21 بهترین رستوران‌های میشلن ستاره‌دار در آویignon، فرانسه

اوینیون، شهری دل‌انگیز در قلب پروونس، بهشت عاشقان غذا است. این جواهر فرانسوی که به خاطر تاریخ غنی و معماری خیره‌کننده‌اش شناخته شده، همچنین صحنه آشپزی پرجنب‌وجوشی دارد.

به عنوان یک عاشق غذا و مسافر که خیابان‌های سنگفرش شده آن را کاوش کرده و از خوراکی‌های لذیذ آن لذت برده‌ام، خوشحالم که شما را به بهترین رستوران‌های ستاره میشلن در اوینیون، فرانسه راهنمایی کنم. این مکان‌های غذاخوری فقط درباره غذا نیستند، بلکه درباره تجربیات فراموش‌نشدنی هستند که هنر، نوآوری و سنت را ترکیب می‌کنند.

از غذاهای تصفیه‌شده پرووانسی تا خلاقیت‌های جسورانه معاصر، مکان‌های ستاره‌دار میشلن اوینیون سفری بی‌نظیر در دنیای غذا ارائه می‌دهند. هر رستوران نماد اوج مهارت آشپزی است، با منوهایی که بهترین مواد فصلی و جفت‌سازی‌های دقیق شراب را ارائه می‌دهند. چه یک عاشق غذاهای حرفه‌ای باشید و چه یک مسافر کنجکاو، ترکیب گاسترونومی و پس‌زمینه دیدنی شهر وعده یک ضیافت برای حواس را می‌دهد.

در این راهنما، من به رستوران‌های ستاره‌دار میشلن که صحنه غذاخوری اوینیون را تعریف می‌کنند، می‌پردازم. انتظار داشته باشید که درباره غذاهای امضایی، فضای رستوران و ویژگی‌های متمایز آن‌ها اطلاعات کسب کنید. چه در حال برنامه‌ریزی برای یک مناسبت ویژه باشید و چه صرفاً به دنبال بهترین غذاهای فاخر در پروونس، این مکان‌ها قطعاً فراتر از انتظار خواهند بود. بیایید به دنیای غذاهای استثنایی وارد شویم، جایی که هر غذا داستانی را روایت می‌کند و هر وعده غذایی جشن برتری آشپزی است.

بهترین رستوران‌های ستاره میشلن در اوینیون، فرانسه

1. Hily-Lucullus

سرآشپز گرالد آزولای، اهل اوینیون، ترکیبی شگفت‌انگیز از آشپزی‌های پرو (جایی که همسرش پاتریشیا متولد شده) و پروونس خلق کرده است که آن را «پروونس» نامیده است.

وقتی صید روز با سس آرتیشوک پویوراد و پاریه‌ولا ملاقات می‌کند، یا وقتی گوشت بره پروونس با سس چیمیچوری ترکیب می‌شود، ترکیبی بسیار خوشمزه خلق می‌شود. دکور داخلی به سبک بل اپوک است. انتخاب خوبی از شراب‌های دره رون.

Hily-Lucullus | hiely-lucullus.com

5 rue de la Rpublique، +33 4 90 86 17 07

اوینیون، 84000، فرانسه

2. سوین

در این اقامتگاه قرون وسطایی پر از تاریخ، واقع در حاشیه فوری کاخ پاپ‌ها، رهبر ارکستر گیلهم سوین قطعه‌ای مدرن می‌سازد و از حمایت تیمی جوان و باانگیزه بهره‌مند است.

اگر ممکن است، از تراس مشرف به میدان استفاده کنید. فهرست شراب خوب.

سوین | restaurantsevin.fr

10 rue de Mons, +33 4 90 86 16 50

آوینیون، 84000، فرانسه

3. لا فورشت

مجموعه‌ای از چنگال‌ها و راهنمای میشلن، عکس‌های قدیمی، پوسترهای جشنواره: یک بیسترو با دکوراسیون اصیل و فضایی گرم.

