Обзор Breville BOV900BSS: умная духовка-фритюрница Pro 2026

Если вам нужна настольная техника, которая действительно может заменить несколько инструментов на кухне, Breville BOV900BSS Умная духовка-аэрогриль Pro.

Как человек, который регулярно пишет обзоры аэрогрилей и настольных духовок для GrandGoldman, я всегда ищу приборы, которые обеспечивают профессиональный уровень готовки, не загромождая всю кухню. Эта модель обещает именно это.

Breville BOV900BSS — это не просто ещё один аэрогриль. Это премиальная настольная конвекционная духовка, разработанная для обработки всего — от запекания целой курицы до дегидрации фруктов и подрумянивания картофеля-фри.

С 13 функциями приготовления, технологией суперконвекции и просторным внутренним объемом, она нацелена на замену нескольких приборов, обеспечивая при этом стабильные результаты. После анализа сотен отзывов пользователей и тестирования аналогичных духовок могу уверенно сказать, что это одна из самых функциональных умных духовок на рынке сегодня.

Если хотите узнать последнюю цену и отзывы покупателей, вы можете увидеть это напрямую на Amazon здесь: Breville BOV900BSS Умная духовка-аэрогриль Pro.

В этом подробном обзоре я разберу дизайн, кулинарные характеристики, практичность в реальном использовании, плюсы и минусы и стоит ли это вложение.

Обзор Breville BOV900BSS Smart Oven Air Fryer Pro

Breville Smart Oven Air Fryer Pro — это премиальная настольная духовка, работающая на системе Element iQ system бренда, которая использует несколько нагревательных элементов и датчиков для точного распределения тепла по рабочей камере. Эта технология помогает устранить горячие точки и повышает однородность приготовления в разных режимах. 

Ключевые характеристики

• Мощность: 1800 ватт
• Диапазон температур: от 80°F до 480°F
• Функции приготовления: 13 режимов
• Вместимость: 9 ломтиков тоста или пицца диаметром 13 дюймов
• Внутренний объём: около 1 кубического фута
• Материал: нержавеющая сталь с сатинированной отделкой

Его вместительный внутренний объем может поместить даже 14-фунтовую индейку или форму для выпечки размером 9×13, что делает его одним из самых универсальных настольных духовок. 

Если вы сравниваете похожие приборы, рекомендую ознакомиться с моим руководством по лучшим аэрогрилям, чтобы увидеть, как оно сравнивается с другими популярными моделями.

Дизайн и качество сборки

Первое, что я заметил в Breville BOV900BSS, — это премиальное качество сборки. Корпус из матовой нержавеющей стали ощущается прочным и выглядит стильным на кухонной стойке. В отличие от многих компактных аэрогрилей, которые кажутся пластиковыми, эта духовка имеет вес и прочную конструкцию профессионального прибора.

Интерфейс управления прост, но мощен. Яркий ЖК-дисплей показывает режимы приготовления, температуру и рекомендуемое положение полок, а два регулятора позволяют быстро настраивать время и температуру.

Аксессуары в комплекте

• Корзина для воздушной жарки
• Две решётки для духовки
• Решётка для жарки 9×13
• Эмалированная жарочная форма
• Противень для пиццы диаметром 13 дюймов

Эти аксессуары позволяют готовить почти любое блюдо, не покупая дополнительные инструменты.

Вы можете проверить текущую доступность здесь: Breville Smart Oven Air Fryer Pro on Amazon.

13 функций приготовления, заменяющих несколько приборов

Одна из причин, по которой эта модель выделяется, — это количество режимов приготовления, которые она предлагает. Духовка включает 13 предустановленных программ приготовления, позволяя готовить практически всё без догадок. 

Режимы приготовления

• Воздушная жарка
• Выпечка
• Запекание
• Гриль
• Тост
• Бейгель
• Пицца
• Подъём теста
• Разогрев
• Печенье
• Подогрев
• Медленное приготовление
• Обезвоживание

Эта универсальность делает его скорее похожим на настольные духовки, такие как Cuisinart Toaster Oven 1800W 8-in-1, чем на простые аэрогрили.

Если вам нужна альтернатива специально предназначенной фритюрнице, вам также может подойти Cosori 9-in-1 TurboBlaze 6-Qt или Ninja 4-in-1 Pro 5-Qt.

Кулинарная производительность и реальные результаты

В реальных условиях эксплуатации Breville BOV900BSS демонстрирует выдающиеся результаты. Его мощный конвекционный вентилятор быстро циркулирует горячий воздух по всей духовке, помогая пище готовиться быстрее и равномернее.

Эта функция может сокращать время приготовления до 30% по сравнению с традиционными духовками, но при этом обеспечивает хрустящую текстуру. 

Воздушная жарка

Результаты воздушной жарки хороши, хотя не всегда столь быстрые, как у специализированных фритюрниц с корзиной. Продукты вроде картофеля фри, крылышек и овощей получаются хрустящими, но приготовление может занять немного больше времени. 

