Istanbul est une ville comme aucune autre—un mélange fascinant d'Est et d'Ouest, où l'histoire ancienne rencontre l'énergie moderne. En tant que personne ayant exploré ses rues sinueuses, ses mosquées à couper le souffle et ses bazars animés, je peux dire avec confiance que cette ville mérite sa place sur la liste des choses à faire de chaque voyageur.
Que vous soyez fasciné par les palais ottomans, enchanté par l'architecture byzantine, ou en quête d'une authentique cuisine turque, Istanbul offre une expérience sans pareille.
Un instant, vous admirez la majestueuse Sainte-Sophie, un chef-d'œuvre qui se dresse depuis plus de 1 500 ans ; l'instant d'après, vous marchandez des épices dans le vivant Grand Bazar, l'un des plus anciens marchés du monde. La silhouette de la ville est ponctuée par la stunning Mosquée Bleue, tandis que le scintillant Détroit du Bosphore sépare ses côtés européen et asiatique, offrant des traversées en ferry inoubliables. Du somptueux Palais de Topkapi, autrefois résidence des sultans, aux cafés branchés de Karaköy, Istanbul allie harmonieusement tradition et modernité.
Dans ce guide, je vais vous faire découvrir les meilleurs endroits à visiter à Istanbul, en couvrant les monuments historiques, les trésors cachés et les favoris locaux. Que vous soyez passionné d'histoire, amateur de gastronomie ou passionné de culture, vous découvrirez pourquoi cette ville reste l'une des destinations les plus captivantes au monde. Plongeons dans les lieux incontournables qui rendent Istanbul vraiment inoubliable.
Que visiter à Istanbul : 10 lieux incontournables
Voici les 10 endroits les plus beaux à visiter à Istanbul:
1. Mosquée Bleue ( Mosquée Sultanahmet )
La Mosquée Bleue est l'un des grands joyaux d'Istanbul, et il n'y a pas de pénurie de mosquées dans la ville. Si elle est monumentale et imposante à l'extérieur, à l'intérieur elle cache un secret sublime : 20 000 tuiles bleues qui décorent les plafonds et les murs et lui donnent son surnom.
Il a été construit sur ordre de Sultan Ahmed I (entre 1609-1616) dans une décision qui a suscité la controverse : dans un effort pour rendre sa mosquée plus belle et plus esthétique que la voisine Sainte-Sophie, il a décidé de la construire avec 6 minarets . Jusqu'alors, la seule mosquée au monde qui avait 6 minarets était celle de La Mecque, et bien sûr, cela ne plaisait pas aux fidèles. La solution ? Il a commandé la construction d'un septième minaret dans la mosquée de La Mecque, la loi faite, le piège tendu.
La construction de la Mosquée Bleue a été une dépense sans précédent pour la Turquie : en plus des milliers de carreaux de haute qualité à l'intérieur, tous les vitraux ont été fabriqués à Venise et d'autres éléments décoratifs, tels que le des lustres gigantesques , étaient même recouverts d'or et de pierres précieuses.
Entrée est gratuit et n'oubliez pas que de visiter une mosquée vous devez entrer pieds nus, avec la tête couverte (si vous êtes une femme) et, bien sûr, en vêtements décents (pas d'épaules nues ni de jambes découvertes). Vous ne pouvez pas visiter pendant les prières non plus, nous vous recommandons de jeter un œil à la heures d'ouverture s'organiser.
Montez sur le toit du restaurant Seven Hills.
Si vous voulez avoir une belle vue de la Mosquée Bleue, montez au terrasse du Sept collines hôtel-restaurant (il y a un ascenseur, ouais !) où vous pouvez prendre un thé, une bière, un copieux petit-déjeuner ou simplement jeter un coup d'œil pendant un moment. Ici, nous vous disons quels sont les 10 meilleures vues d'Istanbul .
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2. Sainte-Marie Sophie
À quelques centaines de mètres, de l'autre côté de la place, se dresse l'autre grande étoile d'Istanbul . Dans le jeu de choisir l'un (tout comme au football avec Galatasaray et Fenerbahçe), nous ne pourrions pas choisir entre les deux. La Mosquée Bleue peut être plus belle, mais Istanbul ne serait pas la même sans la Sainte-Sophie.
Il est né comme une basilique orthodoxe vers l'an 360 et, tout au long de son histoire, c'était une église catholique durant les Croisés, une mosquée depuis 1453 lorsque les Ottomans sont arrivés, récemment un musée et, malheureusement, depuis 2020, une mosquée à nouveau.
