Avignon, eine charmante Stadt im Herzen der Provence, ist ein Paradies für Feinschmecker. Bekannt für seine reiche Geschichte und beeindruckende Architektur, verfügt dieses französische Juwel auch über eine lebendige kulinarische Szene.
Als leidenschaftlicher Feinschmecker und Reisender, der die Kopfsteinpflasterstraßen erkundet und sich an den Gourmetangeboten erfreut hat, freue ich mich, dich zu den besten Michelin-Sterne-Restaurants in Avignon, Frankreich zu führen. Diese Lokale bieten nicht nur Mahlzeiten, sondern unvergessliche Erlebnisse, die Kunstfertigkeit, Innovation und Tradition verbinden.
Von raffinierten provenzalischen Gerichten bis zu kühnen, zeitgenössischen Kreationen bieten Avignons Michelin-Sterne-Lokale eine unvergleichliche gastronomische Reise. Jedes Restaurant repräsentiert den Gipfel kulinarischer Handwerkskunst, mit Menüs, die die feinsten saisonalen Zutaten und sorgfältig ausgewählte Weinbegleitungen enthalten. Ob du ein erfahrener Feinschmecker oder ein neugieriger Reisender bist, die Kombination aus Gastronomie und der malerischen Kulisse der Stadt verspricht ein Fest für die Sinne.
In diesem Führer stelle ich die Michelin-Sterne-Restaurants vor, die die Gastronomieszene von Avignon prägen. Erwarte Einblicke in ihre Signature-Gerichte, das Ambiente und was sie besonders macht. Ob du einen besonderen Anlass planst oder einfach das beste Fine Dining in der Provence suchst, diese Lokale werden deine Erwartungen übertreffen. Tauchen wir ein in die Welt außergewöhnlicher Speisen, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jede Mahlzeit eine Feier der kulinarischen Exzellenz ist.
Beste Michelin-Sterne-Restaurants in Avignon, Frankreich
1. Hily-Lucullus
Koch Gérald Azoulay, ein gebürtiger Avignoner, hat eine erstaunliche kulinarische Verschmelzung der Küchen Perus (wo seine Frau Patricia geboren wurde) und der Provence geschaffen und nennt sie „Prouvence“.
Wenn der Fang des Tages auf die Artischocke poivrade und Parihuela-Sauce trifft oder wenn das Lamm aus der Provence mit einer Chimichurri-Sauce verschmilzt, entsteht eine wirklich köstliche Fusion. Das Interieur ist im Belle-Époque-Stil dekoriert. Schöne Weinauswahl aus dem Rhônetal.
Hily-Lucullus | hiely-lucullus.com
5 rue de la Rpublique, +33 4 90 86 17 07
Avignon, 84000, Frankreich
2. Sevin
In dieser mittelalterlichen, geschichtsträchtigen Residenz, direkt am Rande des Palais des Papes gelegen, komponiert Dirigent Guilhem Sevin eine moderne Partitur und profitiert von der Unterstützung eines jungen und motivierten Teams.
Wenn möglich, nutzen Sie die Terrasse mit Blick auf den Platz. Schöne Weinkarte.
Sevin | restaurantsevin.fr
10 rue de Mons, +33 4 90 86 16 50
Avignon, 84000, Frankreich
3. La Fourchette
Sammlung von Gabeln und MICHELIN-Führern, alte Fotos, Festivalplakate: ein Bistro mit origineller Dekoration und warmer Atmosphäre.
Auf der Speisekarte traditionelle Küche mit köstlichen südlichen Akzenten, zum Dessert eine der Hausspezialitäten: gefrorene Pralinen-Baiser... Vorsicht, diese einladende Familienadresse ist oft voll!
La Fourchette | la-fourchette.eatbu.com
17 rue Racine, +33 4 90 85 20 93
Avignon, 84000 Frankreich
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4. Acte 2
In der Stadt des berühmten Festivals schleicht sich das Theater auf die Teller. Erster Akt: ein junges Berufspaar, ansässig im historischen Zentrum.
