Heaven Hill Bottled-in-Bond: Ciekawy bourbon za 50 dolarów (Recenzja)

Kiedy mowa o znalezieniu wyjątkowego bourbona, który łączy jakość z ceną, "Heaven Hill Bottled-in-Bond" wywarł niezaprzeczalny wpływ na świat alkoholi.

Jako entuzjasta bourbona, zawsze szukam tego rzadkiego znaleziska—butelki za 50 dolarów, która może konkurować z butelkami za 150 dolarów lub więcej. Wydanie Bottled-in-Bond od Heaven Hill spełnia wszystkie wymagania, oferując złożone smaki, wysoką jakość starzenia oraz zaangażowanie w autentyczność, które jest rzadkie w tej kategorii cenowej.

W 2019 roku Heaven Hill wprowadził ten 6-letni bourbon, dodając do swojej znanej oferty wydanie, które w pełni spełnia standardy ustawy Bottled-in-Bond: leżakowane przez minimum cztery lata, destylowane w jednej destylarni w jednym sezonie i butelkowane dokładnie na 100 proof. Ale to nie tylko regulacje czynią go imponującym – to bogaty, zrównoważony profil smakowy, z nutami wanilii, karmelu i opiekanego dębu. Każdy łyk ukazuje jakość rzemiosła bourbonu z Kentucky, z której znana jest Heaven Hill.

W moim doświadczeniu, Heaven Hill Bottled-in-Bond staje w szranki z premium butelkami, oferując głębokość, złożoność i gładkość, które zazwyczaj zarezerwowane są dla droższych bourbonów. Dla tych, którzy szukają jakości z najwyższej półki bez wysokiej ceny, ten bourbon jest wyróżniającym się wyborem. Czytaj dalej, gdy zagłębię się w nuty smakowe, porównania wartości i dlaczego Heaven Hill Bottled-in-Bond zasługuje na miejsce w twojej kolekcji.

Recenzja bourbonu Heaven Hill 7 Year Bottled in Bond

Dziedzictwo Destylarni Heaven Hill

Założona w 1935 roku w Bardstown w Kentucky, destylarnia Heaven Hill jest jedną z najbardziej szanowanych nazw w amerykańskim przemyśle whiskey.

Destylarnia jest własnością rodzinną od dziesięcioleci, przekazując pokolenia wiedzy o destylacji. Portfolio Heaven Hill obejmuje niektóre z najbardziej ikonicznych marek bourbonu, takich jak Evan Williams, Old Fitzgerald i Elijah Craig. Ich zaangażowanie w produkcję wysokiej jakości bourbonu w przystępnych cenach pomogło ugruntować ich produkty jako podstawowe w zarówno w scenie rzemieślniczej destylacji, jak i wśród doświadczonych kolekcjonerów whiskey.

Bourbon Heaven Hill Bottled in Bond został po raz pierwszy wydany jako część długotrwałego zobowiązania destylarni do kategorii bottled-in-bond. Pomimo pewnych ostatnich zmian w opakowaniach i przesunięć w produkcji, bourbon pozostaje hołdem dla tradycji destylarni, jednocześnie wciąż trafiając w gusta nowoczesnych entuzjastów bourbona.

Proces produkcji i receptura zacieru

Heaven Hill Bottled in Bond Bourbon spełnia surowe wymagania Ustawy o Butelkach w Bond.

Bourbon jest wytwarzany z tradycyjnej mieszanki ziarna, która składa się z 78% kukurydzy, 12% słodowanego jęczmienia i 10% żyta. Ta wysoka zawartość kukurydzy przyczynia się do jego charakterystycznej słodyczy, podczas gdy żyto dodaje odrobinę przyprawy. Bourbon jest starzony przez minimum siedem lat w wypalanych dębowych beczkach, co pomaga w rozwijaniu głębi i złożoności jego profilu smakowego.

