Receita de Pães Sem Farinha (Pãezinhos Sem Glúten Fáceis) 2026

Isabel Gaines
Flourless Bread Buns Recipe (Easy Gluten-Free Rolls) - grandgoldman.com
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Poucas coisas são tão deliciosas quanto o pão. No entanto, muitas pessoas não podem comer pão tradicional, então a versão sem glúten e sem farinha que propomos abaixo é perfeita para elas. É também uma solução muito rápida para saborear um delicioso pãozinho em menos de meia hora .

Só precisamos misturar poucos ingredientes , modele os pãezinhos e asse-os. Eles são perfeitos para recheios doces ou salgados se quisermos fazer sanduíches pequenos, ou para acompanhar diferentes tipos de comida, como qualquer outro pão.

 

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Com esta receita, você obterá pãezinhos com uma crosta crocante e um miolo macio e fofinho . O único segredo para acertar é ficar de olho no forno porque eles queimam com facilidade, embora nada que não possa ser resolvido cobrindo-os com papel manteiga ou papel alumínio assim que estiverem dourados o suficiente.

Podemos apreciar este pão sem farinha com qualquer refeição ou cortá-lo ao meio para fazer pequenos sanduíches, pois pode ser recheado com todo tipo de coisa, doce ou salgado. Recheamos os nossos com salmão defumado e ficaram deliciosos.

Pãezinhos sem farinha com recheioReceita de Pães Sem Glúten e Sem Farinha - Grandgoldman.com

Informações da Receita

  • Tempo de preparo : 5 minutos
  • Tempo de cozimento : 20 minutos
  • Tempo total : 25 minutos
  • Porções : 4 pãezinhos
  • Categoria : pães
  • Tipo de cozinha : Espanhola
  • Calorias por porção (kcal) : 49

 

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Ingredientes para o pão sem farinha

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 6 colheres de sopa de leite em pó (integral ou desnatado)
  • 1 pitada de sal (opcional)

Ingredientes para o pão sem farinhaReceita de Pães Sem Glúten e Sem Farinha - Grandgoldman.com

Como fazer pão sem farinha

Em uma tigela grande, combine 1 ovo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 6 colheres de sopa de leite em pó e uma pitada de sal.

Tigela com leite em pó, ovos e fermentoReceita de Pães Sem Glúten e Sem Farinha - Grandgoldman.com

 

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Misture com uma espátula ou um garfo até obter uma mistura homogênea.

Mistura de fermento químico, leite em pó, ovo e salReceita de Pães Sem Glúten e Sem Farinha - Grandgoldman.com

Forre uma assadeira com papel manteiga e forme quatro montinhos com a mistura, moldando-os em formato aproximadamente redondo. Usando as costas de uma colher umedecida com água, você pode finalizar o formato dos pães para que fiquem mais bonitos após o forno.

Forme montinhos com a massaReceita de Pães Sem Glúten e Sem Farinha - Grandgoldman.com

 

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Assamos o pão sem farinha por cerca de 15 minutos a 180°C (350°F) em forno pré-aquecido, observando com cuidado para não queimar. Se dourar demais por cima, podemos cobrir com papel manteiga ou papel alumínio. Retiramos os pães do forno e deixamos esfriar um pouco em uma grade ou prato antes de servir com um recheio de sua escolha.

Deixe o pão esfriar sem farinhaReceita de Pães Sem Glúten e Sem Farinha - Grandgoldman.com

 

Resumo de preparo fácil

  1. Colocamos todos os ingredientes em uma tigela grande
  2. Misturamos com uma espátula ou garfo
  3. Forramos a assadeira e formamos 4 montinhos com a mistura
  4. Assamos por 15 minutos a 180ºC, deixamos esfriar e servimos.

 

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Isabel Gaines

Author

Isabel Gaines

As a former restaurant owner turned reporter, Isabel brings a unique perspective to Grand Goldman. With decades of experience, her articles on cooking and homemaking are both informative and engaging, reflecting her deep knowledge and love for all things culinary.


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