ヴェネツィアはそのロマンチックな運河や歴史的な建築で有名かもしれませんが、どこを探せばいいかを知っていれば、食べ物愛好家にとっての楽園でもあります。イタリアはパスタやピザで最も知られていますが、ヴェネツィアにはスペインのタパススタイルのダイニングに独自のアレンジがあり、チケッティバーの美味しいセレクションを提供しています。
これらの小さくて居心地の良い店では、一口サイズのヴェネツィアの珍味を提供しており、地元のプロセッコや爽やかなアペロール・スプリッツと一緒に楽しむのに最適です。
私は街の隠れたバカリ、地元の人々が集まり新鮮なシーフード、クリーミーなブッラータ、クリスピーポルペッテ（揚げミートボール）を楽しむ伝統的なヴェネツィアのワインバーを探検しました。ヴェネツィアのタパスバーは、食べ物だけではなく、観光客の群れから離れ、ヴェネツィア文化の中心にあなたを運ぶ本格的でリラックスした雰囲気を提供します。運河沿いの宝石から迷路のような通りに隠れた小さなスポットまで、私はチケッティとワインを楽しむための究極の場所を見つけました。
このガイドでは、ヴェネツィアでタパスを食べる場所についての私のお気に入りを紹介します。バッカラ・マンテカートのブルスケッタ、グリルしたタコ、またはシンプルだけど完璧なトリュフのクロスティーニが食べたくなったら、ぜひ参考にしてください。内部のヒント、必食の料理、そして街の魅力を味わうための最高の場所を期待してください—一口ずつ美味しさを楽しみながら。
バカロとは何ですか？
バカロは典型的なヴェネツィアの居酒屋で、良い価格でワインを楽しむことができる場所です。 チケッティ 「スペインのタパスのヴェネツィア版のようなものです。前述のように、これらのタパスやピンチョスは通常、地元の食材を使用し、シンプルな方法で調理されますが、時には本物の芸術作品になることもあります。確かなことは、それらが美味しいということです！」
どのように機能しますか?
基本的には普通のバーのようなものです：全く複雑ではありません！あなたがしなければならないのは、注文することだけです。 オンブラ （ハウスワインのグラス）、または提供されている多くの種類のワインや前菜の中から選んでください（ただし、オムブラは常に安く、€1-1.50の間です）。そして、何かつまむものを添えてください：有名な チケッティ .
⭐ 好奇心: オンブラ イタリア語で「影」を意味し、この場合は、古代の田舎でワインを飲むために外に出すとき、グラスが熱くならないように日陰に立っていたという事実を指します。
チケッティの種類はいくつありますか？
実際、さまざまな種類があります。チケッティの中には、ミニトーストやクロスティーニ、イカ、エビ、タコの串、ミニサンドイッチ、野菜の天ぷら、サンドイッチ、ミートボール、またはサルデ・イン・サオールを使った揚げポレンタのクロスティーニのようなより複雑な料理があります。時々、バカリには特別な料理があり、その場合はぜひ試してみることが重要です！
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どのチケッティがおすすめですか？
私たちが言ったように、チケッティには非常に多くの種類がありますが、ヴェネツィアのグルメツアーでは少なくともこれらを試さずにはいられません。
- タラのマンテカートをのせたクロスティーニ : タラのクリーム、オイル、ニンニクを使った小さなトースト。
- サルデ・イン・サオール : 酢に漬けたイワシ、レーズン、松の実、キャラメル化した玉ねぎ。
- 肉と魚 ミートボール。
- イカ串揚げ .
ただし、各場所には特定の名物料理があるので、バカロのウェイターにアドバイスを求めてください。
チケッティはいくらですか？
それはどれだけ elaborate かによります：価格は範囲します 約€1から€3まで 私たちは2人で各ドリンクに平均€4-5を使い、各自グラスワインを1杯ずつ飲み、2つのチケッティを試しました。
ヴェネツィアのベスト・バカリ・ルート
このヴェネツィアのフードツアーは、街の別の視点、つまりバーやキッチンの視点から街を発見したい人々を対象としています。私たちは地区に焦点を当てました（または） セスティエーレ ) サンポーロの、リアルト橋の近くにあり、カナレッジョと並んでバカリを見つけるのに最適な場所の一つです。
これは私たちのバカロツアーです。
1. 市場へ
リアルト市場の近くにある小さなバカロ。ここでアペロールスプリッツを数杯とハウススプリッツを数杯（各2.50€）いただきました。それに合わせてサン・ダニエーレのハムのサンドイッチをいただきました（各1.5€）。
- プロ：製品の質が良い、素敵なウェイター、良い雰囲気。
- 欠点：座る場所がなく、飲み物は店舗がある小さな広場で楽しむことになります（考えてみると、これは悪いことではありません！）。
- 場所: カンポ・ベラ・ウィーン、213。
2. スバルレフォ
これが私たちを最も失望させたものでしょう：私たちは、ヴェネツィアの祖父母や地元の人々がよく訪れる典型的なバカロであると読んでいましたが、到着したときには、私たちとイギリスのカップルだけがそこにいました。私たちは、あまり美味しくないツナのミートボール（2€）、赤いミートボール（1.50€ずつ）、そして少し辛いけれども美味しいミートボール（1€）を試しました。飲み物には、ハウスの白ワイン（1.50€グラス）をいただきました。
- プロ：私たちは通りの小さなテーブルに座り、良い雰囲気でした。
- 欠点：スタッフは少し冷たい、正しいけれどあまり親切ではない…
- 場所: サリザーダ・デル・ピストル.
