Poucas coisas são tão deliciosas quanto o pão. No entanto, muitas pessoas não podem comer pão tradicional, então a versão sem glúten e sem farinha que propomos abaixo é perfeita para elas. É também uma solução muito rápida para saborear um delicioso pãozinho em menos de meia hora .
Só precisamos misturar poucos ingredientes , modele os pãezinhos e asse-os. Eles são perfeitos para recheios doces ou salgados se quisermos fazer sanduíches pequenos, ou para acompanhar diferentes tipos de comida, como qualquer outro pão.
Com esta receita, você obterá pãezinhos com uma crosta crocante e um miolo macio e fofinho . O único segredo para acertar é ficar de olho no forno porque eles queimam com facilidade, embora nada que não possa ser resolvido cobrindo-os com papel manteiga ou papel alumínio assim que estiverem dourados o suficiente.
Podemos apreciar este pão sem farinha com qualquer refeição ou cortá-lo ao meio para fazer pequenos sanduíches, pois pode ser recheado com todo tipo de coisa, doce ou salgado. Recheamos os nossos com salmão defumado e ficaram deliciosos.
Informações da Receita
- Tempo de preparo : 5 minutos
- Tempo de cozimento : 20 minutos
- Tempo total : 25 minutos
- Porções : 4 pãezinhos
- Categoria : pães
- Tipo de cozinha : Espanhola
- Calorias por porção (kcal) : 49
Ingredientes para o pão sem farinha
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 6 colheres de sopa de leite em pó (integral ou desnatado)
- 1 pitada de sal (opcional)
Como fazer pão sem farinha
Em uma tigela grande, combine 1 ovo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 6 colheres de sopa de leite em pó e uma pitada de sal.
Misture com uma espátula ou um garfo até obter uma mistura homogênea.
Forre uma assadeira com papel manteiga e forme quatro montinhos com a mistura, moldando-os em formato aproximadamente redondo. Usando as costas de uma colher umedecida com água, você pode finalizar o formato dos pães para que fiquem mais bonitos após o forno.
Assamos o pão sem farinha por cerca de 15 minutos a 180°C (350°F) em forno pré-aquecido, observando com cuidado para não queimar. Se dourar demais por cima, podemos cobrir com papel manteiga ou papel alumínio. Retiramos os pães do forno e deixamos esfriar um pouco em uma grade ou prato antes de servir com um recheio de sua escolha.
Resumo de preparo fácil
- Colocamos todos os ingredientes em uma tigela grande
- Misturamos com uma espátula ou garfo
- Forramos a assadeira e formamos 4 montinhos com a mistura
- Assamos por 15 minutos a 180ºC, deixamos esfriar e servimos.
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