Żeliwny garnek STAUB 4-qt okrągły Cocotte, wyprodukowany we Francji, dla 3-4 osób, wiśniowy

Materiał: Żeliwo
Marka: STAUB
Pojemność: 4 kwart
Kolor: Wiśnia
Rodzaj wykończenia: Nieprzywierające

Wyprodukowano we Francji
Ciężka konstrukcja, szczelnie dopasowana pokrywa zatrzymuje wilgoć, kolce na pokrywie tworzą efekt lasu deszczowego, równomiernie zwracając soki na jedzenie
Odporne na temperaturę do 900°F/482°C bez pokrywy. Pokrywy odporne do 500°F/260°C
Gałka ze stali niklowanej
Gładkie emaliowane dno działa na wszystkich kuchenkach, w tym gazowych, elektrycznych, szklanych, ceramicznych, indukcyjnych i halogenowych
Unikalna matowa tekstura wnętrza zapewnia wyjątkowe zrumienienie
Można myć w zmywarce, zalecane mycie ręczne

Wyprodukowane we Francji, emaliowane żeliwo STAUB jest idealne do duszenia i rumienienia mięs, gotowania ryb oraz przygotowywania zup i gulaszy.

Każdy egzemplarz pięknie przechodzi z kuchni na stół. Żeliwo emaliowane STAUB dostępne jest w szerokiej gamie kolorów i rozmiarów.

Teksturowane czarne matowe wnętrze emaliowane nie wymaga przyprawiania i zapewnia wyjątkowe zrumienienie oraz utrzymanie i rozprowadzanie ciepła.

Gładkie emaliowane dno sprzyja równomiernemu gotowaniu na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych. Odporne na temperaturę do 500°F.

Ciężka konstrukcja, szczelnie dopasowana pokrywa zatrzymuje wilgoć, kolce na pokrywie tworzą efekt lasu deszczowego, równomiernie zwracając soki na jedzenie.

Można myć w zmywarce, zalecane mycie ręczne. Nie wymaga przyprawiania.

PRZEPIS NA CHLEB ŻELIWNY BEZ WYRABIANIA

W dużej misce połącz mąkę, sól i drożdże. Wlej letnią wodę i za pomocą drewnianej łyżki mieszaj, aż składniki połączą się w lepkie ciasto. Jeśli ciasto nie jest lepkie, dodaj więcej wody, po kilka łyżek na raz, aż osiągniesz odpowiednią konsystencję. Przykryj czystą ściereczką kuchenną i trzymaj w miejscu bez przeciągów przez 18 do 24 godzin.

Lekko posyp blat mąką. Delikatnie wyjmij ciasto z miski. Uformuj ciasto w kulę, delikatnie podwijając boki ciasta pod spód. Umieść ciasto na dużym kawałku papieru do pieczenia. Przykryj czystą ściereczką kuchenną i pozostaw do wyrośnięcia na 1 do 2 godzin, aż podwoi objętość. Rozgrzej piekarnik do 475°F. Włóż średnią żeliwną kokotkę do piekarnika podczas nagrzewania.

Ostrożnie wyjmij z piekarnika, gdy jest gorące. Używając boków papieru do pieczenia jako uchwytów, delikatnie opuść ciasto do kokotki. Przykryj kokotkę, włóż ją do piekarnika i piecz przez 30 minut. Zdejmij pokrywę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 do 30 minut, aż chleb będzie złocisto-brązowy. Wyjmij chleb z kokotki i pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę przed krojeniem i podaniem.