Protein dondurması basitçe geleneksel dondurmanın protein tozu ile zenginleştirilmiş hâlidir. protein tozu ile zenginleştirilmiş. Ana içerik olarak whey proteini kullanacağız. Whey proteini süt altı suyundan yapılır ve marketlerde, spor besin mağazalarında ve çevrimiçi perakendecilerde kolaylıkla bulunur.
Bu dondurma, geleneksel dondurmaya göre daha az şeker içerdiğinden, kalori alımını kontrol edenler ve protein tüketimini artırmayı hedefleyenler için mükemmel bir seçimdir, örneğin sporcular.
Bu protein dondurmasını yapmak için, whey proteini eklenmesiyle geleneksel dondurmanın temel malzemelerini içeren ve çok çeşitli tatlarda bulunan bir taban hazırlayacağız. Kullanabileceğiniz İstediğiniz herhangi bir protein aroması Bunu tamamen özelleştirmek için tarifteki tam yağlı sütü, tercih ettiğiniz başka bir süt türü veya bitkisel süt ile değiştirebilirsiniz.
Ayrıca bunu kişiselleştirebiliriz. meyve veya kuruyemiş ekleyerek Daha besleyici hâle getirmek için. Ayrıca eritritolu çıkarabilir ve kendi tercihinize göre herhangi bir tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz. Bu dondurmanın özelleştirme seçenekleri sınırsızdır!
Tarif Bilgisi
- Hazırlık süresi : 10 dakika
- Toplam süre : 10 dakika (donma süresi dahil)
- Porsiyon sayısı : 8
- Kategori : Tatlılar
- Mutfak türü : uluslararası
- Porsiyon başına kalori (kcal) : 235
Protein dondurması malzemeleri
- 350 ml soğuk çırpma kreması (yağ içeriği en az %35)
- 350 ml soğuk tam yağlı süt
- 120 g whey protein tozu (herhangi bir tat, tadınıza göre)
- Eritritol 30 g
Protein dondurması nasıl yapılır
Bir kapta soğuk 350 ml ağır kremayı ve soğuk 350 ml tam yağlı sütü karıştırmaya başlayacağız. Tam yağlı süt yerine, tadınıza göre başka herhangi bir süt türü veya bitkisel süt kullanabilirsiniz.
120 g whey protein tozu ve 30 g eritritol ekliyoruz. Protein tamamen karışana kadar çok iyi karıştırıyoruz.
Karışımı dondurma makinesine aktarır ve makinenin talimatlarına göre çırpıyoruz. Dondurma makinemiz yoksa, karışımı kapalı ve dondurucuya dayanıklı bir kaba koyarız. Karışımı dondurucuya koyarız ve her 30 dakikada bir çıkarıp kuvvetli bir şekilde çırpıcı veya çatalla çırparız. Kremsi bir dondurma elde edene kadar bu işlemi dört kez daha tekrarlıyoruz.
Dondurmamız hazır olduğunda, kapağı olan ve dondurucuya dayanıklı bir kaba aktarır ve en az 4 saat dondururuz.
Kusursuz dokusunun tadını çıkarmak için servis yapmadan 10 dakika önce dondurucudan çıkarın. İsterseniz, tadınıza göre taze meyve veya kuruyemişlerle servis edebilirsiniz.
Kolay Hazırlanan Özet
- Kremayı ve sütü karıştırıyoruz
- Whey proteini ve eritritol ekliyoruz
- Dondurmayı dondurucuda saklayalım
- Bunu dondurduk
- Servis için, servis yapmadan 10 dakika önce dondurucudan çıkarıyoruz.
Daha Lezzetli Tarifler
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Kabarık Elmalı Kek Tarifi 🍔 Lángos Macar Yağda Kızartılmış Ekmek Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira Britanya Sünger Kek Tarifi 🌮 Çikolatalı Arjantin Alfajores Tarifi 🌯 İrlanda Tatlı Ekmek Barmbrack Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Krema Maruxas Galisya Bisküvisi Tarifi 🍝 Japon Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Pastası Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidratlı Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Ruloları Tarifi 🍖 Unsuz Glutensiz Ekmek Hamburger Ekmekleri Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tatlı Tarifi
Yumuşak Bulut Ekmeği Tarifi 🧇 Kinoa Ekmek Tarifi 🍞 Toskana Focaccia Düz Ekmek Tarifi 🥐 Shokupan Japon Süt Ekmek Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmeği Tarifi 🧀 Ev Yapımı Ekmek Çubukları Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Zencefilli Baharatlı Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Pankek Tarifi