Zweiter Akt: Gerichte, die nach guten frischen lokalen und saisonalen Produkten duften. Dritter Akt: ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, sowohl beim 5-Gänge-Abendessen als auch beim 3-Gänge-Mittagessen. Die Bühne ist bereitet! Wir genießen ein Carpaccio von Jakobsmuscheln und Steckrübe mit Zitrone und Wacholder oder ein Kalbsfilet mit Trüffel-Albufera-Sauce.
Acte 2 | restaurantacte2.com
3 rue de la Petite-Calade, +33 9 53 99 36 88
Avignon, 84000, Frankreich
5. Le Got du Jour
Gute Ideen, Know-how und Sinn für Details.
Julien Chazal, junger Küchenchef aus Avignon, gibt hier eine schöne Demonstration! Seine Küche, in den Jahreszeiten verwurzelt, ist optisch sorgfältiger, mit Präsentationen, die nichts dem Zufall überlassen. Nicht zu vergessen der Service, angenehm und mit einem Lächeln.
Le Got du Jour | legoutdujour84.com
20 rue Saint-tienne, +33 4 32 76 32 16
Avignon, 84000 Frankreich
6. La Vieille Fontaine
Holzarbeiten, Stuck, Wandteppiche und Kamin bilden die provenzalische Eleganz dieses historischen Hauses.
Küchenchef Pascal Auger bietet entschlossen südliche Küche, die weder an Farbe noch an Geschmack fehlt. An sonnigen Tagen – davon gibt es viele in Avignon – genießen wir diese Leckereien unter der jahrhundertealten Platane auf der schönen Terrasse gegenüber dem alten Brunnen.
La Vieille Fontaine | heurope.com
Htel d'Europe, +33 4 90 14 76 76
12 place Crillon, Avignon, 84000, Frankreich
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7. Avenio
Im Herzen von Avignon erfreut sich dieses zeitgenössische Restaurant, eröffnet von einem jungen Paar, das in renommierten Häusern gearbeitet hat, dank ausgewählter Produkte und herzlicher Gastfreundschaft wohlverdienter Beliebtheit.
Wir genießen eine Küche, die den Geist der Zeit zu riechen weiß: Trüffelrisotto; Bonitofillets, cremiger Blumenkohl und Chimichurri-Sauce; gefrorener Mont Blanc, Baiser und Heidelbeer-Coulis. Es ist ratsam, Ihren Aufenthalt vorab zu reservieren.
Avenio | restaurant-avenio.fr
19 rue des Trois-Faucons, +33 4 90 03 14 41
Avignon, 84000, Frankreich
8. Bibendum - Restaurant Cocktail Bar
Im Herzen dieses schönen historischen Gebäudes voller Charakter (ehemaliges Kloster) entdecken Sie ein Restaurant, eine Weinbar und eine Cocktailbar sowie eine Terrasse im Innenhof: das Versprechen köstlicher Sommerabende.
Der Küchenchef des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Pollen, Mathieu Desmarest, gestaltet die Speisekarte, während seine Frau milie diesem festlichen und freundlichen Projekt Musik verleiht. Auf dem Teller moderne Küche, frisch und saisonal zubereitet, mit dezenten südlichen Akzenten: gerösteter weißer Spargel, leichte Comté-Mousse, gerösteter Kreuzkümmel und Pancetta; perlender Kabeljau, Süßkartoffel-Mousseline, weiße Butter, Aprikosen- und Mandel-Financier und weitere Köstlichkeiten.
Bibendum | bibendumavignon.fr
83 rue Joseph-Vernet, +33 4 90 91 78 39
Avignon, 84000, Frankreich
9. Maison Chenet - Zwischen Weinberg und Garrigue
Ganz in der Nähe von Avignon kompromittiert dieser isolierte provenzalische Bauernhof zwischen Klippe und Weinberg nicht bei der Authentizität.