Nous disons "malheureusement" simplement parce que vous ne pouvez PLUS voir le fabulueux mosaïques byzantines qui décorent l'intérieur de la mosquée (la religion musulmane interdit l'iconographie) sauf pour celle à l'entrée au-dessus de la porte principale. Vous ne pouvez également plus visiter le premier étage de l'ancienne basilique. Cependant, l'entrée est maintenant gratuite…
Pourtant, une fois que vous aurez enlevé vos chaussures et traversé les deux portes, vous serez émerveillé. Le le hall principal est énorme et impressionne même la personne la plus ennuyeuse. Il mesure environ 70 mètres et est couronné par un dôme colossal, d'environ 56 mètres de haut et 32 mètres de diamètre, qui est considéré comme le pinnacle de l'art byzantin .
Il y a un frais d'entrée pour les non-musulmans (tu peux achetez votre billet avec un guide audio en ligne pour éviter les files d'attente ) et il est ouvert toute la journée, bien qu'il soit préférable d'y aller tôt le matin pour éviter les longues files d'attente. Et un autre conseil : visitez la Sainte-Sophie. à la fois pendant le jour et la nuit . La lumière change complètement et l'atmosphère aussi.
D'autres mosquées à voir à Istanbul
En plus de ces deux, il y a plusieurs mosquées qui valent vraiment le détour. Nous parlons de :
- Mosquée d'Ortaköy , sur les rives du Bosphore et avec un beau style éclectique.
- Mosquée Rustem Pacha , petit et plein de carreaux à l'intérieur.
- Mosquée de Süleymaniye , construit par la volonté de l'un des plus grands sultans qui a régné sur la ville : Suleymaniye le Magnifique.
3. Citerne Basilique
La Citerne Basilique est l'un des endroits les plus originaux et curieux à visiter à Istanbul. C'est un construction souterraine que Justinien I a ordonné d'excaver au VIe siècle, afin de conserver l'eau qui serait utilisée pour approvisionner son Palais en cas d'attaques ennemies. Son nom dérive d'une grande basilique qui se trouvait à l'époque juste au-dessus de ce puits.
La chose la plus incroyable est que cette citerne est loin d'être un simple réservoir d'eau. À l'intérieur (avec 80 000 mètres cubes, c'est la plus grande des anciennes citernes préservées sous terre à Istanbul) il y a 336 colonnes environ 9 mètres de haut, ce qui lui donne l'apparence d'une cathédrale souterraine. Deux des citernes ont une particularité : à leur base, vous verrez la tête de Méduse.
Il y a un droit d'entrée (25€ pendant la journée et 35€ la nuit) et vous pouvez achetez-le en ligne pour éviter les files d'attente. Plus d'informations sur leur site officiel .
Conseil : Si vous prévoyez de visiter plusieurs sites payants lors de votre voyage dans la capitale turque, vous devriez obtenir un carte touristique comme le E-pass d'Istanbul , qui comprend l'accès à de nombreuses attractions incontournables d'Istanbul, avec des visites guidées, une croisière sur le Bosphore et plus encore !
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4. Bazaars à visiter à Istanbul (Grand Bazar et Bazar des Épices)
Ne vous attendez pas à des étals en bois et des auvents en tissu style Aladdin, ni à des caravanserais avec des chameaux et l'odeur des épices de l'époque de la Route de la Soie... Les marchés d'Istanbul sont touristiques, très touristiques. Mais vous devez quand même. vivre le (expérience quelque peu stressante) de marchandage parmi des paniers pleins de thé, de délices turcs, de bijoux, de fourrures... et vraiment de tout.
Parce que nous n'exagérons pas en disant que Istanbul est un grand bazar. . Dans les rues, sur les trottoirs, sous les métros, dans les stations… N'importe quel endroit est bon pour proposer vos produits.
Nous vous recommandons de visiter deux marchés, où vous pouvez acheter des trésors petits et grands pour ramener un petit morceau d'Istanbul chez vous :
Grand Bazar
Comme son nom l'indique, c'est le plus grand. Presque infini. On dit qu'il occupe environ 60 rues couvertes et qu'il a plus de 3 000 petits magasins. De quoi tous les voir XD. Ici, vous trouverez un peu de tout, des lampes en verre coloré typiques aux vêtements ou aux assiettes. Soyez patient, gardez le moral et marchandez !