در منو، غذاهای سنتی با طعم‌های خوشمزه جنوبی، و برای دسر، یکی از تخصص‌های خانه: مرنگ پرالین یخ‌زده... مراقب باشید، این آدرس خانوادگی مهمان‌نواز اغلب پر است!

لا فورشت | la-fourchette.eatbu.com

17 rue Racine, +33 4 90 85 20 93

آوینیون، 84000 فرانسه

کارهایی که باید در فرانسه انجام داد

بهترینرستوران‌ها در لا روشل فرانسه

بهترینمقاصد ماه عسل لوکس فرانسه

بهترینهتل قلعه فرانسه

بهترین هتل‌های اسپا و مراکز سلامتی پاریس

Bestهتل‌های دریاچه لمان فرانسه و سوئیس

4. اکت 2

در شهر جشنواره مشهور، تئاتر به بشقاب‌ها نفوذ می‌کند. عمل اول: یک زوج حرفه‌ای جوان، مستقر در مرکز تاریخی.

عمل دوم: غذاهایی که از محصولات تازه، محلی و فصلی خوش‌طعم سرشارند. عمل سوم: ارزش عالی برای پول، هم برای شام ۵ وعده‌ای و هم ناهار ۳ وعده‌ای. صحنه آماده است! از کارپاسیو صدف و شلغم با لیمو و جونیپر یا فیله گوساله با سس ترافل آلبوفره لذت می‌بریم.

Acte 2 | restaurantacte2.com

3 rue de la Petite-Calade, +33 9 53 99 36 88

آوینیون، 84000، فرانسه

5. Le Got du Jour

ایده‌های خوب، مهارت و دقت در جزئیات.

ژولین شازال، سرآشپز جوان از آوینیون، اینجا نمایش زیبایی ارائه می‌دهد! آشپزی او که در فصل‌ها ریشه دارد، از نظر بصری دقیق‌تر است و ارائه‌ها کاملاً حساب شده‌اند. فراموش نکنیم خدمات را که خوشایند و با لبخند است.

Le Got du Jour | legoutdujour84.com

20 rue Saint-tienne, +33 4 32 76 32 16

آوینیون، 84000 فرانسه

6. La Vieille Fontaine

کارهای چوبی، قالب‌کاری‌ها، گبه‌ها و شومینه، ظرافت پرووانسی این خانه تاریخی را تشکیل می‌دهند.

سرآشپز پاسکال اوژه آشپزی کاملاً جنوبی ارائه می‌دهد که نه از رنگ و نه از طعم کم ندارد. در روزهای آفتابی که در آوینیون بسیار است از این خوراکی‌ها زیر درخت چنار صدساله در تراس زیبایی که روبروی چشمه قدیمی است لذت می‌بریم.

La Vieille Fontaine | heurope.com

Htel d'Europe, +33 4 90 14 76 76

12 place Crillon, Avignon, 84000, France

راهنمای سفر فرانسه

7. Avenio

در قلب آوینیون، این رستوران معاصر که توسط یک زوج جوان که در خانه‌های زیبا کار کرده‌اند افتتاح شده، به لطف محصولات منتخب و استقبال گرم، موفقیت شایسته‌ای کسب کرده است.

ما از آشپزی لذت می‌بریم که روح زمانه را می‌شناسد: ریزوتوی ترافل؛ فیله‌های بونیتو، گل‌کلم کرمی و سس چیمیچوری؛ مونت بلانک یخ‌زده، مرنگ و سس بلوبری. توصیه می‌شود قبل از رفتن اقامت خود را رزرو کنید.

Avenio | restaurant-avenio.fr

19 rue des Trois-Faucons, +33 4 90 03 14 41

آوینیون، 84000، فرانسه

8. Bibendum - رستوران بار کوکتل

در قلب این ساختمان تاریخی زیبا و پرشخصیت (یک صومعه سابق)، رستوران، بار شراب و بار کوکتل را کشف کنید، همچنین تراسی در حیاط داخلی: وعده شب‌های تابستانی خوشمزه.

