Heaven Hill Bottled-in-Bond: интересный бурбон за 50 долларов (обзор)

Когда дело доходит до поиска исключительного бурбона, сочетающего в себе качество и цену, «Heaven Hill Bottled-in-Bond» оставил неоспоримый след в мире спиртных напитков.

Как энтузиаст бурбона, я всегда ищу эту редкую находку — бутылку за 50 долларов, которая может конкурировать с бутылками за 150 долларов и выше. Релиз Bottled-in-Bond от Heaven Hill соответствует всем требованиям, предлагая сложные вкусы, качественную выдержку и приверженность аутентичности, что редко встречается в этой ценовой категории.

В 2019 году компания Heaven Hill представила этот 6-летний бурбон, пополнив свою легендарную линейку выпуском, который полностью соответствует стандартам Закона о бутылке в облигациях: выдержка составляет выдерживается минимум четыре года, перегоняется на одной винокурне в течение одного сезона и разливается в бутылки крепостью ровно 100 градусов. Но не только правила делают его впечатляющим — это богатый, сбалансированный вкусовой профиль с нотками ванили, карамели и поджаренного дуба. Каждый глоток демонстрирует качество изготовления бурбона из Кентукки, которым славится Heaven Hill.

По моему опыту, Heaven Hill Bottled-in-Bond не уступает бутылкам премиум-класса, предлагая глубину, сложность и гладкость, которые обычно присущи более дорогим бурбонам. Для тех, кто ищет высочайшее качество без высокой цены, этот бурбон — отличный выбор. Читайте дальше, пока я углубляюсь в дегустационные заметки, сравнения цен и почему Heaven Hill Bottled-in-Bond заслуживает места в вашей коллекции.

Heaven Hill 7 Year Bottled in Bond Bourbon Review

Наследие винокурни Heaven Hill

Винокурня Heaven Hill, основанная в 1935 году в Бардстауне, штат Кентукки, является одним из самых уважаемых имен в американской индустрии виски.

Дистиллерия принадлежит семье на протяжении десятилетий, передавая поколениям опыт в производстве спиртных напитков. Портфель Heaven Hill включает в себя некоторые из самых знаковых брендов бурбона, таких как Evan Williams, Old Fitzgerald и Elijah Craig. Их приверженность производству высококачественного бурбона по доступным ценам помогла утвердить их продукцию как основополагающую как в мире крафтового дистилляции, так и среди опытных коллекционеров виски.

Бурбон Heaven Hill Bottled in Bond был впервые выпущен в рамках давней приверженности винокурни категории «бутылочное вино в облигациях». Несмотря на некоторые недавние изменения в упаковке и производственные сдвиги, бурбон остается данью уважения к традициям винокурни, продолжая при этом находить отклик у современных энтузиастов бурбона.

Производственный процесс и счет затора

Бурбон Heaven Hill Bottled in Bond соответствует строгим требованиям Закона о бутылках в бутылках.

Бурбон изготавливается по традиционному рецепту зерновой смеси, который состоит из 78% кукурузы, 12% солода ячменя и 10% ржи. Эта высококукурузная зерновая смесь придает ему характерную сладость, в то время как рожь добавляет немного пряности. Бурбон выдерживается минимум семь лет в обожженных дубовых бочках, что помогает развить глубину и сложность его вкусового профиля.

Процесс дистилляции осуществляется с использованием традиционных методов, включая использование медных перегонных кубов, что обеспечивает чистый и насыщенный спирт. Heaven Hill также подчеркивает использование своего характерного климата Кентукки и собственных методов управления складами, при этом бурбон выдерживается в бочках, которые взаимодействуют с местной средой, чтобы улучшить его уникальный вкусовой профиль.

Отзывы

Дегустационные заметки

Появление

В стакане Bourbon Heaven Hill Bottled in Bond демонстрирует теплый янтарный оттенок с золотыми акцентами. Этот глубокий цвет является свидетельством его семилетней выдержки в обожженных дубовых бочках, что позволяет бурбону полностью развить и интегрировать свои вкусы.

Аромат

Нос — это восхитительная смесь классических ароматов бурбона. Ваниль и карамель доминируют вначале, за ними следуют тонкие нотки дуба, поджаренных орехов и легких специй, таких как корица и мускатный орех. Также присутствует легкий оттенок сушеных фруктов, придающий сложности и баланса сладости.

Профиль вкуса

На вкус Heaven Hill Bottled in Bond открывается насыщенными нотами ванили и карамели, предлагая теплое, слегка сладкое начало. В середине вкуса проявляются более глубокие ароматы поджаренного дуба и выпечки, благодаря длительному взаимодействию с обожженными бочками. Ноты ириски, темного шоколада и легкий привкус табака завершают вкус, предлагая хорошо сбалансированный опыт, который сочетает сладость, пряности и легкую земляную глубину.

Заканчивать

Послевкусие продолжительное и приятное, с продолжительными нотами дуба, острых ржаных специй и оттенком обугленного дерева. Приятная теплота нарастает по мере ее угасания, делая каждый глоток незабываемым, не перегружая чувства.