Die Macchie ist da, mit ihren Düften, die einen geschickt renovierten Raum parfümieren, eine harmonische Mischung aus Alt und Zeitgenössisch. In der Küche wird Serge Chenet, Meilleur Ouvrier de France und verbannter Breton, von Maxime, seinem Sohn, unterstützt.
Beide teilen die gleiche Liebe zur Natur und zu den schönen saisonalen Produkten, die die Region ihnen auf einem sonnenverwöhnten Plateau bietet. Gemeinsam zaubern sie schmackhafte, von der Provence inspirierte Marktküche: Mediterraner Meeräschenfilet in Fenchel-Rouille, Bouillabaisse-Saft; Duo aus Erdbeeren und kandierten schwarzen Oliven, Olivenöl-Eis, Madeleine-Tapenade...
Maison Chenet - Zwischen Weinberg und Garrigue | maison-chenet.com
600 route de Saint-Bruno
Pujaut, 30131, Frankreich +33 4 90 95 20 29
10. Auberge de Cassagne & Spa
Eine alte provenzalische Bastide am Stadtrand von Avignon, die die Tradition dieser bürgerlichen Residenzen bewahrt, die den Freuden des Tisches gewidmet sind.
Edle Produkte und Klassizismus sind Pflicht, auch wenn wir uns hier und da einige modernere Zubereitungen erlauben, wie dieses hausgemachte geräucherte Lachs-Tataki auf grüner Gemüse-Pannacotta. Schönes Kellerbuch mit Schwerpunkt auf dem südlichen Rhônetal, angenehme Terrasse bei schönem Wetter und charmante Begrüßung.
Auberge de Cassagne & Spa | aubergedecassagne.com
450 alle de Cassagne, +33 4 90 31 04 18
Le Pontet, 84130, Frankreich
11. Das Priorat Baumanire
Wenn das Prieur Baumanire nur auf der anderen Seite der Rhône und nur wenige Minuten vom Palais des Papes in Avignon entfernt ist, entsteht in Villeneuve-ls-Avignon eine ganz andere Atmosphäre.
Ein charmantes Dorf, das auch nicht an Denkmälern oder Institutionen mangelt. Unter diesen das Prieur Baumanire, ein prächtiges 5-Sterne-Haus im Besitz von Jean-Andr und Genevive Charial, das gerade mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Eine Oase des Friedens, schick und geschützt, die ein sehr begehrtes gastronomisches Restaurant verbirgt. Erst vor einem Jahr wurde es dem Küchenchef Christophe Chiavola anvertraut, der ihm bereits einen Stern im Roten Führer verliehen hat.
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Perlmutt-Seeteufel Prieur Baumanire
Es muss gesagt werden, dass seine kreative und gewagte Küche, die sich auf Land und Meer versteht, ins Schwarze trifft.
Auf der Speisekarte, wenn sie diese Saison wieder öffnet, eine Vorspeise rund um Langusten, kombiniert mit Rhabarber, schwarzem Speck aus Bigorre, Harissa und einer kräftigen Brühe. Intensiv, treffend und frühlingshaft. Favorit für die „Rückkehr des Petit Bateau“, ein perfekt gegarter Seehecht, begleitet von Erbsen, Koriander, Yuzu und einem Land-Meer-Saft.
Gewürz, das anregt, gut konzentrierter Saft, Verwendung aller kleinen Punkte, ein visueller Augenzwinkern mit einem hübschen Cracker, die ganze Persönlichkeit des Küchenchefs in einem Gericht. Draußen zu essen, unter der Glyzinie auf der Terrasse im Sommer, ist ein Genuss, den man nicht ablehnen kann.
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Mittagessen auf der Terrasse im Prieur Baumanire
Le Prieur Baumanire
Jeden Tag zum Abendessen geöffnet, außer Dienstag und Mittwoch.
