Todos necesitamos ese impulso matutino, pero el subidón y la caída nerviosa del café no es para todos. Presentamos la Yerba Mate. Tradicionalmente se consume de una calabaza con una bombilla; esta superbebida sudamericana ya está disponible en formatos instantáneos convenientes. He probado docenas de polvos y sobres para encontrar los que ofrecen ese sabor terroso característico y energía sostenida sin complicaciones. Aquí están las 10 mejores bebidas instantáneas de mate para impulsar tu día.
¿Por qué mate instantáneo?
Se trata de conveniencia. Obtienes los beneficios—antioxidantes, mateína (cafeína) y claridad mental—en segundos. Es perfecto para viajar o para la oficina.
Las 10 mejores bebidas instantáneas de mate
4. Wisdom OF THE aNCIENTS - Yerba Mate natural
La dejo en el trabajo, cuando no tengo tiempo ni espacio para hacer mi método habitual (usar una prensa francesa Bodum con yerba mate suelta Guayaki). Tiene un sabor muy suave, con prácticamente ningún amargor; esto también simplifica las cosas, ya que no tengo que usar un edulcorante para reducir el amargor con esta marca.
2. Guayaki Yerba Mate Polvo Orgánico
El gigante de la industria. Su polvo liofilizado conserva un sabor herbáceo y fresco. Es potente, así que empieza con media cucharadita.
3. ECOTEAS Yerba Mate sin humo
Si odias el sabor ahumado del mate tradicional, esto es para ti. Está secado al aire y tiene un perfil limpio, similar al té verde.
4. Mateina Yerba Mate Instantánea Orgánica
Mi elección principal. Se disuelve instantáneamente en agua caliente o fría. El sabor es robusto pero suave, no excesivamente amargo.
5. Pampa Yerba Mate Instantánea Orgánica
Un clásico argentino. Tiene un sabor fuerte y audaz que agradará a los bebedores de café. Muy asequible.
6. Mate Factor Yerba Mate Instantánea
Utilizan un método de procesamiento único para mantener los nutrientes intactos. También se mezcla bien en batidos.
7. Kiss Me Organics Yerba Mate en Polvo
Comercializado para la pérdida de peso y la concentración. Es muy fino y funciona muy bien como alternativa al matcha en lattés.
8. Go Mate Awake
Una mezcla de bebida funcional que combina mate con nootrópicos. La concentración que obtuve de esto fue láser.
9. Taragui Instant Mate
Un clásico en Argentina. No es orgánico, pero sabe exactamente igual a la infusión tradicional. Muy nostálgico para los puristas.
10. Amanda Yerba Mate Instantánea
Otra marca clásica argentina. Es más suave y excelente para principiantes que se están acostumbrando al sabor terroso.
Cómo elegir
Revise el procesamiento. Secado al aire (sin humo) se considera generalmente más saludable debido a los niveles más bajos de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Si le importa lo que entra en su cuerpo, consulte nuestra reseña sobre Forlest sujetadores para materiales seguros para el cuerpo.
Preguntas frecuentes
¿Es el mate instantáneo tan saludable como el preparado?
Mayormente, sí. Puede que se pierda una pequeña cantidad de vitamina C durante el procesamiento, pero la cafeína y los polifenoles siguen siendo altos.
¿Tiene cafeína?
Sí, aproximadamente 30-50 mg por porción, menos que el café pero más que el té.
Conclusión
Mateina se lleva la corona por sabor y solubilidad. Sustituye tu segundo café por un mate y siente la diferencia.
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