For at lave denne keto-venlig pizza, vil vi erstatte de raffinerede meltyper i traditionel pizzadej med hytteost og mandelmel for at opnå en tekstur så lig den traditionelle version som muligt, men uden korn.
Denne diæt kendetegnes ved helt eller delvis udelukkelse af kulhydrater, med fokus på sunde fedtstoffer og proteiner.
Forberedelsen af denne keto-pizza er Meget enkel ; Du skal blot blande basens ingredienser, fordele blandingen på en bageplade, bage basen, tilsætte dine foretrukne toppings og bage igen i et par minutter for at få en gylden og lækker pizza.
At vælge toppings egnet til keto-diæten , vi vælger low-carb-ingredienser såsom ost, kogt skinke, champignon, avokado, peberfrugter, oliven, kylling, bacon... Uanset om du følger en keto-diæt eller ej, opfordrer vi dig til at prøve denne opskrift, fordi den er lækker, og på få minutter vil du have en lækker, helt hjemmelavet pizza klar.
Opskriftsoplysninger
- Forberedelsestid : 5 minutter
- Tilberedningstid : 25 minutter
- Samlet tid : 30 minutter
- Antal portioner : 2
- Kategori : hovedret
- Køkkentype : international
- Kalorier pr. portion (kcal) : 434
Keto-pizzaens ingredienser
- 200 g hytteost
- 1 mellemstort æg
- 60 g mandelmel
- Salt efter smag
- En halv teskefuld hvidløgspulver
- En halv teskefuld tørret oregano
- Olivenolie eller smør til at smøre
- 50 g tomatsauce
- 100 g revet mozzarellaost
- Sorte oliven
- Frisk basilikum
Sådan laver du keto-pizza
Vi begynder med at placere 200 gram hytteost i en blender eller foodprocessor sammen med 1 mellemstort æg, 60 gram mandelmel, salt efter smag, en halv teskefuld hvidløgspulver og en halv teskefuld tørret oregano. Vi blender, indtil vi opnår en glat blanding. Vi forvarmer ovnen til 200°C (390°F).
Vi forbereder en bageplade dækket med bagepapir og smører den let med lidt olivenolie eller smør. Vi hælder dejen ud på den og fordeler den til en rund form med en jævn tykkelse.
Vi sætter den i den forvarmede ovn ved 200ºC med over- og undervarme og bager bunden i 10-15 minutter, indtil dejen er fast og let gylden.
Vi fjerner bunden fra ovnen, dækker den med 50 gram tomatsauce og fordeler den godt.
Over tomaten lægger vi 100 gram revet mozzarella og nogle sorte oliven.
Vi sætter keto-pizzaen tilbage i ovnen, indtil osten er gylden efter vores smag. Vi tager den ud af ovnen, tilsætter frisk basilikum og serverer.
Letforberedt opsummering
- Vi blender hytteost med æg, mandelmel, salt, hvidløgspulver og tørret oregano.
- Vi fordeler den resulterende dej ud på et let smurt stykke bagepapir.
- Vi bager keto-pizzabunden i 10-15 minutter ved 200ºC med over- og undervarme.
- Vi fordeler tomatsovsen over den bagte bund.
- Vi lægger mozzarellaen og sorte oliven ovenpå
- Vi bager keto-pizzaen igen for at smelte osten og dekorere den med basilikum.
Mere lækre opskrifter
Glutenfri empanadedej-opskrift 🍕 Luftigt æblekage-opskrift 🍔 Lángos – ungarsk frit brød-opskrift 🌭 Glutenfri fransk brioche-opskrift 🍟 Madeira britisk sponge-kage-opskrift 🌮 Chokolade-argentinske alfajores-opskrift 🌯 Barmbrack – irsk sødt brød-opskrift 🥙 Glutenfri småkageopskrift 🥗 Hjemmelavet creme Maruxas galiciske småkageopskrift 🍝 Japanske gyoza dej-opskrift
Amerikansk glutenfri småkageopskrift 🍜 Glutenfri kongekage-opskrift 🍲 Glutenfri chokoladekage-opskrift 🍛 Extremadura-stil bladkål-opskrift 🍣 Keto skivet sandwichbrød-opskrift 🍱 Glutenfri vaffelopskrift 🍤 Lavkarbo keto-pizza-opskrift 🍗 Glutenfri brødruller-opskrift 🍖 Mel-fri glutenfri brødbolle-opskrift 🥓 Proteinis-opskrift 🥞 Chia-pudding-dessert med frø-opskrift
Luftigt skybrød Pan Nube-opskrift 🧇 Quinoabrød-opskrift 🍞 Schiacciata - toscansk focaccia-fladbrød-opskrift 🥐 Shokupan japansk mælkebrød-opskrift 🥨 Kartoffel-sandwichbrød-opskrift 🧀 Hjemmelavede brødstænger-opskrift 🍳 Stollen - tysk frugtkageopskrift 🥚 Fransk ingefærkageopskrift med krydderier 🍰 Glutenfri pandekageopskrift
