プロテインアイスクリームは、伝統的なアイスクリーム タンパク質パウダーを加えたです。主成分としてホエイプロテインを使用します。ホエイプロテインは牛乳の乳清から作られ、スーパーマーケット、スポーツ栄養食品店、オンライン小売店で入手しやすいです。
このアイスクリームは従来のアイスクリームより砂糖が少なく、カロリー摂取を気にする人やタンパク質摂取量を増やしたい人に最適な選択肢です。例えば アスリート。
このプロテインアイスクリームを作るには、ホエイプロテインを加えた伝統的なアイスクリームの基本材料を含むベースを用意します。さまざまなフレーバーが用意されています。お使いいただけます。 お好みのタンパク質フレーバー 完全にカスタマイズするには。レシピの全脂牛乳は、好みの他の牛乳または植物性ミルクに置き換えることもできます。
さらに、それを完全にカスタマイズすることもできます。 果物やナッツを加えることで より栄養価を高めるために。さらにエリスリトールを省略して、お好みの甘味料に置き換えることもできます。このアイスクリームのカスタマイズオプションは無限です！
レシピ情報
- 準備時間 ：10分
- 合計時間 ：10分（凍結時間を含む）
- 分量 : 8
- カテゴリー ：デザート
- 料理タイプ ：インターナショナル
- 1食分のカロリー（kcal） : 235
プロテインアイスクリームの材料
- 350 mlの冷えたホイップクリーム（脂肪分最低35%）
- 350 mlの冷えた全脂牛乳
- 120 gのホエイプロテインパウダー（味はお好みで、どのフレーバーでも可）
- エリスリトール30 g
プロテインアイスクリームの作り方
まず、ボウルに350 mlの冷えたヘビークリームと350 mlの冷えた全脂牛乳を混ぜ合わせます。全脂牛乳の代わりに、お好みの牛乳や植物性ミルクを味に合わせてお使いください。
ホエイプロテインパウダーを120 g、エリスリトールを30 g加えます。タンパク質が完全に混ざり合い、分離する部分がなくなるまでよく混ぜます。
私たちは混合物をアイスクリームメーカーに移し、機械の指示に従って攪拌します。アイスクリームメーカーがない場合は、密閉できる冷凍用容器に混合物を入れます。混合物を冷凍庫に入れ、30分ごとに取り出して泡立て器またはフォークで力強くかき混ぜます。このプロセスをさらに4回繰り返して、滑らかなアイスクリームを作ります。
アイスクリームが完成したら、蓋付きの冷凍用容器に移し、少なくとも4時間冷凍します。
完璧な食感を楽しむためには、提供前の10分前に冷凍庫から取り出してください。お好みで新鮮なフルーツやナッツを添えてお召し上がりください。
作り方の要点
- クリームと牛乳を混ぜます
- ホエイプロテインとエリスリトールを加えます
- アイスクリームを凍ったままにしておきましょう。
- 私たちはそれを凍らせました。
- 盛り付けのためには、提供する10分前に冷凍庫から取り出します。
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