7 place du Chapter, 30400 Villeneuve-ls-Avignon
Leprieure.com
12. Italien Dort drüben
Italien hatte die gute Idee, sich in diesem kleinen, charmanten Gourmetrestaurant im Herzen des alten Viertels niederzulassen Avignon.
An der Spitze dieses echten ristorante steht ein Paar echter Italiener, leidenschaftliche Menschen, die es lieben, ihre Gäste auf eine Reise im Rhythmus ihrer schönen, kreativen und persönlichen Gerichte mitzunehmen, inspiriert vom Besten aus transalpine Küche.
Nennen wir unter anderen überraschenden Köstlichkeiten Tintenfisch / Fenchel / Orange / Kapern / Pistazie oder sogar Spaghetti / Gillardeau-Auster / Geräucherte Butter / Bergamotte Eine reizvolle Reiseküche, angeboten durch ein Degustationsmenü und sogar ein 100 % pflanzliches Menü für dieses Avignon-Restaurant.
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Italy there, restaurant in Avignon Thomas O'Brien
Italy there
23 rue de la Bancasse, 84000 Avignon
Tel: 04486816227
italielabas.fr
13. La Mirande
Mit dem Palais des Papes als direktem Nachbarn ist die Adresse dieses Avignon-Restaurants, das seit 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, schon Grund genug zum Träumen.
Eingebettet in ein prächtiges Gebäude aus dem 13. Jahrhundert, La Mirande, das Gourmetrestaurant des gleichnamigen Hotels, ist bereits ein Fest für die Augen. Alles in diesen Mauern klingt wie ein lebendiges Tribut an den Luxus und die Raffinesse der Aufklärungsepoche.
Die Bühne ist bereitet. Was Ihre Geschmacksknospen betrifft, vertrauen wir sie der guten Obhut des ehemaligen Top Chef an: Florent Pietravalle, ein talentierter Nachahmer von Pierre Gagnaire. Auf der Speisekarte steht eine kühne und engagierte Küche aus lokalen Produkten, subtile Land-Meer-Kombinationen und geschickte kulinarische Gegenpunkte, um Ihnen die Provence so zu erzählen, wie Sie sie noch nie gesehen haben.
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Hotel La Mirande DR
La Mirande
4 place de lAmirande 84000 Avignon
Tel: 04 90 14 20 20
14. Pollen
Im historischen Zentrum von Avignon, hinten in einem Innenhof, hätte dieser Tisch fast etwas Vertrauliches.
Fast, denn der Stern, der über dem Hut seines talentierten Küchenchefs Mathieu Desmarest funkelt, macht es zu einem der von Feinschmeckern am meisten begehrte Restaurants. Aus seiner Küche, die großzügig zum eleganten Speisesaal hin geöffnet ist, und dank eines "Carte blanche"-Menüs – verstehen Sie blind – schickt der Küchenchef Teller in die Mitte, auf denen seine Leidenschaft für lokale Produkte zu lesen ist.
Der Tag kommt. Eine kreative, verständliche und engagierte Küche, um die wir noch mehr Relief schaffen, indem wir aus dem sehr schönen Repertoire biodynamischer Skittles schöpfen, das das Haus anbietet.
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Pollen Thomas Obrien
Pollen
18 Rue Joseph Vernet, 84000 Avignon
Tel: 04 86 34 93 74
pollen-restaurant.fr
15. Tulip
Ein Avignon Caf-Restaurant in einem Concept Store Le Nid: das weckt schon unsere Neugier.
Tatsächlich originell bietet das Konzept dieses Restaurants seine ganz persönliche Sicht auf die Kunst des Lebens, mit Wohlbefinden und verantwortungsbewusstem Konsum rund um Bio- und lokale Produkte als Wegweiser.
Ihre Wahl und je nach Tageszeit entscheiden Sie sich für schmackhafte Weltküche, saisonal und vegetarisch. Oder entscheiden Sie sich für Brunch, hausgemachte Gebäckstücke und die außergewöhnlichen Kaffeesorten, die wir Ihnen dazu anbieten können. Zögern Sie? Es eilt nicht, machen Sie es sich bequem: Draußen hatten Sie Zeit, aber hier haben Sie Zeit.
