دستور پخت رول‌های بدون آرد (رول‌های بدون گلوتن آسان) 2026

Isabel Gaines
Flourless Bread Buns Recipe (Easy Gluten-Free Rolls) - grandgoldman.com
This page may contain affiliate links.

چند چیز به اندازهٔ نان خوشمزه نیست. با این حال، بسیاری از افراد نمی‌توانند نان سنتی را بخورند، بنابراین نسخه بدون گلووتن و بدون آرد که در ادامه پیشنهاد می‌کنیم برای آنها عالی است. همچنین راه‌حلی بسیار سریع برای لذت بردن از یک خوشمزهیک رول خوشمزه در کمتر از نیم ساعت.

فقط کافی است یک مخلوط کنیم چند ماده اصلی ، شکل دادن رول‌ها و پخت آنها. برای پرکردن‌های شیرین یا شور اگر بخواهیم ساندویچ‌های کوچک بسازیم یا برای همراهی با انواع غذاها، همانند هر نان دیگر، عالی هستند.

 

تبلیغات

 

با این دستور، رول‌هایی با پوسته‌ای ترد و بافتی نرم و پف‌دار تنها راز رسیدن به نتیجه مطلوب این است که با دقت به فر نگاه کنید زیرا آنها به‌راحتی می‌سوزند، اما با پوشاندن آنها با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی پس از طلایی شدن کافی، هیچ چیز غیرقابل رفعی وجود ندارد.

می‌توانیم از این نان بدون آرد با هر وعده‌ای لذت ببریم یا آن را از وسط برش داده و ساندویچ‌های کوچکی بسازیم، زیرا می‌شود از انواع مواد، چه شیرین و چه شور، درونش ریخت. ما رول‌های خود را با سالمون دودی پر کردیم و بسیار خوشمزه بود.

رول‌های بدون آرد با پرکردندستور پخت نان‌های بدون آرد و گلوتن - Grandgoldman.com

اطلاعات دستور پخت

  • زمان آماده‌سازی : 5 دقیقه
  • زمان پخت : 20 دقیقه
  • کل زمان : 25 دقیقه
  • تعداد سرو : 4 رول
  • دسته‌بندی : نان‌ها
  • نوع آشپزی : اسپانیایی
  • کالری هر وعده (کیلوکالری) : 49

 

تبلیغات

 

مواد لازم برای نان بدون آرد

  • یک عدد تخم‌مرغ
  • یک قاشق غذاخوری عامل پف‌کننده شیمیایی
  • شش قاشق غذاخوری شیر خشک (معمولی یا کم‌چرب)
  • یک پنس نمک (اختیاری)

مواد لازم برای نان بدون آرددستور پخت نان‌های بدون آرد و گلوتن - Grandgoldman.com

طرز تهیه نان بدون آرد

در یک کاسه بزرگ، یک عدد تخم‌مرغ، یک قاشق غذاخوری پودر بیکینگ پودر، شش قاشق غذاخوری شیر خشک و یک پنس نمک را با هم مخلوط کنید.

کاسه‌ای با شیر خشک، تخم‌مرغ و خمیرمایهدستور پخت نان‌های بدون آرد و گلوتن - Grandgoldman.com

 

تبلیغات

 

با کاردک یا چنگال هم بزنید تا مخلوطی همگن به دست آید.

مخلوطی از عامل پف‌کننده شیمیایی، شیر خشک، تخم مرغ و نمکدستور پخت نان‌های بدون آرد و گلوتن - Grandgoldman.com

سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و با مخلوط چهار گوی کوچک شکل دهید که تقریباً گرد باشند. با پشت قاشق که با آب مرطوب شده است، می‌توانید شکل نهایی رول‌ها را تکمیل کنید تا پس از پخت ظاهر بهتری داشته باشند.

خمیر را گوی‌های کوچک تشکیل دهیددستور پخت نان‌های بدون آرد و گلوتن - Grandgoldman.com

 

تبلیغات

 

نان بدون آرد را در فر از پیش گرم‌شده به مدت حدود ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸0°C (۳50°F) می‌پزیم و با دقت نظاره می‌کنیم تا نسوزد. اگر روی سطح بالا بیش از حد قهوه‌ای شد، می‌توان آن را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی پوشاند. رول‌ها را از فر خارج کرده و اجازه می‌دهیم روی یک توری سیمی یا بشقاب کمی خنک شوند و سپس با پرکننده‌ای به دلخواه سرو کنیم.

بگذارید نان بدون آرد خنک شوددستور پخت نان‌های بدون آرد و گلوتن - Grandgoldman.com

 

خلاصهٔ آماده‌سازی آسان

  1. تمام مواد را در یک کاسه بزرگ قرار می‌دهیم
  2. ما با کاردک یا چنگال مخلوط می‌کنیم
  3. ما سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و با مخلوط چهار گوی کوچک شکل می‌دهیم.
  4. ما آنها را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد می‌پزیم، اجازه می‌دهیم خنک شوند و سرو می‌کنیم.

