STAUB 鋳鉄製ダッチオーブン 4クォート丸型ココット、フランス製、3-4人分、チェリー

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STAUB 鋳鉄製ダッチオーブン 4クォート丸型ココット、フランス製、3-4人分、チェリー

素材: 鋳鉄
ブランド: STAUB
容量: 4クォート
色: チェリー
仕上げタイプ： ノンスティック

フランス製
重厚な重量、密閉性の高い蓋が水分を保持し、蓋の突起が雨林効果を生み出し、均等にジュースを食材に戻します。
蓋なしで900°F/482°Cまでオーブン使用可能。蓋は500°F/260°Cまでオーブン使用可能。
ニッケルスチール製ノブ
滑らかなエナメル底はガス、電気、ガラス、セラミック、誘導加熱、ハロゲンを含むすべてのコンロで使用可能
独特の内側マットテクスチャーが優れた焼き色を実現
食器洗い機対応、手洗い推奨

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フランス製のSTAUBエナメル鋳鉄ココットは、肉のブライズや焼き色付け、魚の調理、スープやシチューの調理に最適です。

各製品はキッチンからテーブルへ美しく移行します。STAUBのエナメル鋳鉄製品は多彩な色とサイズで展開しています。

テクスチャードブラックマットエナメルの内側はシーズニング不要で、優れた焼き色、熱保持と熱分布を保証します。

滑らかなエナメル底は、ガス、電気、ガラス、セラミック、誘導加熱を含むすべてのコンロで均一に調理を促進します。オーブンは500°Fまで使用可能。

重厚な重量、密閉性の高い蓋が水分を保持し、蓋の突起が雨林効果を生み出し、均等にジュースを食材に戻します。

食器洗い機対応、手洗い推奨。シーズニング不要。

ノー・ニードキャストアイアンブレッドレシピ

大きなボウルに小麦粉、塩、イーストを混ぜます。ぬるま湯を注ぎ、木のスプーンで混ぜて粘り気のある生地になるまでかき混ぜます。粘り気が足りない場合は、水を数杯ずつ追加して調整します。清潔なキッチンタオルで覆い、風の当たらない場所で18〜24時間置きます。

作業台に軽く小麦粉をふります。ボウルから生地を優しく取り出します。生地を丸め、側面を下に折り込むようにします。大きなパーチメント紙の上に生地を置きます。清潔なキッチンタオルで覆い、生地が2倍の大きさになるまで1〜2時間発酵させます。オーブンを475°Fに予熱します。予熱中に中型の鋳鉄製ココットをオーブンに入れます。

熱いうちにオーブンから注意深く取り出します。パーチメント紙の端を持ち手として使い、生地を優しくココットに下ろします。ココットに蓋をし、オーブンに入れて30分間焼きます。蓋を外してさらに20〜30分焼き、パンが黄金色になるまで焼き続けます。パンをココットから取り出し、1時間冷ましてからスライスして提供してください。