Bazar aux épices
Le royaume des odeurs, de la cannelle au cumin, du safran au thé aux pommes. Si vous aimez cuisiner, vous ne pouvez pas manquer cet endroit et prendre un paquet d'épices. Ce n'est pas très grand, mais c'est plutôt sympa. Si vous venez avec l'idée de faire une bonne affaire (maillots de football, sacs imitations, etc.), il vaut mieux se promener dans les rues environnantes, pour nous le vrai marché est là.
5. Excursion en bateau sur le Bosphore
En raison de sa situation, Istanbul a toujours été un point de rencontre pour différents cultures. C'est aussi un point de rencontre pour différents continents. Comme vous le savez, la ville est divisée en parties européenne et asiatique , avec le détroit du Bosphore servant de frontière naturelle.
Cette fonctionnalité vous permet de voyager en Asie simplement en traversant un pont. Bien qu'il soit beaucoup mieux de monter à bord d'un bateau et de naviguer le long du Bosphore, le canal qui relie les eaux de la mer de Marmara et de la mer Noire .
Il y a divers types et les prix des croisières, mais la plus populaire est celle qui part de la port de ferry d'Eminönü (en face du Bazar aux Épices) et prend environ 1 heure et demie pour parcourir le canal, d'abord du côté européen puis de retour du côté asiatique. Cela coûte seulement 30L (environ 3€ au taux de change actuel) et le billet peut être acheté au guichet sur place.
Si vous souhaitez réserver la croisière à l'avance et inclure également une visite guidée à pied de 1,5 heure, c'est une bonne option .
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6. Tour de Galata et de Taksim
Si vous nous le permettez, en un seul point, nous allons vous parler de plusieurs endroits que vous devez visiter à Istanbul. Le les districts de Taksim et Galata sont parmi les plus animés de la ville, et vous devriez consacrer au moins une demi-journée à bien connaître cette zone de l'autre côté de la Corne d'Or.
« Cela commence au point le plus élevé. » Place Taksim ( Place Taksim ), l'un des épicentres de la vie sociale moderne à Istanbul. De là, il commence à descendre le long de la vivante Istiklal Caddesi rue, pleine de magasins et de boutiques de mode, jusqu'à atteindre l'emblématique Tour de Galata .
Ce impressionnant bâtiment de 67 mètres se distingue des autres bâtiments comme un énorme champignon dans un jardin bien entretenu. Sa construction date du 14ème siècle et est d'origine génoise. Après quelques rénovations, vous pouvez maintenant entrer et parcourir ses 6 étages jusqu'à atteindre la plateforme d'observation au dernier étage par ascenseur, évidemment après avoir payé 30 €.
Est-ce que ça en vaut la peine ? Cela dépend de vous, si vous avez le budget, n'hésitez pas car les vues sont belles et être à l'intérieur du bâtiment est sympa. Mais si vous ne souhaitez pas payer, nous avons un plan alternatif...
Montez jusqu'à la Galata Konak Café & Restaurant , où vous aurez des vues similaires, mais vous serez également juste à côté de la Tour de Galata, ce qui est pour nous encore mieux. Un super plan… et pas si cher (un café ou des limonades coûtent environ 4 €). Ici, nous vous parlons de 15 restaurants où vous pouvez manger à Istanbul (bien et pas cher) .
La prochaine étape est de descendre au Pont de Galata et regardez les pêcheurs essayer d'attraper leur proie. Si vous arrivez au coucher du soleil, vous aurez de la chance : le ciel d'Istanbul ne déçoit jamais et depuis le pont, vous pouvez obtenir l'une des meilleures vues panoramiques de la ville. Vous pouvez également rester dans le Quartier de Karaköy et dîner dans l'un des restaurants de poissons faisant face au port.
7. Quartier de Karaköy
Nous vous avons déjà dit qu'autour du pont de Galata, vous pouvez essayer l'un des plats de rue les plus typiques d'Istanbul : Balik Ekmek (sandwich au poisson).
Il y a beaucoup de restaurants et même des stands improvisés sur les trottoirs eux-mêmes, mais si vous voulez jouer la sécurité, l'un des plus célèbres est Tarihi Eminonu Balik Ekmek , qui est situé dans le quartier de Karaköy , l'un des quartiers les plus animés d'Istanbul (plein d'art de rue, de cafés et de restaurants au style hipster).
Gardez le dessert pour Güllüoğlu , une boulangerie-café où vous pouvez essayer les meilleures baklavas du monde.
