Classifica: I ristoranti più leggendari del mondo. 2026

26 febbraio 2025, 10:38 | Tempo di lettura: 4 minuti

Giri per il mondo e cerchi ristoranti tradizionali? “Tasteatlas” ha scelto i 100 ristoranti più leggendari in tutto il mondo. Sunnytrips presenta i tre vincitori e mostra la top 25.

Cos'è la cucina tipica di Colonia, Brooklyn, Zurigo, Belgrado o Singapore? Puoi scoprirlo nei risultati di una recente classifica della guida culinaria di viaggi “Tasteatlas”. Questa ha valutato 23.952 ristoranti tradizionali da tutto il mondo e ha scelto i 100 più leggendari. I primi 100 sono risultati convincenti come “punti di riferimento culturali” che sono “noti per la loro longevità, affidabilità e piatti iconici” e incarnano “lo spirito delle loro città”. Secondo gli autori, la classifica riflette la loro storia, le valutazioni del pubblico e di “Tasteatlas” per le loro specialità. Ci sono anche tre ristoranti tedeschi tra i primi 100, e uno è addirittura tra i primi cinque.

Il ristorante più leggendario del mondo si trova in Austria

Pizza classica al secondo posto

Tre ristoranti tedeschi nella classifica

Questi sono i 25 ristoranti più leggendari del mondo secondo “Tasteatlas”

Il ristorante più leggendario del mondo si trova in Austria

Il tradizionale ristorante viennese Figlmüller è, secondo “Tasteatlas”, il ristorante più leggendario del mondo e, secondo le proprie dichiarazioni, la patria dello schnitzel. Conosciuto per il classico Wiener Schnitzel e per l'apparentemente eccezionale insalata di patate, ha impressionato 52 critici ristorativi secondo “Tasteatlas”. Il tradizionale ristorante familiare viennese è ora gestito dalla quarta generazione e originariamente iniziò come una piccola enoteca nel 1905.

Pizza classica al secondo posto

Probabilmente hai sentito parlare di questa pizzeria (almeno se hai letto “Mangia, Prega, Ama” di Elizabeth Gilbert): L'Antica Pizzeria da Michele a Napoli, Italia, la culla della pizza. Il piccolo ristorante tradizionale è stato fondato nel 1870 ed è famoso per le sue pizze Napoletana, Margherita e Marinara. A proposito: c'è anche una succursale della famosa pizzeria a Berlino, nel quartiere di Schöneberg.

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Tre ristoranti tedeschi nella classifica

La classifica dei ristoranti più leggendari del mondo prosegue con un classico ristorante tedesco conosciuto ben oltre i confini bavaresi e che si è espanso non solo nella capitale tedesca, ma addirittura in Australia: l'Hofbräuhaus di Monaco. Il veterano tra i ristoranti classificati è presente dal 1589. La famosa specialità della casa: lo stinco di maiale. Ci sono anche la classica salsiccia bianca, gli spaetzle al formaggio, i pretzel bavaresi e molti altri classici del land della Germania meridionale.

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Oltre all'Hofbräuhaus di Monaco, altri due ristoranti tradizionali tedeschi sono tra i primi 100. Al 34° posto c'è il Kölner Früh am Dom con il suo famoso sauerbraten e la sua specialità “Heaven and Earth” (salsiccia di sangue con purè di patate). Poco più in basso nella lista, al 53° posto, c'è il NürnbergsBratwursthäusle. Questo è ancora più antico dell'Hofbräuhaus di Monaco: il leggendario ristorante esiste dal 1312 e, naturalmente, serve la bratwurst di Norimberga.

Questi sono i 25 ristoranti più leggendari del mondo secondo “Tasteatlas”

Figlmüller a Vienna, Austria

L’Antica Pizzeria da Michele a Napoli, Italia

Hofbräuhaus a Monaco, Germania

Gino e Toto Sorbillo a Napoli, Italia

Paragon Restaurant a Kozhikode, India

Café de Tacuba a Città del Messico, Messico

Peter Cat a Calcutta, India

Katz's Delicatessen a Manhattan, New York City, USA

Karne Garibaldi Santa Tere a Guadalajara, Messico

El Pimpi a Málaga, Spagna

La Fonda Del Tío a Bariloche, Argentina

Hyman's Seafood a Charleston, USA

Amrik Sukhdev a Murthal, India

Casa Labra a Madrid, Spagna

Peter Luger Steak House a Brooklyn, New York City, USA

Din Tai Fung a Taipei City, Taiwan

Bolsi ad Asuncion, Paraguay

Au Pied de Cochon a Parigi, Francia

Joe's Stone Crab a Miami Beach, USA

El Rinconcillo a Siviglia, Spagna

İmam Çağdaş Kebap and Baklava Salonu a Gaziantep,Türkiye

Armory cellar a Zurigo, Svizzera

Café Imperial a Praga, Repubblica Ceca

Güerrin a Buenos Aires, Argentina

Café Santiago a Porto, Portogallo

Vedi l'intera lista dei 100 ristoranti più leggendari qui.

Consigli essenziali per la pianificazione dei viaggi, destinazioni, shopping e risorse per lo stile di vita

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Comprendere i resort all-inclusive

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Consigli per ristoranti in Europa

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Destinazioni Uniche e Approfondimenti Culturali

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Finanza di Viaggio e Risorse Essenziali

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