Poêle à frire en acier au carbone noir Matfer Bourgeat, 11 3/4"

Marque: Matfer
Matériau : acier au carbone
Particularité : Passe au four, antiadhésif
Couleur : Gris Acier
Appareils compatibles : Gaz

VARIÉTÉ D'UTILISATIONS : Offre une distribution de chaleur et un contrôle de la température de premier ordre, excellent pour saisir les viandes et les poissons, faire sauter et caraméliser les légumes, et une grande variété d'autres plats et techniques. Ne pas utiliser avec des ingrédients acides (jus de citron, vinaigre, sauce tomate, etc.)
MATÉRIAU ANTIADHÉSIF NON REVÊTU : Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone non revêtu, sans PTFE, PFOA ou tout autre revêtement chimique. Assaisonnez la poêle conformément aux instructions de l'usine pour obtenir des propriétés antiadhésives pour des années d'utilisation
CONSTRUCTION DURABLE : La poignée en acier est soudée au corps de la poêle pour une construction solide et sans rivets, empêchant l'accumulation de rouille, de graisse ou de bactéries. Sa conception ergonomique en angle le rend idéal pour faire sauter, remuer et retourner facilement
TRÈS COMPATIBLE ET POLYVALENT : Compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Avec une capacité à conserver des températures très élevées, l'acier au carbone noir excelle sur les feux ouverts, sur les grils extérieurs et dans les fours, ainsi que sur toutes les variétés de plaques de cuisson traditionnelles
MADE IN FRANCE : Assure des normes élevées de durabilité, de performance et d'hygiène pour une utilisation commerciale et résidentielle
MESURES ESSENTIELLES : Diamètre intérieur : 11,75" ; Surface de cuisson : 8,75" ; Longueur du manche : 10,25" ; Poids : 5 lb.

De la cuisinière au four

Matfer Bourgeat Black Steel est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, et passe au four à n'importe quelle température.

Plus léger que la fonte

Fabriquées à partir d'une seule pièce d'acier pressé à haute teneur en carbone, nos ustensiles de cuisine en acier noir offrent les propriétés antiadhésives naturelles de la fonte avec plus de polyvalence et moins de poids.