Extremadura Usulü Pazı Tarifi (Geleneksel İspanyol Yeşillikler) 2026

Bugün mutfak repertuarınızda temel bir yere sahip olması gereken geleneksel bir tarifi keşfetmeye ve hazırlamaya sizi davet ediyoruz: Ekstremadura tarzı pazı. Bu tarif, Extremadura kökenli olup basit, lezzetli malzemeleri bir araya getirerek besleyici ve lezzetli bir yemek yaratır. basit, lezzetli malzemeler besleyici ve lezzetli bir yemek yaratmak için.

, Hazırlanması zahmetli görünebilir, ancak düşündüğünüzden daha kolaydır. Sadece birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olacak: taze pazı, patates, soğan, sarımsak, yumurtalar, paprika ve zeytinyağı. Çünkü Extremadura, bilindiği üzere Mükemmel paprika , bu tariften eksik olmamalı. Bu baharat çok ilginç bir dumanlı dokunuş ve renk katar; hafif gratinli yumurta da öyle.

Bu, başlangıç olarak, ana yemek olarak veya hatta yan yemek olarak sunulabilecek harika bir tariftir. Aşağıda, evde nasıl yapılacağını adım adım açıklıyoruz.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Tarif bilgisi

• Hazırlık süresi : 15 dakika
• Pişirme süresi : 40 dakika
• Toplam süre : 55 dakika
• Porsiyon sayısı : 2
• : Kategori : Gelen
• Mutfak türü : Extremadura mutfağı
• Bir porsiyon başına kalori (kcal) : 423

Extremadura tarzı pazı malzemeleri.

• 400 g pazı
• Tuz
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet patates
• 45 g zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 2 adet yumurta

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Ekstremadura usulü pazı nasıl yapılır?

Önce 400 g pazıyı yıkayarak başlıyoruz. Saplardan iplikleri de bıçakla çıkarıyoruz.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Sonra sapları ve yaprakları ayırarak onları küçük parçalara doğrarız.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Sonraki adım olarak, tuzlu su dolu bir tencereyi kaynamaya getirip pazı saplarını 5 dakika pişirin. Ardından yaprakları ekleyin ve her şeyi birlikte 10 dakika daha pişirin. Yumuşadıklarını kontrol edin, süzün ve kenara alın.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Öte yandan 1 soğan ve 2 diş sarımsağı jülyen şeritler halinde doğrarız, 2 patatesi ince parçalar halinde doğrarız ve tuz ekleriz.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Bir tencerede veya derin tavada 45 g zeytinyağını ısıtın ve patatesi soğan ve sarımsakla orta ateşte birkaç dakika sote edin; her şey yumuşayıncaya kadar arada karıştırın.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Önceki güveç kabına 1 çay kaşığı tatlı paprika ekleyin, iyice karıştırın ve ardından pazıyı ekleyin. Her şeyi birkaç dakika birlikte pişirin.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Karışımı fırına dayanıklı bir kaba aktarırız. Ardından 2 yumurtayı bir tutam tuzla çırparız ve üstüne dökeriz.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Son olarak pazıyı fırının orta rafında 200°C'de 10 dakika pişirin ve taze olarak servis edin.

Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi

Kolay Hazırlanabilir Özet

1. Pazıyı yıkayın ve saplarındaki lifleri çıkartın.
2. Bunları yaprakları ve saplarını ayırarak kesin.
3. Pazıyı pişiriyoruz.
4. Soğanı, sarımsağı ve patatesleri doğrayıp tuzlayın.
5. Soğanı, sarımsağı ve patatesleri sote ediyoruz.
6. Paprika tozu ile pazıyı ekliyoruz.
7. Karışımı fırına dayanıklı bir kaba aktarırız ve üzerine iki çırpılmış yumurta ekleriz.
8. 200°C'de 10 dakika pişirin ve servis yapın.

Daha Lezzetli Tarifler

Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Pofuduk Elmalı Kek Tarifi 🍔 Langoş (Macar) Kızarmış Ekmek Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira Adası İngiliz Sünger Keki Tarifi 🌮 Çikolatalı Arjantin Alfajorleri Tarifi 🌯 İrlanda Barmbrack Tatlı Ekmek Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Kremalı Maruxas Galisiya Bisküvisi Tarifi 🍝 Japon Gyoza Hamuru Tarifi

Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Pastası Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmek Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidratlı Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Ruloları Tarifi 🍖 Unsuz Glutensiz Ekmek Poğaçaları Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tatlı Tarifi

Pofuduk Bulut Ekmeği (Pan Nube) Tarifi 🧇 Kinoa Ekmeği Tarifi 🍞 Toskana Şiacciata Düz Ekmek Tarifi 🥐 Shokupan (Japon Süt Ekmek) Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmek Tarifi 🧀 Ev Yapımı Ekmek Çubukları Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Zencefilli Baharatlı Kek Tarifi 🍰 Glutensiz pankek tarifi