سرآشپز رستوران ستاره‌دار میشلن Pollen، متیو دسمارست، منو را طراحی می‌کند، در حالی که همسرش میلی به این پروژه جشن و دوستانه موسیقی می‌بخشد. در بشقاب، آشپزی به‌روز، سفارش‌پذیر با محصولات تازه و فصلی، با لهجه‌های ظریف جنوبی: مارچوبه سفید کبابی، موس کم سبک، زیره کبابی و پانچتا؛ کد مرواریدی، موسلین سیب‌زمینی شیرین، کره سفید، فینانسیه زردآلو و بادام، و شگفتی‌های بیشتر.

Bibendum | bibendumavignon.fr

83 rue Joseph-Vernet, +33 4 90 91 78 39

آوینیون، 84000، فرانسه

9. Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue

Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue - بهترین رستوران‌های ستاره میشلن در آوینیون فرانسه

بسیار نزدیک به آوینیون، این مزرعه منزوی پرووانسی، بین صخره و تاکستان، از اصالت خود کوتاه نمی‌آید.

بوته‌زار آنجاست، با عطرهایی که اتاقی به‌خوبی بازسازی‌شده را معطر می‌کند، ترکیبی هماهنگ از قدیم و معاصر. در آشپزخانه، سرژ شنه، بهترین کارگر فرانسه و بریتونی تبعیدی، با کمک ماکسیم، پسرش، کار می‌کند.

هر دو عشق یکسانی به طبیعت و محصولات فصلی زیبایی که منطقه روی فلات آفتاب‌خورده به آن‌ها ارائه می‌دهد، دارند. با هم، آشپزی بازار الهام‌گرفته از پرووانس خوشمزه‌ای می‌سازند: فیله ماهی کولی مدیترانه‌ای در روئیل رازیانه، آب بویابس؛ دوگانه توت‌فرنگی و زیتون سیاه شکری، بستنی روغن زیتون، تپناد مادلین...

مِیزون شنه - بین تاکستان و گاریگ | maison-chenet.com

600 جاده سنت-برونو

پوجو، 30131، فرانسه +33 4 90 95 20 29

10. اوبِرژ دو کاسان و اسپا

یک باستید قدیمی پرووانسی در حومه آوینیون که سنت این اقامتگاه‌های بورژوایی اختصاص یافته به لذت‌های میز را حفظ می‌کند.

محصولات اصیل و کلاسیک لازم است، حتی اگر گاهی اوقات اجازه دهیم برخی آماده‌سازی‌های مدرن‌تر، مانند تاتاکی سالمون دودی خانگی روی پاناکوتای سبزیجات سبز، در اینجا وجود داشته باشد. کتابخانه زیبای زیرزمینی که به دره جنوبی رون اولویت می‌دهد، تراس دلپذیر در هوای خوب و استقبال دلنشین.

اوبِرژ دو کاسان و اسپا | aubergedecassagne.com

450 آلله دو کاسان، +33 4 90 31 04 18

لو پونته، 84130، فرانسه

11. پریور بومانیر

اگرچه پریور بومانیر فقط در آن سوی رون و چند دقیقه از کاخ پاپ‌ها در آوینیون فاصله دارد، جوی کاملاً متفاوت از ویلنو-لس-آوینیون پدیدار می‌شود.

یک روستای جذاب در کنار رودخانه، که همچنین از بناها یا مؤسسات بی‌بهره نیست. در میان این‌ها، پریور بومانیر، یک هتل پنج ستاره باشکوه متعلق به ژان-آندره و ژنوویو شاریا است که به تازگی کلید میشلین را دریافت کرده است. پناهگاهی آرام، شیک و محافظت‌شده که رستوران گاسترونومیک بسیار مورد توجهی را در خود پنهان کرده است. تنها یک سال پیش، این مکان به سرآشپز کریستوف کیاولا سپرده شد که قبلاً یک ستاره در راهنمای قرمز به آن داده است.