Связанный: Обзор бурбона Four Roses Single Barrel

Сравнение с другими облигационными предложениями

В мире бутылочного бурбона Heaven Hill выделяется как своей ценой, так и качеством.

По сравнению с другими вариантами, выпущенными под маркой bottled-in-bond, такими как Evan Williams Bottled in Bond или Old Fitzgerald Bottled in Bond, версия Heaven Hill выделяется благодаря своему слегка более зрелому, нюансированному профилю благодаря семилетнему возрастному заявлению. Evan Williams Bottled in Bond, например, предлагает отличное введение в этот стиль с более молодой яркостью, в то время как Old Fitzgerald известен своим высоким содержанием пшеницы, что приводит к более мягкому, более спокойному профилю.

Сложность вкуса Heaven Hill Bottled in Bond ставит его наравне с другими уважаемыми бурбонами, выдержанными в соответствии с правилами bottled-in-bond, такими как Henry McKenna 10-Year Single Barrel. Однако более высокий уровень кукурузного солода в Heaven Hill придает ему более выраженную сладость по сравнению с более пряными и дубовыми характеристиками Henry McKenna.

Мнения экспертов и рейтинги потребителей

Эксперты по виски неизменно хвалят виски Heaven Hill Bottled in Bond за его баланс, ценность и традиционные вкусы бурбона.

Фред Минник, известный критик виски, отметил, что этот бурбон является «богатым, без лишних слов вариантом для поклонников смелых, традиционных профилей бурбона». Аналогично, отзывы потребителей подчеркивают его яркие ванильные и карамельные ноты, а также доступную цену.

На платформах, таких как Whiskey Advocate и Distiller.com, Heaven Hill Bottled in Bond регулярно получает высокие оценки, часто набирая от 88 до 92 баллов. Потребители ценят его богатые ароматы, доступную цену и классический профиль бурбона из Кентукки. Многие описывают его как отличное соотношение цены и качества, особенно по сравнению с аналогичными по возрасту бурбонами, которые могут быть значительно дороже.

Цена и доступность

Одной из выдающихся особенностей Heaven Hill Bottled in Bond является его цена.

Обычно цена составляет около $40–$50, что предлагает исключительную ценность для бурбона с семилетним сроком выдержки и сертификатом bottled-in-bond. Эта цена делает его привлекательным вариантом как для случайных потребителей бурбона, так и для коллекционеров. Однако, в зависимости от местоположения, доступность иногда может быть ограничена, так как его популярность продолжает расти.

Обзоры фото и видеооборудования

Лучшие веб-камеры для стриминга и работы | Лучшие объективы для беззеркальных камер Sony и Canon | Лучшая камера Polaroid Instant | Лучшие веб-камеры для стриминга и работы

Какое место это занимает на рынке бурбона

Heaven Hill Bottled in Bond занимает уникальную позицию на более широком рынке бурбона.

Благодаря высокому качеству, доступной цене и соблюдению строгих стандартов упаковки, он нравится широкому кругу потребителей. Он служит отличным введением для новичков в мир крафтовой дистилляции и бутилированного виски, а также удовлетворяет вкусы опытных любителей бурбона, которые ценят богатый традиционный профиль.

По сравнению с более премиальными предложениями Heaven Hill, такими как Old Fitzgerald Bottled in Bond или даже Elijah Craig Small Batch, Heaven Hill Bottled in Bond предлагает более простой, доступный опыт, не жертвуя глубиной или сложностью. Это позиционирует его как универсальный бурбон, который можно наслаждаться как в чистом виде, так и со льдом, или в классических коктейлях на основе виски, таких как Old Fashioned или Manhattan.

Заключительные мысли: сильные и слабые стороны

Сильные стороны

Выдающаяся ценность: Для семилетнего бурбона с крепостью 100 proof цена трудно побить.
Классический профиль бурбона: Ваниль, карамель, дуб и специи прекрасно сбалансированы, предлагая насыщенный, удовлетворяющий вкус.
Аутентичность, подтвержденная бутылкой: Соблюдение Закона о бутылках с гарантией качества 1897 года обеспечивает качество и последовательность.

Недостатки

Доступность: В зависимости от вашего местоположения, этот бурбон может быть довольно трудно найти из-за его растущей популярности.
Жирный профиль: Хотя многие любители бурбона наслаждаются его сильными, яркими вкусами, он может быть немного слишком интенсивным для тех, кто только начинает знакомиться с бурбоном.

Попробуйте сами! - Заключение

Любителям и коллекционерам бурбона обязательно стоит попробовать Heaven Hill Bottled in Bond Bourbon из-за его замечательного баланса, качества и приверженности традициям.

Для случайных любителей его доступная цена и хорошо сбалансированный вкус делают его отличной отправной точкой в мир крепкого бурбона, разлитого в бутылки. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы им в чистом виде или используете его для улучшения коктейля, Heaven Hill Bottled in Bond предлагает незабываемые впечатления по непревзойденной цене.