Cocotte en fonte émaillée Lodge 7,5 quart avec couvercle – Poignées doubles – Résistante au four jusqu'à 500° F ou sur la cuisinière - À utiliser pour mariner, cuire, cuire au four, réfrigérer et servir – Rouge épice des îles

Matériau : Fonte
Marque : Lodge
Capacité : 7.5 Quarts
Couleur : Island Spice Red
Type de finition : Émaillé

VOTRE COCOTTE EN FONTE INCONTOURNABLE : Une association parfaite de forme et de fonction qui ne vous lâche pas. La cocotte Lodge en fonte émaillée ne fait pas que rendre votre cuisine belle, c'est un classique idéal pour préparer et servir des repas mémorables. Faites griller, braiser, cuire au four ou rôtir vos plats préférés jusqu'à 500 degrés F.
QU'EST-CE QUE L'ÉMAIL DE PORCELAINE SUR FONTE. C'est du verre qui se lie à la fonte à haute température. Une particule de verre, appelée frit, est appliquée sur le récipient en fonte puis cuite à des températures comprises entre 1200 et 1400° F. Le frit de verre fond et se fusionne à la fonte, formant un lien. L'émail de porcelaine sur fonte est résistant à la chaleur et imperméable à l'eau et aux autres consommables.
FACILE À CUISINER ET À NETTOYER : L'intérieur émaillé en porcelaine a une finition lisse qui minimise l'adhérence, favorise la caramélisation et résiste aux taches. Bien que la fonte émaillée soit compatible lave-vaisselle, il est recommandé de laver à la main avec de l'eau tiède savonneuse et une brosse à récurer en nylon pour garder votre cocotte en parfait état.
RÉTENTION DE CHALEUR : Le récipient en fonte offre une distribution et une rétention de chaleur supérieures, chauffant uniformément le fond et les parois latérales. Le couvercle bien ajusté scelle l'humidité pour un rôti, des ragoûts ou une grande quantité de haricots délicieux. Notre rétention de chaleur réduit également la quantité d'énergie nécessaire à la cuisson.
FAMILIALE. Lodge n'est pas qu'une entreprise ; c'est une famille. La famille Lodge a fondé la société en 1896, et elle en est toujours propriétaire aujourd'hui. De la responsabilité environnementale au développement communautaire, leurs têtes et leurs cœurs sont ancrés en Amérique. Produits fabriqués avec des matériaux non toxiques, sans PFOA ni PTFE.

Cocottes en fonte émaillée Lodge

Une association parfaite de forme et de fonction qui ne faillit pas, la cocotte Lodge est un classique en fonte émaillée idéal pour préparer et servir des repas mémorables.

Produit en un coup d'œil :

Pourquoi acheter la fonte émaillée Lodge

La tradition d'excellence centenaire de Lodge se poursuit en mariant les avantages de la fonte avec la beauté de l'émail en porcelaine. Une rétention de chaleur supérieure produit un braisage parfait ou une cuisson experte à la poêle, et la surface émaillée vibrante permet de mariner et de réfrigérer les aliments. Véritables chevaux de bataille en cuisine et pièces de présentation sur la table, ces ustensiles offrent tout le style et la fonctionnalité des marques françaises à un prix qui est tout Lodge.

À propos de Lodge Cast Iron

Fondée en 1896, la famille Lodge fabrique des ustensiles de cuisine et accessoires de haute qualité depuis plus d'un siècle. Lodge Cast Iron exploite deux fonderies sur les rives de la rivière Tennessee dans la petite ville de South Pittsburg, Tennessee ; une ville que Lodge est fier d'appeler chez lui. L'entreprise repose sur des valeurs familiales, l'histoire américaine et des ustensiles de cuisine de haute qualité. Tous les ustensiles en fonte assaisonnée et en acier au carbone Lodge sont fièrement fabriqués aux États-Unis, ce qui signifie que vous bénéficierez d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

Cuisson et entretien de votre fonte émaillée Lodge

1. Laissez les ustensiles de cuisson refroidir.

2. Bien que compatible lave-vaisselle, il est recommandé de laver à la main avec de l'eau tiède savonneuse et une brosse à récurer en nylon pour préserver l'apparence originale des ustensiles. Les jus d'agrumes et les nettoyants à base d'agrumes (y compris certains détergents pour lave-vaisselle) ne doivent pas être utilisés, car ils peuvent ternir la brillance extérieure.

3. Si nécessaire, utilisez des tampons en nylon ou des grattoirs pour enlever les résidus alimentaires ; les tampons métalliques ou les ustensiles rayeront ou écailleront la porcelaine.

4. Les taches légères peuvent être enlevées en frottant avec un chiffon humide et le nettoyant émail Lodge ou un autre nettoyant céramique selon les instructions sur la bouteille.

5. Séchez soigneusement les ustensiles de cuisson avant de les ranger. Ne pas empiler les ustensiles de cuisson.