Cuando se trata de lograr una pizza de calidad de restaurante en casa, las herramientas adecuadas marcan la diferencia. Nuestra colección de Moldes y piedras para pizza está diseñado para ayudarte a crear pizzas con cortezas crujientes, queso derretido y coberturas perfectamente cocidas cada vez. Ya seas un chef experimentado o un principiante, estos elementos esenciales son tu boleto a la perfección de la pizza.
Uno de los mayores desafíos de hacer pizza en casa es replicar la corteza crujiente que es característica de las pizzerías. Con nuestras sartenes para pizza y piedras para hornear de alta calidad, puedes:
Distribuya el calor de manera uniforme para una cocción consistente.
Evita centros empapados con una superior absorción de humedad (opciones de piedra).
Crea una corteza dorada y crujiente por fuera y suave por dentro.
Invertir en herramientas de cocina duraderas ahorra dinero y mejora tu experiencia culinaria. Nuestras herramientas para pizza están hechas de materiales de primera calidad, incluyendo:
Piedra cordierita por su excelente retención de calor y resistencia a las grietas.
Trabajo pesado acero carbono con recubrimientos antiadherentes para una fácil limpieza.
Sartenes de hierro fundido para la distribución del calor y el encanto rústico.
¡Estas bandejas y piedras no son solo para pizza! Úsalas para hornear pan, galletas o incluso asar verduras. Su diseño multifuncional las convierte en una herramienta indispensable en cualquier cocina.
Nuestras piedras para pizza están diseñadas para soportar altas temperaturas, lo que las hace perfectas para hornos, parrillas o incluso llamas abiertas. Retienen el calor excepcionalmente bien, asegurando que tu pizza se cocine de manera uniforme.
Las bandejas para pizza antiadherentes hacen que la limpieza sea muy fácil. Ya no hay que preocuparse por el queso o la salsa que se pegan a la superficie.
Desde sartenes redondas para pizzas clásicas hasta piedras rectangulares para porciones al estilo siciliano, nuestra colección tiene algo para cada amante de la pizza. Elige el tamaño perfecto para que coincida con tu horno o parrilla.
Siempre precalienta tu piedra para pizza o sartén durante 20-30 minutos antes de hornear. Esto asegura que la corteza obtenga esa crujiente firma.
Para evitar que se pegue y hacer que transferir tu pizza sea fácil, espolvorea un poco de harina de maíz o usa papel pergamino en la superficie.
Para las piedras: Deje enfriar completamente antes de enjuagar con agua (¡sin jabón!).
Para las sartenes: Lavar a mano con un detergente suave y evitar el uso de estropajos abrasivos para mantener el recubrimiento antiadherente.
Hacer pizza en casa no solo es divertido, sino también rentable. Con las herramientas adecuadas, puedes crear pizzas de estilo gourmet por una fracción del costo de la entrega.
Controla cada ingrediente que va en tu pizza. Ya sea que prefieras masa sin gluten, queso vegano o ingredientes orgánicos, nuestras bandejas y piedras para pizza te permiten personalizar a tu antojo.
La noche de pizza es una excelente manera de unirse con los seres queridos. Involucra a todos en el proceso, desde estirar la masa hasta agregar sus ingredientes favoritos.
Perfecto para replicar el sabor de un horno de leña. Su excelente retención de calor y durabilidad lo convierten en un favorito entre los entusiastas de la pizza.
Las perforaciones permiten un flujo de aire superior, asegurando que tu corteza se cocine de manera uniforme y se mantenga crujiente.
Esta sartén versátil también funciona como una plancha para uso en la estufa y produce una corteza perfectamente dorada cada vez.
Para aquellos que buscan lograr resultados a nivel profesional, el acero para pizza ofrece una transferencia de calor inigualable para una cocción rápida y uniforme.
¡Sí! Nuestras piedras para pizza son seguras para la parrilla y perfectas para lograr ese sabor ahumado y carbonizado.
Utiliza harina de maíz o papel pergamino en la superficie de tu sartén o piedra. Evita agregar demasiada salsa, ya que el exceso de humedad puede causar que se pegue.
Déjalo enfriar completamente antes de enjuagar con agua. Evita usar jabón, ya que puede ser absorbido por el material poroso.
Transforma tu cocina en una pizzería con nuestra colección curada de bandejas y piedras para pizza. Ya sea que estés horneando una clásica Margherita o experimentando con ingredientes gourmet, estas herramientas están diseñadas para ofrecer resultados excepcionales cada vez. Explora nuestra gama ahora y eleva tu juego de hacer pizza.
