With this recipe, we're going to prepare delicious homemade gluten-free waffles very easily . To make them, we'll use eggs, butter, and sugar, and we'll substitute wheat flour with a mixture of cornstarch, potato starch, and rice flour.
Bu tarifle, lezzetli ev yapımı glutensiz waffle'lar çok kolay bir şekilde . Bunları yapmak için yumurta, tereyağı ve şeker kullanacağız, ve buğday ununu mısır nişastası, patates nişastası ve pirinç ununun karışımıyla değiştireceğiz. Glutensiz unlar ve nişastalar seçerken ürünleri tercih etmenizi öneririz Crossed Grain Trademark altında sertifikalı,
Ek olarak, hamura elastikiyet kazandıran ve waffle'ların ufalanmasını önleyen bir miktar ksantan sakızı kullanacağız. Bu bileşen günümüzde büyük süpermarketlerin glütensiz veya diyet bölümlerinde, sağlık gıda mağazalarında bulunabilir. çevrimiçi perakendeciler. Ayrıca bu tür bir tarifi tamamen glutensiz olduğundan emin olmak için tüm malzemelerin etiketlerini, eşlik eden ürünler dahil, kontrol etmeniz ve toplu alım yapmaktan kaçınmanız gerektiğini unutmayın.
Görüntülerden görebileceğiniz gibi, elde edeceğimiz waffle'lar Geleneksel olanlarla aynıdır. , görünüm veya tatta hiçbir kayıp olmadan. Ayrıca laktozsuz yapmak isterseniz, tereyağını margarin ile değiştirmeniz yeterlidir.
Glutensiz waffle yapmak için elektrikli bir waffle makinesi kullanacağız; her yuvasına az miktarda hamur koyup içi çok yumuşak, dışı çıtır olana kadar pişireceğiz; özellikle taze yapılıp servis edildiğinde.
Yapabilirsiniz Waffle'ları servis edin. İstediğiniz herhangi bir şeyle servis edin. Biz onları hafifçe ısıtılmış çikolata kremasıyla (yayılması daha kolay olsun diye) ve biraz doğranmış Antep fıstığı ile servis etmeyi tercih ettik.
Tarif Adımları
- Hazırlık süresi : 5 dakika
- Pişirme süresi : 10 dakika
- Toplam süre : 15 dakika
- Porsiyonlar : 6
- Kategori : Hamur İşleri
- Mutfak Türü : uluslararası
- Porsiyon başına kalori (kcal) : 331
Glutensiz waffle malzemeleri
- 120 g şeker
- Oda sıcaklığında 120 g tereyağı (ve waffle makinesini yağlamak için biraz daha)
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 40 g mısır nişastası
- 40 g patates nişastası
- 50 g pirinç unu
- 2 g ksantan sakızı
- 10 g kabartma tozu
Glutensiz Waffle Nasıl Yapılır
Beat 120g of sugar with 120g of butter at room temperature using a whisk until the sugar is well incorporated.
Add 2 medium eggs, one at a time, so that they blend well while beating.
40 g mısır nişastası, 40 g patates nişastası, 50 g pirinç unu, 2 g xanthan sakızı ve 10 g kabartma tozu ekleyin; karışana kadar sadece çırpın
Waffle makinesini ısıtın, üzerine az miktarda tereyağı sürün ve her gövdeye 2 yemek kaşığı hamur koyun. Kapatın ve 2-3 dakika pişirin
Altın rengini gördüğümüzde süreyi uzatmadan onları çıkarıyoruz
Onları tel ızgaraya alın ve tüm hamur bitene kadar tekrarlayın
İstediğiniz şekilde süslenmiş taze glutensiz wafflelar sunuyoruz
Kolayca Hazırlanabilir Özet
- Şekeri yağıyla çırpıyoruz
- Yumurtaları ekliyoruz
- Unları ve nişastaları, xantan sakızı ve mayayı ekliyoruz
- Hamur karışımını waffle makinesine porsiyonlar halinde paylaşıyoruz
- Altın kahverengi olana kadar pişirin
- Tüm hamur tamamen kullanulana kadar tekrarlayın
- Glutensiz wafflelar sunuyoruz
Daha Lezzetli Tarifler
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Kabarık Elmalı Kek Tarifi 🍔 Macar Langos Kızartılmış Ekmek Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira Britanyalı Sünger Kek Tarifi 🌮 Çikolatalı Arjantinli Alfajor Tarifi 🌯 Barmbrack İrlanda Tatlı Ekmek Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Krema Maruxas Galicia Bisküvisi Tarifi 🍝 Japon Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Pasta Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Extremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidrat Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Ruloları Tarifi 🍖 Unsuz Glutensiz Ekmek Poğaçaları Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Chia Puding Tohumlu Tatlı Tarifi
Kabarık Bulut Ekmek Tarifi (Pan Nube) 🧇 Kinoa Ekmeği Tarifi 🍞 Toskana Schiacciata Focaccia Düz Ekmek Tarifi 🥐 Shokupan Japon Süt Ekmeği Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmeği Tarifi 🧀 Ev Yapımı Ekmek Çubukları Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Zencefilli Baharatlı Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Pankek Tarifi