ماهی راهب مرواریدی لو پریور بومانیر

باید گفت که آشپزی خلاقانه و جسورانه‌اش، ماهر در غذاهای دریایی و زمینی، به هدف می‌زند.

در منو، وقتی این فصل دوباره باز می‌شود، پیش‌غذایی بر پایه لانگوستین‌ها، ترکیب شده با ریواس، بیکن سیاه بیگوره، هریسا و یک آبگوشت قوی. شدید، مرتبط و بهاری. مورد علاقه برای «بازگشت پتی باتو»، جان دوری که به کمال پخته شده، همراه با نخود فرنگی، گشنیز، یوزو و آبمیوه‌ای از زمین و دریا.

چاشنی که انرژی می‌دهد، آبمیوه‌ای غلیظ و خوب، استفاده از همه نقطه‌های کوچک، چشمک بصری با یک کراکر زیبا، تمام شخصیت سرآشپز در یک غذا. غذا خوردن در فضای باز، زیر پیچک در تراس در تابستان، لذتی است که نمی‌توان از آن چشم‌پوشی کرد.

راهنمای سفر فرانسه

ناهار در تراس لو پریور بومانیر

لو پریور بومانیر
هر روز برای شام باز است، به جز سه‌شنبه و چهارشنبه.
7 place du Chapter, 30400 Villeneuve-ls-Avignon
Leprieure.com

12. Italie La-bas

ایتالیا ایده خوبی داشت که در این رستوران کوچک و دلنشین گورمه، در قلب محله قدیمی اوینیون.

در راس این رستوران واقعی، یک زوج ایتالیایی "واقعی"، افرادی پرشور که عاشق بردن مشتریان به سفری با ریتم غذاهای زیبا، خلاقانه و شخصی خود هستند، الهام گرفته از بهترین‌های آشپزی ترانس‌آلپین.

اجازه دهید از میان دیگر لذت‌های شگفت‌انگیز «ماهی مرکب / رازیانه / پرتقال / کاپر / پسته» یا حتی «اسپاگتی / صدف گیلاردو / کره دودی / برگاموت» نام ببریم. آشپزی سفرنامه‌ای دوست‌داشتنی که از طریق منوی چشیدن و حتی منوی ۱۰۰٪ گیاهی برای این رستوران آوینیون ارائه می‌شود.

Italy there, restaurant in Avignon Thomas O'Brien

Italy there
23 rue de la Bancasse, 84000 Avignon
Tel: 04486816227
italielabas.fr

۱۳. La Mirande

با کاخ پاپ‌ها به عنوان همسایه مستقیم، آدرس این رستوران آوینیون که از سال ۲۰۱۹ ستاره میشلن دارد، به تنهایی کافی است تا شما را به رویا ببرد.

در ساختمانی باشکوه به قدمت قرن سیزدهم جای گرفته است, La Mirande، رستوران گورمه هتل هم‌نام، از همین حالا ضیافتی برای چشم‌هاست. همه چیز در این دیوارها به عنوان ادای احترامی زنده به لوکس بودن و ظرافت مخصوص عصر روشنگری طنین‌انداز است.

صحنه آماده است. و برای ذائقه شما، آن را به مراقبت خوب سرآشپز سابق تاپ شف: فلورنت پیترآواله، تقلیدکننده با استعداد پیر گاگنر، می‌سپاریم. در منو، آشپزی جسورانه و متعهد با محصولات محلی، هماهنگی‌های ظریف زمین و دریا و تضادهای ماهرانه آشپزی برای گفتن داستان پرووانس به شکلی که هرگز ندیده‌اید.

Hotel La Mirande DR

La Mirande
4 place de lAmirande 84000 Avignon
Tel: 04 90 14 20 20

۱۴. گرده گل

در مرکز تاریخی آوینیون، در پشت یک حیاط، این میز تقریباً حال و هوای محرمانه‌ای دارد.

