Peu de choses sont aussi délicieuses que le pain. Cependant, beaucoup de gens ne peuvent pas manger le pain traditionnel, donc la version sans gluten et sans farine que nous proposons ci-dessous est parfaite pour eux. C'est aussi une solution très rapide pour déguster un délicieux pain en moins d'une demi-heure
Il nous suffit de mélanger un peu quelques ingrédients , façonnez les pains et faites-les cuire. Ils sont parfaits pour des garnitures sucrées ou salées si vous souhaitez préparer de petits sandwichs, ou pour accompagner différents types d'aliments, tout comme n'importe quel autre pain.
Avec cette recette, vous obtiendrez des petits pains, Une croûte croustillante et une mie douce et moelleuse Le seul secret pour les obtenir correctement est de surveiller le four de près, car ils brûlent assez facilement, bien que rien qui ne puisse être corrigé en les couvrant avec du papier sulfurisé ou du papier aluminium une fois qu'ils sont suffisamment dorés.
Nous pouvons déguster ce pain sans farine avec n'importe quel repas ou le couper en deux pour préparer de petits sandwichs, car il peut être garni de toutes sortes d'ingrédients, aussi bien sucrés que salés. Nous les avons garnis de saumon fumé et ils étaient délicieux.
Informations sur la recette
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 25 minutes
- Portions : 4 petits pains
- Catégorie : pains
- Type de cuisine : Espagnol
- Calories par portion (kcal) : 49
Ingrédients pour pain sans farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d'agent levant chimique
- 6 cuillères à soupe de lait en poudre (entier ou écrémé)
- 1 pincée de sel (facultatif)
Comment faire du pain sans farine
Dans un grand bol, mélangez 1 œuf, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 6 cuillères à soupe de lait en poudre et une pincée de sel
Mélangez à la spatule ou à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et formez quatre monticules avec le mélange, en les façonnant en boules approximatives. En utilisant le dos d'une cuillère légèrement humidifiée à l'eau, vous pouvez finaliser la forme des pains pour qu'ils aient une meilleure apparence après la cuisson.
Nous faisons cuire le pain sans farine pendant environ 15 minutes à 180°C (350°F) dans un four préchauffé, en surveillant attentivement pour éviter qu'il ne brûle. S'il dore trop sur le dessus, nous pouvons le couvrir de papier sulfurisé ou d'aluminium. Nous retirons les pains du four et les laissons refroidir légèrement sur une grille ou une assiette avant de les servir avec une garniture de votre choix.
Résumé facile à préparer
- Nous mettons tous les ingrédients dans un grand bol
- Nous mélangeons à l'aide d'une spatule ou d'une fourchette
- Nous tapissons la plaque de cuisson et formons 4 monticules avec le mélange
- Nous les faisons cuire pendant 15 minutes à 180°C, les laisser refroidir puis les servir.
Plus de recettes délicieuses
Recette de pâte à empanadas sans gluten 🍕 Recette de gâteau aux pommes moelleux 🍔 Recette de Langos, pain frit hongrois 🌭 Recette de brioche française sans gluten 🍟 Recette de génoise britannique de Madère 🌮 Recette d'Alfajores au chocolat, biscuits argentins 🌯 Recette du Barmbrack, pain sucré irlandais 🥙 Recette de cookies sans gluten 🥗 Recette de biscuits galiciens Maruxas à la crème faits maison 🍝 Recette de pâte pour gyozas japonaises
Recette de cookies américains sans gluten 🍜 Recette de King Cake sans gluten 🍲 Recette de gâteau au chocolat sans gluten 🍛 Recette de blettes à l'Extremadura 🍣 Recette de pain de sandwich keto tranché 🍱 Recette de gaufres sans gluten 🍤 Recette de pizza keto pauvre en glucides 🍗 Recette de petits pains sans gluten 🍖 Recette de petits pains sans farine sans gluten 🥓 Recette de crème glacée protéinée 🥞 Recette de pudding de chia aux graines
Recette de pain nuage moelleux Pan Nube 🧇 Recette de pain au quinoa 🍞 Recette de schiacciata toscane, focaccia et pain plat 🥐 Recette de pain au lait japonais Shokupan 🥨 Recette de pain de sandwich à la pomme de terre 🧀 Recette de bâtonnets de pain maison 🍳 Recette de Stollen, gâteau allemand aux fruits secs 🥚 Recette de gâteau au pain d'épices français 🍰 Recette de crêpes sans gluten