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8. Palais de Topkapi et Palais de Dolmabahçe
Palais de Topkapi est une autre des visites incontournables à Istanbul, mais elle a un inconvénient : son prix ! En 2024, vous devrez débourser environ 50 € visiter le Palais et le Harem (billets séparés). Après avoir lu cela, vous pourriez avoir des doutes, bien que nous croyions que cela en vaut la peine (aussi exagéré que le prix puisse être), surtout si vous n'êtes jamais allé en Inde ou au Maroc, où l'architecture est similaire.
Ce palais est un véritable bijou : il a été construit entre 1460 et 1478 sur un grand terrain sur les rives du Bosphore et pendant 4 siècles, il était le maison des sultans de l'Empire ottoman , jusqu'à ce que le sultan Abdülmecit I décide de déplacer sa cour au palais de Dolmabahçe, du côté européen d'Istanbul.
Le Palais de Dolmabahçe est plus moderne et en accord avec son temps (ces temps, car son style néoclassique est un peu trop extravagant à notre goût). Dans ce cas, le billet d'entrée, qui inclut une visite au Harem, coûte 38 €, un prix qui est quelque peu plus accessible pour tout le monde, mais qui reste scandaleux.
Fait amusant : le palais de Dolmabahçe était la résidence des Sultans jusqu'en 1923, lorsque l'Empire ottoman a enfin dit adieu et que la République de Turquie est née. Paradoxalement, le père de la République, Atatürk , a également dit son dernier adieu dans ses murs. La pièce où il est mort est montrée ici.
Nous vous laissons ici un (pas si) bref résumé de l'histoire de la Turquie .
9. Fener et Balat, les quartiers tendance d'Istanbul
Fener , le quartier grec, et Balat , l'ancien quartier juif d'Istanbul, ont réussi à se faire une place sur les cartes touristiques de la ville et aujourd'hui ils sont la mecque pour ceux qui souhaitent découvrir un Istanbul « au-delà du typique ».
Collines (beaucoup d'entre eux), cafés (beaucoup d'entre eux) et maisons colorées (certains en mauvais état, d'autres très jolis) vous attendent ici, avec une atmosphère locale et des bâtiments pleins d'histoire tels que le Collège grec ou le Patriarcat orthodoxe de Constantinople.
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10. Üsküdar, la zone asiatique d'Istanbul
Nous ne pouvons pas terminer l'article sur les 10 meilleurs endroits à visiter à Istanbul sans recommander l'un de nos quartiers préférés : Üskudar, du côté asiatique. Comme nous l'avons déjà mentionné et que vous le savez probablement déjà, une grande partie d'Istanbul est située en Turquie européenne, mais il y a aussi une partie sur le territoire asiatique.
C'est un énorme district, mais vous pouvez le traverser en ferry et voir certaines de ses zones. Prenez note, par exemple, de la Quartier de Kadiköy avec le Palais de Beylerbeyi (où, soit dit en passant, vous pouvez manger merveilleusement), le le district de Moda ou le charmant Kuzguncuk district , célèbre pour être apparu dans de nombreuses séries turques. De plus, Üsküdar abrite la plus grande mosquée d'Istanbul : nous parlons de la Mosquée de Çamlıca .
Une autre activité incontournable ici est de profiter de coucher de soleil au café du tapis , avec ses vues magnifiques sur le Bosphore et la Tour de la Vierge. Ne vous laissez pas tromper par son nom, c'est en fait un ensemble de marches en béton devant le Bosphore où des vendeurs de banc de sable et des graines de tournesol sont disposées pour rendre le moment plus agréable. Nous ne savons pas si c'est à cause du problème du Covid, mais quand nous y sommes allés, il n'y avait PAS de tapis hehe.
Comme vous pouvez le voir, ce quartier de l'autre côté du canal a beaucoup à offrir et nous vous recommandons de passer une journée entière (ou au moins une demi-journée) à découvrir l'un des quartiers les plus intéressants et authentiques d'Istanbul. Et ce faisant, vous pouvez dire que vous êtes allé en Asie.
Autres lieux à visiter à Istanbul
Évidemment, il y a encore des dizaines, des centaines, des milliers de choses à faire dans cette belle ville. Mais ces 10 semblent être un excellent début 😉 Si vous voulez en savoir plus, jetez un œil à ce post de 30 choses à voir et à faire à Istanbul . Et si vous voulez savoir comment diviser votre temps, nous avons un Itinéraire de 3 jours pour vous à Istanbul .
Pour nous, cette ville a quelque chose de spécial. Cela peut être son histoire, sa personnalité, peu importe… mais nous sommes amoureux de l'ancienne Constantinople et nous avons déjà hâte de revenir et, qui sait, peut-être passer un peu de temps ici 😉
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