تقریباً چون ستاره‌ای که بالای کلاه سرآشپز با استعدادش، متیو دسمارست، می‌درخشد، آن را به یکی از رستوران‌هایی که بیشترین تقاضا را توسط خوش‌خوراکان دارند. از آشپزخانه‌اش، که به طور سخاوتمندانه به سالن غذاخوری شیک باز است، و به لطف منوی "کارت بلانش" - به معنای کورکورانه - سرآشپز بشقاب‌هایی را می‌فرستد که در مرکز آن‌ها اشتیاقش به محصولات محلی قابل خواندن است.

روز می‌رسد. یک آشپزی خلاق، قابل خواندن و متعهد که حول آن ما حتی بیشتر برجسته خواهیم کرد با بهره‌گیری از فهرست بسیار خوب اسکیت‌های بیودینامیک ارائه شده توسط خانه.

پولن توماس اوبرین

پولن
18 خیابان ژوزف ورنه، 84000 آوینیون
تلفن: 04 86 34 93 74
pollen-restaurant.fr

15. لاله

یک کافه رستوران آوینیون در داخل یک فروشگاه مفهومی Le Nid: این خود چیزی است که کنجکاوی ما را تحریک می‌کند.

واقعاً اصیل، رویکرد این رستوران دیدگاه بسیار شخصی خود را از هنر زندگی ارائه می‌دهد، با رفاه و مصرف مسئولانه حول محصولات ارگانیک و محلی به عنوان ردپایی.

انتخاب شما و بسته به زمان روز، غذاهای خوشمزه جهانی، فصلی و گیاهی را انتخاب کنید. یا انتخاب کنید برانچ، شیرینی‌های خانگی و انواع استثنایی قهوه که می‌توانیم به شما پیشنهاد دهیم تا همه اینها را همراهی کند. مردد هستید؟ عجله‌ای نیست، جا بگیرید: بیرون وقت داشتید، اما اینجا، وقت دارید.

تولیب
7 خیابان سه شاهین - 84000 آوینیون
تلفن: 04963617064
tulipeavignon.com

فعالیت‌های بیشتر

Bestکارهایی که باید در بند، اورگن انجام دهید

بهترینکارهایی که برای زوج‌ها در اوآهو، هاوایی باید انجام داد

بهترینکارهایی که برای زوج‌ها در کابو سان لوکاس باید انجام داد

بهترینکارهایی که باید در جزیره وایت انگلستان انجام داد

بهترینکارهایی که در Texas City باید انجام داد

16. شماره 75

در مرکز بسیار آوینیون، این یک وقفه بی‌زمان است که از شلوغی شهر محافظت شده و با این انتظار شما را می‌کشد رستوران پرووانسیکه در یک عمارت باشکوه قرن نوزدهم جان گرفته است.

چه در تابستان، زیر گل‌های ویستریای تراس وسیع درخت‌کاری شده، یا در داخل، در این اتاق گرم که کدهای دوره با چند لمس خوب تنظیم شده از مدرنیته در هم آمیخته‌اند، می‌توانید از آشپزی لذت ببرید که بازتابی از مکان است.

آشپزی طراحی شده بین سنت و مدرنیته، که با فصل مشخص می‌شود، الهام گرفته از در دسترس بودن محصولات تازه و محلی که از بازار جمع‌آوری شده‌اند. نتیجه منویی کوتاه با بشقاب‌های زیبای صبحگاهی با نت‌ها و رنگ‌های پرووانسی است.

شماره ۷۵

شماره ۷۵
خیابان گیوم پوی ۷۵، ۸۴۰۰۰ آوینیون
تلفن: ۰۴ ۹۰ ۲۷ ۱۶ ۰۰
numero-75.com

۱۷. فروشگاه مواد غذایی جینت

فضای بیسترو دهه ۱۹۴۰ برای این رستوران دوستانه آوینیون با عنوان فرعی «بیسترو تارتین»، واقع در نزدیکی فواره در میدان کورپس-سنت.