Tulipe
7 rue des trois falcons - 84000 Avignon
Tel: 04963617064
tulipeavignon.com
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16. Nummer 75
Im Herzen von Avignon erwartet Sie eine zeitlose Zwischenzeit, geschützt vor dem Trubel der Stadt, mit diesem Provenzalisches Restaurantdie in einem prächtigen Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert zum Leben erweckt wurde.
Ob im Sommer unter dem Geißblatt der weitläufigen, von Bäumen gesäumten Terrasse oder drinnen in diesem warmen Raum, in dem sich die Codes der Epoche mit einigen gut abgestimmten modernen Akzenten vermischen, können Sie eine Küche genießen, die den Ort widerspiegelt.
Eine Küche, die zwischen Tradition und Moderne gestaltet ist, geprägt von der Saison, inspiriert von der Verfügbarkeit frischer und lokaler Produkte, die vom Markt stammen. Das Ergebnis ist eine kurze Speisekarte mit hübschen Morgenplatten mit provenzalischen Noten und Farben.
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Nummer 75
Nummer 75
Rue Guillaume Puy 75, 84000 Avignon
Tel. : 04 90 27 16 00
numero-75.com
17. Ginette's Lebensmittelgeschäft
Eine Bistro-Atmosphäre der 1940er Jahre für dieses freundliche Avignoner Restaurant mit dem Untertitel „Bistrot tartines“, gelegen in der Nähe des Brunnens auf dem Place des Corps-Saints.
In einem resolut vintage Dekor – ein alter Tresen, Holztische und rot-weiß karierte Tischdecken – oder auf der Terrasse im Schatten der Platanen können Sie eine völlig rückwärtsgewandte Bar-Tresenküche genießen, zubereitet mit diesen unverzichtbaren Sandwiches, Suppen, warmen und kalten Sandwiches, die von einem Hauswein oder einem Leroux Chicorée begleitet werden.
Ein frischer und authentischer Tisch, der brillant die Karte des Familienbistros von einst spielt, wo das Leben schön ist... und man isst!
Ginette's Lebensmittelgeschäft
25-27 Place des Corps Saints, 84000 Avignon
Tel: 0490855870
lepicerie-de-ginette-restaurant-avignon.metro.rest
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L'Epicerie de Ginette DR
18. The Phoebus
Wir befinden uns am Stadtrand von Avignon, aber dieses Restaurant ist definitiv einen Zwischenstopp wert.
Der Michelin-Führer, der uns eindeutig zustimmt, hat ihm einen Stern verliehen, der sowohl den außergewöhnlichen Charakter des Ortes, eingebettet in üppiges Grün, als auch die dort angebotene Küche belohnt. In der Küche kreiert Chef Xavier Mathieu - mit einem falschen Anklang eines deutschen Komponisten - eine provenzalische kulinarische Symphonie von großer Schönheit: Pistou-Suppe, Ratatouille, Pied-Pakete... Wir greifen gerne auf das klassische Repertoire der Region zurück, um es mit großer Finesse neu zu interpretieren.
Die Eleganz des Ortes, insbesondere mit dieser Terrasse, die wie ein Dorfplatz wirkt, trägt zur provenzalischen Poesie dieses bezaubernden Intermezzos bei, dem man nur schwer entkommen kann.
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The Phoebus DR
Le Phbus
Route de Murs 84220 Joucas, Frankreich
Tel: 04.90.05.78.83
19. LAgape
Unter der Leitung des ehemaligen Sternekochs Julien Gleize hat L'Agape die Seele eines modernen Bistros, dem wir subtil die dekorativen Codes des alten industriellen Vintage-Stils eingehaucht haben.