Proces destylacji przeprowadzany jest przy użyciu tradycyjnych metod, w tym wykorzystania miedzianych alembików, które zapewniają czysty i mocny trunek. Heaven Hill podkreśla również wykorzystanie swojego charakterystycznego klimatu w Kentucky oraz własnych technik zarządzania magazynem, przy czym bourbon dojrzewa w beczkach, które oddziałują z lokalnym środowiskiem, aby wzbogacić jego unikalny profil smakowy.

Recenzje

Notatki degustacyjne

Wygląd

W szklance Bourbon Heaven Hill Bottled in Bond prezentuje ciepły, bursztynowy odcień z złotymi akcentami. Ten głęboki kolor jest dowodem na siedmioletnie starzenie w oparowanych dębowych beczkach, co pozwala bourbonowi w pełni rozwinąć i zintegrować swoje smaki.

Aromat

Nos to zachwycająca mieszanka klasycznych aromatów bourbonu. Na początku dominują wanilia i karmel, a następnie subtelne nuty dębu, prażonych orzechów i lekkich przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa. Jest też nuta suszonych owoców, która dodaje złożoności i równowagi słodyczy.

Profil smakowy

Na podniebieniu Heaven Hill Bottled in Bond otwiera się bogatymi nutami wanilii i karmelu, oferując ciepły, lekko słodki początek. W środkowej części podniebienia pojawiają się głębsze smaki opiekanego dębu i przypraw do pieczenia, dzięki przedłużonemu kontaktowi z wypalanymi beczkami. Nuty krówki, ciemnej czekolady i odrobiny tytoniu dopełniają smak, oferując dobrze zbalansowane doświadczenie, które łączy słodycz, przyprawy i łagodną ziemistą głębię.

Skończyć

Wykończenie jest długie i satysfakcjonujące, z utrzymującymi się nutami dębu, pieprznej żytniej przyprawy i odrobiną przypalonego drewna. Pojawia się przyjemne ciepło, które narasta w miarę zanikania, sprawiając, że każdy łyk jest niezapomniany, nie przytłaczając zmysłów.

Powiązany: Recenzja bourbonu Four Roses Single Barrel

Porównanie z innymi ofertami Bottled-in-Bond

W świecie bourbonów bottled-in-bond, Heaven Hill wyróżnia się zarówno ceną, jak i jakością.

W porównaniu do innych opcji bottled-in-bond, takich jak Evan Williams Bottled in Bond czy Old Fitzgerald Bottled in Bond, wersja Heaven Hill wyróżnia się nieco bardziej dojrzałym, zniuansowanym profilem dzięki siedmioletniemu okresowi starzenia. Evan Williams Bottled in Bond, na przykład, oferuje doskonałe wprowadzenie do tego stylu z bardziej młodzieńczą witalnością, podczas gdy Old Fitzgerald znany jest z wysokiej zawartości pszenicy, co skutkuje łagodniejszym, bardziej stonowanym profilem.

Złożoność smaku Heaven Hill Bottled in Bond stawia go obok innych szanowanych bourbonów bottled-in-bond, takich jak Henry McKenna 10-Year Single Barrel. Jednak wyższy udział kukurydzy w mieszance Heaven Hill nadaje mu bardziej wyraźną słodycz w porównaniu do pikantniejszych i dębowych cech Henry'ego McKenna.

Opinie ekspertów i oceny konsumentów

Eksperci od whiskey nieustannie chwalą Heaven Hill Bottled in Bond za jego równowagę, wartość i tradycyjne smaki bourbonu.

Fred Minnick, znany krytyk whiskey, zauważył, że bourbon jest „bogatą, bezkompromisową opcją dla fanów odważnych, tradycyjnych profili bourbonu.” Podobnie, recenzje konsumentów podkreślają jego mocne nuty wanilii i karmelu, a także przystępną cenę.