Выпечка и запекание

Именно здесь духовка по-настоящему блистает. Торты, запеканки и жаркое из мяса готовятся равномерно благодаря точному контролю температуры и нескольким нагревательным элементам.

Фактически, многие долгосрочные пользователи сообщают, что заменили свои полноразмерные духовки полностью, потому что эта настольная духовка справляется с большинством ежедневных задач приготовления. 

Хотите увидеть больше обзоров аэрогрилей? Ознакомьтесь с моим анализом Gourmia 6-Qt FryForce 360 или Chefman 6-Qt Compact.

Емкость и место на кухне

Внутренний объем духовки — одна из её главных достоинств. Она легко справляется с:

• Пицца диаметром 13 дюймов
• Полная запеканка размером 9×13
• До девяти ломтиков тоста
• Индейка весом 14 фунтов

Это делает её идеальным выбором для семей или для тех, кто готовит полноценные блюда, а не только закуски.

Однако размер — это компромисс. Он больше обычных аэрогрилей и занимает заметное место на кухонной поверхности. Если вам нужна более компактная модель, рассмотрите Bella 4-Qt Slim Fits Anywhere настольная духовка.

Уход и обслуживание

Очистка духовки Breville относительно проста благодаря антипригарному внутреннему покрытию и съемному лотку для крошек.

Однако корзина для жарки во фритюле на воздухе может быть трудной для очистки, потому что части пищи прилипают к сетке. Некоторые пользователи также сообщают о редком дыме при приготовлении жирной пищи, если стекающие соки достигают нагревательных элементов. 

Однако по сравнению с большинством настольных духовок обслуживание остаётся простым при регулярной чистке.

Преимущества и недостатки

Преимущества

• Чрезвычайно универсальная с 13 режимами приготовления
• Большой внутренний объем
• Точная регулировка температуры
• Отличные результаты выпечки и запекания
• Премиальная конструкция из нержавеющей стали
• В комплекте несколько полезных аксессуаров

Недостатки

• Высокая цена по сравнению с обычными аэрогрилями
• Большие габариты на столешнице
• Жарка на воздухе немного медленнее, чем у моделей с корзиной
• Кривая освоения всех функций приготовления

Если вам нравятся более простые настольные духовки, Black+Decker Crisp N Bake настольная духовка может стать лучшим вариантом начального уровня.

Что говорят клиенты

Breville BOV900BSS стабильно получает высокие оценки в тысячах отзывов, многие пользователи отмечают его надёжность и качество приготовления.

Типичные особенности включают:

• Равномерные результаты приготовления
• Возможность замены полноразмерной духовки
• Отличная эффективность повторного подогрева.
• Высокое качество сборки

Некоторые покупатели отмечают более медленные циклы поджаривания или больший габарит, но большинство сходятся во мнении, что универсальность перевешивает эти недостатки.

Здесь можно почитать больше реальных отзывов покупателей: Отзывы реальных покупателей Breville Smart Oven Air Fryer Pro.

Стоит ли Breville Smart Oven Air Fryer Pro своих денег?

Наш Breville Smart Oven BOV800XL наконец сломался после примерно десяти лет почти ежедневного использования, поэтому настало время заменить его.

Ещё один Breville, без вопросов — но какой же? Новая модель Breville (BOV900BSSUSC, та, что в этом обзоре) казалась очевидным выбором, но я боялся, что она не поместится на столешнице или будет слишком жарко под шкафами. Коротко говоря: она поместится..

Тише старого прибора. Старый вентилятор конвекции 800XL был громким и почти стучал. Новый имеет 2 вентилятора: один для охлаждения электроники и один для конвекции. Даже при работе обоих вентиляторов приготовление на обычной конвекции довольно тихое. Airfry поднимает обороты конвекционного вентилятора до 11 и вызывает мощный шум. Я не пользуюсь Airfry часто (обычная конвекция подходит для большинства блюд, которые мы готовим), так что это не критично. 

Итоги

Если вы ищете мощную, многофункциональную настольную духовку, способную заменить несколько приборов, Breville BOV900BSS безусловно стоит рассмотреть.

Он объединяет жарку на воздухе, выпечку, запекание, сушение и медленное приготовление в одном хорошо продуманном устройстве. Хотя это не самый дешёвый аэрогриль на рынке, его производительность, качество сборки и универсальность оправдывают цену для серьёзных домашних поваров.

Если вам интересно, вы можете проверить последнюю сделку здесь: Купить Breville BOV900BSS Smart Oven Air Fryer Pro.

А если вы хотите изучить больше альтернатив, прочитайте мой полный обзор Emeril Lagasse Extra Large French Door 26-Qt или посмотрите, как эта модель сравнивается с NutriChef 5.8-Quart Transparent Bowl Air Fryer.

Для более подробного разбора этой конкретной модели вы также можете посетить мою страницу, посвящённую ей: Breville BOV900BSS Smart Oven Pro обзор.