در دکوری کاملاً نوستالژیک «یک پیشخوان قدیمی، میزهای چوبی و رومیزی‌های چهارخانه قرمز و سفید» یا در تراس زیر سایه درختان چنار، می‌توانید از غذایی کاملاً بازگشتی پیشخوان بار لذت ببرید، که با این ساندویچ‌های ضروری، سوپ‌ها، ساندویچ‌های گرم و سرد همراه خواهد بود که با یک شراب خانگی یا کیکوری لروکس همراهی می‌شود.

میز تازه و اصیلی که به زیبایی کارت بیسترو خانوادگی دیروز را بازی می‌کند، جایی که زندگی خوب است... و غذا خوردن!

فروشگاه مواد غذایی جینت
۲۵-۲۷ میدان کورپس سنت، ۸۴۰۰۰ آوینیون
تلفن: 0490855870
lepicerie-de-ginette-restaurant-avignon.metro.rest

L'Epicerie de Ginette DR

۱۸. The Phoebus

ما در حومه آوینیون هستیم، اما این رستوران قطعاً ارزش توقف دارد.

راهنمای میشلن، که کاملاً با ما موافق است، به آن یک ستاره اعطا کرده است که هم به شخصیت استثنایی مکان، که در میان سرسبزی‌های فراوان قرار دارد، و هم به آشپزی ارائه شده در آن پاداش می‌دهد. در آشپزخانه، سرآشپز ژاویر ماتیو - با ظاهری شبیه به یک آهنگساز آلمانی- یک سمفونی آشپزی پرووانسی بسیار زیبا خلق می‌کند: سوپ پیستو، راتاتویی، پای پکِت... ما با خوشحالی از رپرتوار کلاسیک منطقه برای بازتفسیر به سبک آشپزی بسیار ظریف بهره می‌بریم.

ظرافت مکان، به‌ویژه با این تراس که شبیه میدان یک روستا است، به شعر پرووانسی این وقفه جادویی که فرار از آن دشوار خواهد بود، کمک می‌کند.

The Phoebus DR

لو فوبوس
جاده مورز ۸۴۲۲۰ ژوکاس، فرانسه
تلفن: 04.90.05.78.83

۱۹. LAgape

به رهبری سرآشپز سابق ستاره‌دار ژولیان گلیز، L'Agape روح یک بیسترو مدرن را دارد که به‌طور ظریف کدهای دکوراتیو سبک صنعتی قدیمی را در خود جای داده است.

و این کاملاً موفق است، به‌ویژه از آنجا که محیط کاملاً با آشپزی که قرار است برجسته شود، هماهنگ است. آشپزی چابک و خلاقانه در این رستوران آوینیون که قادر است از کلاسیک‌های خود بهره برده و آن‌ها را با مدرنیته‌ای خوب ارائه دهد.

ما از یک هشت‌پای ساده برای میان‌وعده، یک کبوتر سرخ‌شده در کره، چارد شکری، ران در کرپینت و سس گوشت ترافل یا حتی دم راویولی گوشت گاو، با سس مروت به سبک شراب قرمز و کلم کِیل به صورت ضربدری لذت می‌بریم، در حالی که درباره گزینه‌های دسر از جمله دسر وحشتناک پاولوا انبه و کیوی یا دسر بسیار نوستالژیک کارامل، دانه تونکا، شکلات، پرالین بادام-تونکا و فلور دو سل صحبت می‌کنیم.

L'Agape
۲۱ میدان کورپس سنت، ۸۴۰۰۰ آوینیون
تلفن: 0490850406
restaurant-agape-avignon.com

20. نسخه اول

در مکانی نسبتاً غیرمعمول، بقایای یک کتابفروشی قدیمی، یک زوج سی‌ساله رنگارنگ تصمیم گرفتند رستوران خود را در آوینیون راه‌اندازی کنند.