3. ヴェチア・カルボネラ・カンティーン
とても良い発見 🙂 アペロールスプリッツ（3€）とハウスホワイトワイン（1.5€）を飲み、タラのトースト、サルデインソールのトースト、リーキとゴルゴンゾーラのトースト、ラディッキオとエビのトーストを試しました。最も良かったのはポルペッタ・ディ・カルネ（ミートボール）でした。チケッティの価格は1.5〜2.5€です。
- プロ: 良い種類のチケッティ
- 欠点: 本当に悪いことは思いつかない :-p
- 場所: カンネレッジオ 2329
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4. モリの食堂
真のヴェネツィアの伝説：それは明らかに市内で最も古いバカロです。価格は他のバカリより少し高めですが、名声には代償が伴います！ハウスワインは約€2で、ハウススペシャリティのフランコボッロ（印）を試してみるべきです。ハムとチーズの小さな四角いサンドイッチです。チケッティの価格：€2-3
- 場所: サン・ポーロ地区、429.
5. コルテ・デル・オルソのバカラ
この場所については賛否が分かれるレビューを読んでいました。多くの人が、さまざまなチケッティがあり、静かに座るのに良い場所だから、ここは最高のバカリの一つだと言っていました。一方で、店主はあまり良い人ではないと言う人もいました... 正直なところ、私たちは運が良かったです。なぜなら、非常に親切な二人の女の子にサービスを受けたからです。
私たちはいくつかのワイン（2.5€）、モッツァレラ・イン・カロッツァ（パン粉をまぶしたモッツァレラ）、ツナのミートボール、タラのクロスティーニ、そしてミートボールとスパイシーなトマトソースのもう一つを食べました。それはおそらく私たちが全ての中で最も好きだったものです。
- プロ：素晴らしい種類のチケッティと良い価格（€1.5から€5まで）。
- 欠点: ちょっと隠れているので、住所をメモしておくことを忘れないでください!
- 場所: サン・マルコ, 5495.
6. スペード水筒
ヴェネツィアで最も古いバカリの一つ。スプリッツは€3、ハウスワインは€1-2、チケッティは€1-3。レストランでもあるので、もっとボリュームのあるものが食べたい場合は…できます。
- 場所: サン・ポーロ地区、859。
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7. オステリア ダイ ゼメイ
二人の双子によって運営されている好奇心をそそる店（ヴェネト語でzemeiは双子を意味します）、世界中の双子の写真が何百枚も飾られています。チケッティは€1-5、ハウスワインは€1.50、アペロールスプリッツは€3.50です。
- 場所: サン・ポーロ, 1045/B.
8. オステリア・アッラ・チウルマ
チケッティは€1.2-3.5（種類が豊富です）、アペロールスプリッツは€3で、良い雰囲気です。
- 場所: ガレアッツァ通り406.
9. アッラ・ヴェドヴァ
もしあなたが私たちのようにミートボール好きなら、ヴェドーヴァ（未亡人）に立ち寄るのを見逃してはいけません：ここではヴェネツィアで最高のミートボールが提供されていると言われています。なぜ私たちは行かなかったのか？それは見つけられなかったからです、だから私たちよりも住所をしっかりメモしてください :-S
- 場所: カンナレッジョ, 3912.
10. オステリア・アイ・プロメッシ・スポージ
私たちに勧められた別の場所ですが、楽しむことができませんでした：到着したときには閉まっていたので、3時から6時の間は行かないでください！その店の名物はミートボールで、もっと満腹感のあるものを食べたいなら、サルデ・イン・サオールを試してみてください。
- 場所: カッレ・デッロカ、4367。
11. フレッドとルカ（チケッテリア・ヴェネツィアーナ）
駅の近くにいて、ヴェネツィアを離れる前に最後のバカロストップをしたい場合は、こちらの場所をお勧めします：チケッティとワインのグラスが€1.50から。"ディスコス・ボラドーレス"、揚げた詰め物のナスをお勧めします。ビールとスプリッツは€3です。
- 場所: リオ・テラ・サン・レオナルド、1518。
12. ヴェチオ・ビアヴォロル・イン
中心から少し離れていますが、最も安い選択肢の一つです。ハウスワインは€1、トーストは€1.50-€2。スプリッツは€3です。
- 場所: フォンダメンタ・デイ・トレンティーニ, 225.
13. バカレト by レレ
ホステリア・ヴェッキオ・ビアヴォロの近く、ピアッツァーレ・ローマにも非常に近い場所に、ヴェネツィアのもう一つの伝説があります：バカレトダ・レレ。ここでの典型的な楽しみ方は、彼らのミニサンドイッチの一つ（スペックのものを試してみてください）を食べ、オムブラ（ハウスワイン）を €1-1.50 で一緒に楽しむことです。
- 場所: カンポ・デイ・トレンティーニ.
14. ジャ・シャビ カンティノーネ
アカデミア美術館からほんの少しの距離にあるこの歴史的なチケッテリア。さまざまな種類のチケッティ（1-3€）とオムブレが1€で楽しめます。
- 場所: フォンダメンタ・ナニ、992。
15. ポルテゴへ
学生たちのお気に入りのバカリの一つで、そのコストパフォーマンスが魅力です。お店のスペシャリテは魚を基にしており、バカリの名物であるバカリ風のタラは必食です！
- 場所: カステッロ・サン・リオ, 6014.
バカリルートの地図
私たちは、推奨したすべての場所を含むインタラクティブマップをお届けします（紫色は私たちが直接試した場所、オレンジ色は私たちに推奨された場所で、将来的に必ず試す予定です！）
こちらが私たちの推奨事項です ヴェネツィアで最高のバカリ . まだまだたくさんあります！それらをメモして、あなたの計画を立ててください。 ヴェネツィアのタパスルート そして、もしリストにない良さそうなものを見つけたら、それを試して私たちに教えてください。
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