gdzie: San Polo, 1045/B.

8. Osteria alla Ciurma

Cicchetti w przedziale €1,2-3,5 (jest dużo różnorodności), aperol spritz €3 i dobra atmosfera.

Gdzie: Ulica Galeazza, 406.

9. Alla Vedova

Jeśli jesteś miłośnikiem klopsików jak my, nie możesz przegapić przystanku w Vedova (wdowa): mówią, że najlepsze klopsiki w Wenecji serwowane są tutaj. Dlaczego nie poszliśmy? Bo nie mogliśmy tego znaleźć, więc zapisz adres lepiej niż my :-S

Gdzie: Cannareggio, 3912.

10. Osteria ai Promessi Sposi

Inne miejsce, które nam polecono, ale którego nie mogliśmy odwiedzić: kiedy przyjechaliśmy, było zamknięte, więc wiesz... nie przychodź od 15:00 do 18:00! Specjalnością domu są klopsiki, a jeśli chcesz zjeść coś bardziej sycącego, spróbuj dania sarde in saor.

Gdzie: Calle dell Oca, 4367.

11. Da Fred e Luca (Cicchetteria Venexiana)

Jeśli jesteś blisko stacji i chcesz zrobić ostatni przystanek w bacaro przed wyjazdem z Wenecji, polecamy odwiedzić to miejsce: cicchetti i kieliszki wina od 1,50 €. Polecamy „discos voladores”, smażone nadziewane bakłażany. Piwa i spritz 3 €.

Gdzie: Rio Terà San Leonardo, 1518.

12. Vecio Biavorol Inn

Jedna z najtańszych opcji (chociaż trochę daleko od centrum). Wino domowe za 1 € i tosty za 1,50 €-2 €. Spritz 3 €.

Gdzie: Fondamenta dei Tolentini, 225.

13. Bacareto by Lele

W pobliżu Hosteria Vecio Biavorol i bardzo blisko Piazzale Roma znajduje się kolejna legenda Wenecji: bacaretoda Lele. Tutaj typowym zwyczajem jest spróbowanie jednego z ich mini-kanapek (spróbuj tej z speckiem) i towarzyszenie temu ombrą (wino domowe) €1-1.50.

Gdzie: Campo dei Tolentini.

14. Già Schiavi Cantinone

Zaledwie rzut kamieniem od Galerii Akademii znajduje się ta historyczna cicchetteria. Jest wiele rodzajów cicchetti (1-3€) i ombre za 1€.

Gdzie: Fondamenta Nani, 992.

15. Do Portego

Jednym z ulubionych bacari studentów ze względu na stosunek jakości do ceny. Specjały domu oparte są na rybach, dorsz a la vicentina to pozycja obowiązkowa!

Gdzie: Castello San Lio, 6014.

bacari lub tapas bar w Wenecji

Mapa trasy Bacari

Zostawiamy Wam interaktywną mapę ze wszystkimi miejscami, które poleciliśmy (na fioletowo te, które wypróbowaliśmy bezpośrednio, a na pomarańczowo te, które zostały nam polecone i które na pewno wypróbujemy w przyszłości!)

Oto nasze rekomendacje dla najlepsze bacari w Wenecji . Chociaż jest ich znacznie więcej! Zrób notatkę, aby zaplanować swoje trasa tapas przez Wenecję a jeśli zobaczysz coś, co wygląda dobrze i nie ma na liście, spróbuj tego i daj nam znać.

Recenzje produktów