Przepis na gofry bezglutenowe (chrupiące i puszyste) 2026

Z tego przepisu przygotujemy pyszne domowe gofry bezglutenowe bardzo łatwo . Aby je przygotować, użyjemy jajek, masła i cukru, a zamiast mąki pszennej użyjemy mieszanki skrobi kukurydzianej, skrobi ziemniaczanej i mąki ryżowej.

Gdy wybierasz mąki i skrobie bezglutenowe, zalecamy wybierać produkty certyfikowane pod znakiem towarowym Crossed Grain, ta certyfikacja zapewnia poziom bezpieczeństwa i pewności, który jest niezbędny dla osób z celiakią.

Ponadto użyjemy odrobiny gumy ksantanowej, która nada ciastu elastyczność i zapobiegnie kruszeniu gofrów. Ten składnik jest obecnie łatwo dostępny w działach bezglutenowych lub dietetycznych w dużych supermarketach, sklepach ze zdrową żywnością, i online Sprzedawcy. Warto również pamiętać, że aby ten rodzaj przepisu był całkowicie bezglutenowy, należy sprawdzać etykiety wszystkich składników, w tym wszelkich dodatków, i unikać kupowania hurtowo.

Jak widać na zdjęciach, uzyskamy gofry, które są identyczne z tradycyjnymi , bez utraty wyglądu i smaku. Ponadto, jeśli chcesz, aby były bezlaktozowe, wystarczy zastąpić masło margaryną.

Aby przygotować bezglutenowe gofry, użyjemy gofrownicy elektrycznej, nakładając odrobinę ciasta do każdej komory i smażąc je, aż będą bardzo miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz, zwłaszcza gdy podawane są świeżo zrobione.

Możesz Podawaj gofry z tym, na co masz ochotę. Wybraliśmy podanie ich z lekko podgrzanym kremem czekoladowym (aby łatwiej się rozsmarowywał) i posiekanymi pistacjami.

Przepis na bezglutenowe gofry

Kroki przepisu

• Czas przygotowania 5 minut
• Czas gotowania 10 minut
• Czas całkowity 15 minut
• Porcje : 6
• Kategoria Wypieki
• Typ kuchni międzynarodowy
• Kalorie na porcję (kcal) : 331

Składniki bezglutenowych gofrów

• 120 g cukru
• 120 g masła w temperaturze pokojowej (i odrobinę więcej do natłuszczenia gofrownicy)
• 2 średnie jajka w temperaturze pokojowej
• 40 g skrobi kukurydzianej
• 40 g skrobi ziemniaczanej
• 50 g mąki ryżowej
• 2 g gumy ksantanowej
• 10 g proszku do pieczenia

Przepis na bezglutenowe gofry

Jak zrobić bezglutenowe gofry

Ubijajemy 120 g cukru z 120 g masła w temperaturze pokojowej, używając trzepaczki, aż cukier dobrze się połączy

Przepis na bezglutenowe gofry

Dodajemy 2 średnie jajka, po jednym, tak aby dobrze się połączyły podczas ubijania

Przepis na bezglutenowe gofry

Dodajemy 40 g skrobi kukurydzianej, 40 g skrobi ziemniaczanej, 50 g mąki ryżowej, 2 g gumy ksantanowej i 10 g proszku do pieczenia, mieszając tylko do momentu połączenia

Przepis na bezglutenowe gofry

Najpierw nagrzej gofrownicę, natłuść odrobiną masła, na każdą komorę nałóż 2 łyżki ciasta. Zamknij i piecz przez 2–3 minuty

Przepis na bezglutenowe gofry

Wyjmujemy je, gdy zauważymy, że są złociste, bez wydłużania czasu

Przepis na bezglutenowe gofry

Odkładamy je na kratkę chłodzącą i powtarzamy, aż całe ciasto zostanie zużyte

Przepis na bezglutenowe gofry

Podajemy świeżo wykonane bezglutenowe gofry udekorowane według twoich upodobań

Przepis na bezglutenowe gofry

Łatwe do przygotowania podsumowanie

1. Ubijamy cukier z masłem
2. Dodajemy jajka
3. Dodajemy mąki i skrobie, gumę ksantanową i drożdże
4. Dzielimy porcje ciasta na każdą komorę gofrownicy
5. Smażymy je, aż będą złociste
6. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie zużyte
7. Podajemy bezglutenowe gofry

Więcej pysznych przepisów

Przepis na bezglutenowe ciasto na empanady 🍕 Przepis na puszyste ciasto jabłkowe 🍔 Przepis na langosz (lángos) węgierski smażony chleb 🌭 Przepis na bezglutenową brioche 🍟 Przepis na madeirskie ciasto biszkoptowe 🌮 Przepis na argentyńskie ciasteczka Alfajores z czekoladą 🌯 Przepis na irlandzkie słodkie chlebki Barmbrack 🥙 Przepis na bezglutenowe ciasteczka 🥗 Przepis na domowy kremowy herbatnik Maruxas z Galicji 🍝 Przepis na ciasto do gyozy

Przepis na bezglutenowe ciasteczka amerykańskie 🍜 Przepis na bezglutenowe ciasto królewskie 🍲 Przepis na bezglutenowe ciasto czekoladowe 🍛 Przepis na boćwinę w stylu Ekstremadury 🍣 Przepis na keto chleb do kanapek krojony w kromki 🍱 Przepis na bezglutenowe gofry 🍤 Przepis na pizzę ketogeniczną 🍗 Przepis na bezglutenowe bułki 🍖 Przepis na bułki bezglutenowe bez mąki 🥓 Przepis na lody proteinowe 🥞 Przepis na deser z puddingiem chia i nasionami

Przepis na puszysty chleb Pan Nube 🧇 Przepis na chleb z komosą ryżową 🍞 Przepis na schiacciatę toskańską (focaccia) – płaski chleb 🥐 Przepis na shokupan (japoński chleb mleczny) 🥨 Przepis na chleb ziemniaczany do kanapek 🧀 Przepis na domowe paluszki do chleba 🍳 Przepis na niemieckie ciasto Stollen z suszonymi owocami 🥚 Przepis na ciasto piernikowe z przyprawami w stylu francuskim 🍰 Przepis na bezglutenowe naleśniki