یک سلف سرویس با شخصیت به تصویر صاحبانش با پیشخوان بتنی صیقلی، نورپردازی ژاپنی و اسکیت‌بوردهایی که دیوارها را تزئین می‌کنند. کمبودی از شخصیت نیست، بشقاب‌ها نیز آشپزی متمرکز بر محصولات محلی را به نمایش می‌گذارند که در آن DNA پرووانسی سرآشپز و الهامات آشپزی که از سفرهایش در سراسر جهان آورده، به طور هماهنگ ترکیب شده‌اند. . یک آدرس بسیار دوستانه و رستورانی به‌روز.

نسخه اول
5 Rue Prvt, 84000 Avignon
Tel: 04 84 14 59 85
premiereedition.fr

21. چشمه قدیمی هتل اروپا

در این خانه تاریخی متعلق به قرن شانزدهم،همچنین یک هتل در آوینیون ، و در تقاطع بین کلاسیک و مدرنیته، بهترین‌های هنر زندگی فرانسوی را در سالن غذاخوری و آشپزخانه متمرکز کرده‌ایم.

در این محیطی که هم لوکس و هم گرم است، با تزئینات چوبی زیبا، تابلوفرش‌ها و شومینه، می‌توانید از آشپزی آفتابی سرآشپز ستاره‌دار پاسکال اوژه لذت ببرید. آشپزی دقیق و ظریف، فنی در جستجوی بازی‌های بافت، در ساخت سس‌ها و امولسیون‌های دیگر. اما بالاتر از همه، آشپزی الهام‌گرفته از محصولات محلی آفتاب‌خورده که منطقه مخزن شگفت‌انگیزی از آن‌هاست.

چشمه قدیمی هتل اروپا
12 place Crillon, 84000 Avignon
Tel: 0490147676

چشمه قدیمی

کدام شهر فرانسوی بیشترین ستاره‌های میشلن را دارد؟

طبق راهنمای میشلن ۲۰۲۴، پاریس شهری در فرانسه است که بیشترین رستوران‌های دارای ستاره میشلن را دارد، با مجموع ۱۳۶ رستوران. این شهر دارای ۹ رستوران سه ستاره، ۱۵ رستوران دو ستاره و ۱۰۵ رستوران یک ستاره است و آن را به مقصدی برتر برای تجربه آشپزی دارای ستاره میشلن تبدیل کرده است.

کدام شهر بیشترین رستوران‌های راهنمای میشلن ۳ ستاره را دارد؟

در حالی که پاریس بیشترین رستوران‌های دارای ستاره میشلن را به طور کلی دارد، توکیو در ژاپن بیشترین تعداد رستوران‌های سه ستاره میشلن در جهان را دارد، با ۱۲ رستوران که در راهنمای ۲۰۲۴ رتبه سه ستاره را کسب کرده‌اند. رستوران‌های سه ستاره برجسته در توکیو شامل رستوران کایسکی کاندا، فرانسوی مدرن کوئینتسنس و ژول روبوشون هستند.

michelin stars nyc CAVIAR

آنچه باید درباره رستوران‌های محبوب دارای ستاره میشلن در آویگنون، فرانسه بدانید - سوالات متداول

کدام رستوران ستاره میشلن را رد کرد؟

در سال ۲۰۰۳، سرآشپز مشهور فرانسوی سباستین براس، مالک رستوران سه ستاره میشلن لو سوکه در لاگیول، فرانسه، تصمیم بی‌سابقه‌ای گرفت که ستاره‌های میشلن رستوران خود را واگذار کند. براس فشار و استرس عظیم مرتبط با حفظ استانداردهای بالای مورد نیاز برای یک رستوران سه ستاره را دلیل اصلی تصمیم خود عنوان کرد و گفت که می‌خواهد بدون بار انتظارات میشلن آشپزی کند.