Na platformach takich jak Whiskey Advocate i Distiller.com, Heaven Hill Bottled in Bond regularnie zdobywa wysokie oceny, często osiągając od 88 do 92 punktów. Konsumenci doceniają jego bogate smaki, przystępną cenę i klasyczny profil bourbonu z Kentucky. Wiele osób opisuje go jako doskonałą wartość za jakość, zwłaszcza w porównaniu do podobnie starzonych bourbonów, które mogą być znacznie droższe.

Cena i dostępność

Jedną z wyróżniających cech Heaven Hill Bottled in Bond jest jego cena.

Typowo sprzedawany w cenie około 40–50 USD, oferuje wyjątkową wartość za bourbon z siedmioletnim wiekiem i pochodzeniem bottled-in-bond. Taka cena czyni go atrakcyjną opcją zarówno dla casualowych miłośników bourbona, jak i kolekcjonerów. Jednak w zależności od lokalizacji dostępność może być czasami ograniczona, ponieważ jego popularność wciąż rośnie.

Recenzje sprzętu fotograficznego i wideo

Najlepsze kamery internetowe do streamingu i pracy | Najlepsze obiektywy do aparatów bezlusterkowych Sony i Canon | Najlepszy aparat natychmiastowy Polaroid | Najlepsze kamery internetowe do streamingu i pracy

Gdzie to pasuje na rynku bourbonu

Heaven Hill Bottled in Bond zajmuje unikalną pozycję na szerszym rynku bourbonu.

Dzięki wysokiej jakości, przystępnej cenie i przestrzeganiu surowych standardów bottled-in-bond, przyciąga szeroką gamę konsumentów. Stanowi doskonałe wprowadzenie dla nowicjuszy w świecie rzemieślniczego destylowania i whiskey bottled-in-bond, jednocześnie zaspokajając podniebienia doświadczonych miłośników bourbona, którzy cenią sobie bogaty, tradycyjny profil.

W porównaniu do bardziej premium ofert Heaven Hill, takich jak seria Old Fitzgerald Bottled in Bond czy nawet Elijah Craig Small Batch, Heaven Hill Bottled in Bond oferuje bardziej bezpośrednie, dostępne doświadczenie, nie rezygnując z głębi czy złożoności. To sprawia, że jest to wszechstronny bourbon, który można pić czysty, z lodem lub w klasycznych koktajlach whiskey, takich jak Old Fashioned czy Manhattan.

Ostateczne myśli: Mocne i słabe strony

Mocne strony

Wyjątkowa Wartość: Jak na siedmioletnią bourbon o mocy 100 proof, cena jest trudna do pobicia.
Klasyczny profil bourbonu: Wanilia, karmel, dąb i przyprawy są pięknie zbalansowane, oferując bogaty, satysfakcjonujący smak.
Autentyczność Bottled-in-Bond: Przestrzeganie Ustawy Bottled-in-Bond z 1897 roku gwarantuje jakość i spójność.

Wady

Dostępność: W zależności od twojej lokalizacji, ten bourbon może być nieco trudny do znalezienia z powodu rosnącej popularności.
Pogrubiony profil: Chociaż wielu miłośników bourbonu cieszy się jego mocnymi, wyrazistymi smakami, może być on nieco zbyt intensywny dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z bourbonem.

Spróbuj sam! — Podsumowanie

Dla entuzjastów bourbonu i kolekcjonerów, Heaven Hill Bottled in Bond Bourbon to pozycja obowiązkowa ze względu na swoje niezwykłe zrównoważenie, jakość i przestrzeganie tradycji.

Dla okazjonalnych pijaków, jego przystępna cena i dobrze zbalansowany smak czynią go doskonałym punktem wyjścia do świata bourbonów o wyższej mocy i butelkowanych w bondzie. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nim w czystej postaci, czy używasz go do podniesienia koktajlu, Heaven Hill Bottled in Bond oferuje premium doświadczenie w niezrównanej wartości.