 

دستورهای خوشمزه‌تر

ممکن است حاوی: گروهی از افراد که دور میز نشسته‌اند و غذا می‌خورند

دستور پخت خمیر امپانادا بدون گلوتن 🍕 دستور پخت کیک سیب پفی 🍔 دستور پخت لانگوس (نان سرخ مجاری) 🌭 دستور پخت بریوش فرانسوی بدون گلوتن 🍟 دستور پخت کیک اسفنجی مدایرا 🌮 کوکی‌های آلفاجورس آرژانتینی 🌯 دستور پخت نان شیرین ایرلندی برمبرلاک 🥙 دستور پخت کوکی‌های بدون گلوتن 🥗 دستور پخت بیسکویت گالیسی با خامه خانگی 🍝 دستور پخت خمیر گیوزا برای دامپلینگ ژاپنی

دستور پخت کوکی‌های بدون گلوتن آمریکایی 🍜 دستور پخت کیک پادشاهی بدون گلوتن 🍲 دستور پخت کیک شکلاتی بدون گلوتن 🍛 دستور پخت برگ چارد به سبک اکسترمادورا 🍣 دستور پخت نان ساندویچی کتو برش‌خورده 🍱 دستور پخت وافل‌های بدون گلوتن 🍤 دستور پخت پیتزای کم کربوهیدرات (کتو) 🍗 دستور پخت رول‌های بدون گلوتن 🍖 دستور پخت نان‌های بدون آرد و بدون گلوتن 🥓 دستور پخت بستنی پروتئینی 🥞 دستور پخت دسر پودینگ چیا با دانه‌ها

دستور پخت نان ابری 🧇 دستور پخت نان کینوا 🍞 دستور پخت فوکاشیا توسکانی (نان تخت) 🥐 دستور پخت نان شیری ژاپنی 🥨 دستور پخت نان ساندویچی سیب‌زمینی 🧀 دستور پخت نان‌های استیک خانگی 🍳 دستور پخت کیک استلون آلمانی با میوه‌های خشک 🥚 دستور پخت کیک ادویه‌دار نان‌زنجبیلی فرانسوی 🍰 دستور پخت پنکیک بدون گلوتن

 

تبلیغات

 

Isabel Gaines

Author

Isabel Gaines

As a former restaurant owner turned reporter, Isabel brings a unique perspective to Grand Goldman. With decades of experience, her articles on cooking and homemaking are both informative and engaging, reflecting her deep knowledge and love for all things culinary.


Get Lifetime Access to the Lastest Movies, with Exclusive Offers & Free Express Order Delivery.

Best training gadgets on sale for Cyber Monday: sports headphones, smartwatches, massage guns, and more - Grand Goldman

Best training gadgets on sale for Cyber Monday: sports headphones, smartwatches, massage guns, and more - Grand Goldman

Although we are still in the thick of the post-Black Friday haze, the deals are not over yet. Throughout today, we continue to enjoy Cyber Monday a...

Read
The best fitness accessories to set up your home gym on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The best fitness accessories to set up your home gym on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The last few months have meant many hours spent at home, and some of us have discovered the pleasure of working out within our own homes. What we'v...

Read
Best healthy kitchen accessories on sale in the week before Black Friday 2020: bread makers, oil-free fryers, ovens, and more - Grand Goldman

Best healthy kitchen accessories on sale in the week before Black Friday 2020: bread makers, oil-free fryers, ovens, and more - Grand Goldman

Black Friday isn't here yet, but it's already starting to give us the first deals. For a few years now, I've been looking forward to this day so I ...

Read
The best Black Friday deals on Bluetooth headphones for listening to music while running - Grand Goldman

The best Black Friday deals on Bluetooth headphones for listening to music while running - Grand Goldman

For many people, going out for a run is not the same without music. Not only because it lets you think about something else, but because it makes t...

Read
The best deals of the week before Black Friday 2020 on sneakers and fitness clothing: Nike, Adidas, Reebok, Under Armour, Puma and more - Grand Goldman

The best deals of the week before Black Friday 2020 on sneakers and fitness clothing: Nike, Adidas, Reebok, Under Armour, Puma and more - Grand Goldman

Black Friday is getting closer and it shows. This week leading up to it, we can already start finding sneakers and clothing from the most important...

Read
The best machines for working out at home: treadmills, bike rollers, spinning bikes and more on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

The best machines for working out at home: treadmills, bike rollers, spinning bikes and more on sale during Black Friday week 2020 - Grand Goldman

Over the last few months, they have become part of our daily lives and, lockdown or not, more and more of us are encouraged to keep training at hom...

Read
Amazon Prime Day 2020: the best deals on running products (updated) - Grand Goldman

Amazon Prime Day 2020: the best deals on running products (updated) - Grand Goldman

Last call during Amazon Prime Day to grab the best running gear at the best price. Throughout today, October 14th until 11:59 PM, we can continue t...

Read
Amazon Prime Day 2020: The Best Deals on Home Workout Accessories - Grand Goldman

Amazon Prime Day 2020: The Best Deals on Home Workout Accessories - Grand Goldman

As every year, the long-awaited Amazon Prime Day is here again. From today, October 13 at 00:00 until tomorrow, October 14, at 23:59, we can find t...

Read
The best back-to-school deals on Amazon: appliances that help you maintain a healthier diet - Grand Goldman

The best back-to-school deals on Amazon: appliances that help you maintain a healthier diet - Grand Goldman

during the year is already here. Summer isn't over yet, but many of us are already thinking about the upcoming school year and for it. Along with...

Read
Amazon's best deals on smartwatches, fitness bands, and sports accessories for back-to-school - Grand Goldman

Amazon's best deals on smartwatches, fitness bands, and sports accessories for back-to-school - Grand Goldman

September is just around the corner, and we know that this month is not only a new beginning for kids going back to school, but adults also start n...

Read