چند رستوران سه ستاره میشلن در فرانسه وجود دارد؟

فرانسه میزبان بیشترین تعداد رستوران‌های سه ستاره میشلن در جهان است، با ۲۹ رستوران که در سال ۲۰۲۴ این افتخار معتبر را دارند. این رستوران‌های برجسته که نماد اوج برتری آشپزی فرانسوی هستند، در سراسر کشور پراکنده‌اند، با تمرکزهای قابل توجه در پاریس، منطقه رون-آلپ و منطقه پروانس-آلپ-کوت دازور.

رستوران با بالاترین امتیاز در فرانسه کدام است؟

برترین رستوران در فرانسه، طبق راهنمای میشلن، میرزور، واقع در منتون، نزدیک به ریویرا فرانسه. این رستوران سه ستاره میشلن، به سرپرستی سرآشپز مائورو کولاگرکو، به عنوان بهترین رستوران جهان شناخته شده است و در سال ۲۰۱۹ رتبه اول در فهرست معتبر ۵۰ رستوران برتر جهان را کسب کرده است.

کدام آشپز فرانسوی ۳۱ ستاره میشلن دارد؟

آشپز فرانسوی با بیشترین ستاره‌های میشلن، آلن دوکاس است که در حال حاضر مجموعاً ۳۱ ستاره میشلن در رستوران‌های مختلف خود در سراسر جهان دارد.

امپراتوری آشپزی دوکاس شامل رستوران‌هایی در فرانسه، موناکو، ایالات متحده و کشورهای دیگر است که مهارت او در آشپزی فرانسوی و توانایی‌اش در حفظ بالاترین استانداردهای برتری در چندین مفهوم غذایی را به نمایش می‌گذارد.

کدام شهر بیشترین رستوران‌های ۵ ستاره میشلن را دارد؟

هیچ شهری در جهان وجود ندارد که رستوران‌های ۵ ستاره میشلن داشته باشد، زیرا راهنمای میشلن تنها تا ۳ ستاره به بهترین رستوران‌ها اعطا می‌کند. شهری که بیشترین رستوران‌های ۳ ستاره میشلن را دارد، توکیو در ژاپن است که در حال حاضر ۱۲ رستوران با این افتخار معتبر دارد، طبق راهنمای میشلن ۲۰۲۴.

کدام کشور در اروپا بیشترین رستوران‌های دارای ستاره میشلن را دارد؟

فرانسه کشوری اروپایی است که بیشترین تعداد رستوران‌های دارای ستاره میشلن را دارد، با مجموع ۶۳۲ رستوران که در راهنمای ۲۰۲۴ ستاره میشلن دریافت کرده‌اند. این شامل ۲۹ رستوران سه ستاره، ۸۴ رستوران دو ستاره و ۵۱۹ رستوران یک ستاره است که شهرت فرانسه را به عنوان یک قدرت جهانی در آشپزی و مقصدی برتر برای علاقه‌مندان به غذاهای فاخر تثبیت می‌کند.

کدام کشور بیشترین رستوران‌های سه ستاره میشلن را دارد؟

ژاپن کشوری است که بیشترین تعداد رستوران‌های سه ستاره میشلن را در جهان دارد، با مجموع ۱۳ رستوران که این بالاترین افتخار را در راهنمای میشلن ۲۰۲۴ دریافت کرده‌اند. این حتی از فرانسه که ۲۹ رستوران سه ستاره دارد نیز پیشی می‌گیرد و کیفیت استثنایی و نوآوری آشپزی ژاپنی را در سطح جهانی برجسته می‌کند.

چند رستوران سه ستاره میشلن در جهان وجود دارد؟

طبق راهنمای میشلن ۲۰۲۴، در مجموع ۱۳۵ رستوران سه ستاره میشلن در جهان وجود دارد. این گروه ممتاز از رستوران‌ها نماد اوج برتری آشپزی است، به طوری که هر رستوران مهارت در تکنیک، خلاقیت و توانایی ارائه تجربه غذایی استثنایی و مداوم را نشان می‌دهد.

بهترین رستوران‌های دارای ستاره میشلن در آوینیون، فرانسه

سفر به کانکون