Aby przygotować tę pizzę zgodną z keto, zgodną z keto, zastąpimy wyrafinowane mąki w tradycyjnym cieście do pizzy twarogiem i mąką migdałową, aby uzyskać teksturę jak najbardziej zbliżoną do wersji tradycyjnej, ale bez ziaren.
Ta dieta polega na całkowitej lub częściowej eliminacji węglowodanów, z priorytetem dla zdrowych tłuszczów i białek.
Przygotowanie tej pizzy keto Bardzo proste ; wystarczy zmiksować składniki bazy, rozsmarować masę na blaszce, upiec bazę, dodać ulubione dodatki i ponownie piec przez kilka minut, aby uzyskać złocistą i pyszną pizzę.
Do wyboru Dodatki Odpowiednia dla diety keto , wybierzemy składniki niskowęglowodanowe, takie jak sery, gotowana szynka, pieczarki, awokado, papryki, oliwki, kurczak, boczek… Niezależnie od tego, czy stosujesz dietę keto, czy nie, zachęcamy do wypróbowania tego przepisu, bo jest pyszny i w kilka minut będziesz mieć pyszną, całkowicie domową pizzę.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania : 5 minut
- Czas gotowania : 25 minut
- Czas całkowity : 30 minut
- Porcje : 2
- Kategoria : danie główne
- Rodzaj kuchni : międzynarodowy
- Kalorie na porcję (kcal) : 434
Składniki pizzy keto
- 200 g twarogu
- 1 średnie jajko
- 60 g mąki migdałowej
- Sól do smaku
- Pół łyżeczki czosnku w proszku
- Pół łyżeczki suszonego oregano
- Oliwa z oliwek lub masło do natłuszczenia
- 50 g sosu pomidorowego
- 100 g mozzarelli starta
- Czarne oliwki
- Świeża bazylia
Jak zrobić pizzę keto
Zaczynamy od umieszczenia w blenderze lub robocie kuchennym 200 g twarogu wraz z 1 średnim jajkiem, 60 g mąki migdałowej, soli do smaku, pół łyżeczki czosnku w proszku i pół łyżeczki suszonego oregano. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Nagrzewamy piekarnik do 200°C (390°F).
Przygotowujemy blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym i lekko natłuszczamy ją odrobiną oliwy z oliwek lub masła. Wylewamy na nią ciasto i rozprowadzamy je na okrągły kształt o jednakowej grubości.
Wstawiamy go do nagrzanego piekarnika o temperaturze 200°C z grzaniem góra-dół i pieczemy spód przez 10–15 minut, aż ciasto się zetnie i lekko zbrązowieje
Wyjmujemy spód z piekarnika, pokrywamy go 50 g sosu pomidorowego i równomiernie rozprowadzamy
Na wierzchu pomidora układamy 100 g startej mozzarelli i kilka czarnych oliwek
Wstawiamy pizzę keto z powrotem do piekarnika, aż ser stanie się złocisty według naszych upodobań. Wyjmujemy ją z piekarnika, dodajemy świeżą bazylię i podajemy
Łatwe do przygotowania podsumowanie
- Łączymy twaróg z jajkiem, mąką migdałową, solą, proszkiem czosnkowym i suszonym oregano
- Rozprowadzamy powstałe ciasto na lekko natłuszczonej blasze wyłożonej papierem do pieczenia
- Piekamy spód pizzy keto przez 10–15 minut w temperaturze 200°C z grzaniem góra-dół
- Rozsmarowujemy sos pomidorowy na upieczonej bazie
- Na wierzch kładziemy mozzarellę i czarne oliwki
- Ponownie pieczemy pizzę keto, aż ser się roztopi, i dekorujemy ją świeżą bazylią
Więcej pysznych przepisów
Przepis na bezglutenowe ciasto na empanady 🍕 Przepis na puszyste ciasto jabłkowe 🍔 Przepis na langosz (lángos) – węgierski smażony chleb 🌭 Przepis na bezglutenową brioche 🍟 Przepis na brytyjskie ciasto biszkoptowe Madeira 🌮 Przepis na argentyńskie ciastka Alfajores z czekoladą 🌯 Przepis na irlandzkie słodkie ciasto Barmbrack 🥙 Przepis na bezglutenowe ciasteczka 🥗 Przepis na domowe ciasteczka Maruxas z Galicji z kremem 🍝 Przepis na ciasto do gyozy (gyoza)
Przepis na bezglutenowe ciasteczka amerykańskie 🍜 Przepis na bezglutenowe ciasto królewskie 🍲 Przepis na bezglutenowe ciasto czekoladowe 🍛 Przepis na boćwinę w stylu Extremadura 🍣 Przepis na keto chleb do kanapek w kromkach 🍱 Przepis na bezglutenowe gofry 🍤 Przepis na pizzę keto o niskiej zawartości węglowodanów 🍗 Przepis na bezglutenowe bułeczki 🍖 Przepis na bezmąkowe bułki bezglutenowe 🥓 Przepis na lody proteinowe 🥞 Przepis na deser z chia i nasionami
Przepis na puszysty chleb obłokowy 🧇 Przepis na chleb z komosy ryżowej 🍞 Przepis na toskańską schiacciatę – płaski chleb 🥐 Przepis na japoński chleb mleczny Shokupan 🥨 Przepis na chleb ziemniaczany do kanapek 🧀 Przepis na domowe paluszki chlebowe 🍳 Przepis na stollen — niemieckie ciasto z suszonymi owocami 🥚 Przepis na francuskie ciasto piernikowe z przyprawami 🍰 Przepis na bezglutenowe naleśniki