Und es ist ziemlich erfolgreich, besonders da das Ambiente perfekt zur Küche passt, die es hervorheben soll. Eine agile und kreative Küche in diesem Avignon-Restaurant, die auf ihre Klassiker zurückgreifen kann, um sie mit einer gut umgesetzten Modernität neu zu interpretieren.
Wir genießen einen einfachen Snacked Octopus, einen im Butter gebratenen Taubenbraten, kandierten Mangold, Oberschenkel in Crepinette und Trüffelfleischsoße oder sogar Rinder-Schwanz-Ravioli mit Meurette im Rotweinstil und Grünkohl im Kreuz, während wir Dessertoptionen besprechen, darunter das schreckliche Mango- und Kiwi-Pavlova oder das sehr rückschrittliche Karamell, Tonkabohne, Schokolade, Mandel-Tonka-Praline und Fleur de Sel.
L'Agape
21 Place des Corps Saints, 84000 Avignon
Tel: 0490850406
restaurant-agape-avignon.com
20. Erstausgabe
Es ist an einem etwas ungewöhnlichen Ort, den Überresten einer alten Buchhandlung, dass sich ein Paar bunter Dreißigjähriger entschied, ihr Restaurant in Avignon zu eröffnen.
Eine Kantine mit Charakter im Bild ihrer Besitzer mit ihrem polierten Beton-Theken, japanischer Beleuchtung und Skateboards, die die Wände schmücken. Es mangelt nicht an Charakter, die Gerichte zeigen ebenfalls eine Küche, die sich auf lokale Produkte konzentriert, in der sich die provenzalische DNA des Küchenchefs und die kulinarischen Inspirationen, die sie von ihren Reisen um die Welt mitgebracht hat, harmonisch vermischen. Eine besonders freundliche Adresse und ein Restaurant, das in seiner Zeit angekommen ist.
Erstausgabe
5 Rue Prvt, 84000 Avignon
Tel: 04 84 14 59 85
premiereedition.fr
21. Der alte Brunnen Hotel Europe
Innerhalb dieses historischen Hauses aus dem 16. Jahrhundert,auch ein Hotel in Avignon , und an der Schnittstelle zwischen Klassizismus und Moderne haben wir im Speisesaal und in der Küche das Beste der französischen Lebensart konzentriert.
In diesem Ambiente, das sowohl luxuriös als auch warm ist, dekoriert mit wunderschöner Holzarbeit, Wandteppichen und einem Kamin, können Sie die sonnige Küche des Sternekochs Pascal Auger genießen. Eine präzise und feine Küche, technisch in der Suche nach Texturspielen, im Aufbau von Saucen und anderen Emulsionen. Aber vor allem eine Küche, die von sonnenverwöhnten lokalen Produkten inspiriert ist, von denen die Region ein wunderbares Reservoir ist.
12 place Crillon, 84000 Avignon
Tel: 0490147676
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Der alte Brunnen
Welche französische Stadt hat die meisten Michelin-Sterne?
Laut dem Michelin-Führer 2024 ist Paris die französische Stadt mit den meisten Michelin-Sterne-Restaurants, mit insgesamt 136 Betrieben. Die Stadt verfügt über 9 Drei-Sterne-Restaurants, 15 Zwei-Sterne-Restaurants und 105 Ein-Sterne-Restaurants, was sie zu einem Top-Reiseziel für ein Michelin-Sterne-Kulinarikerlebnis macht.
Welche Stadt hat die meisten 3-Sterne-Michelin-Führer-Restaurants?
Während Paris insgesamt die meisten Michelin-Sterne-Restaurants hat, verfügt Tokio, Japan, über die höchste Anzahl an Drei-Sterne-Michelin-Restaurants weltweit, mit 12 Betrieben, die im Guide 2024 die begehrte Drei-Sterne-Bewertung erhalten haben. Bedeutende Drei-Sterne-Restaurants in Tokio sind das Kaiseki-Restaurant Kanda, das moderne französische Quintessence und Jol Robuchon.
Was Sie über die beliebten Michelin-Sterne-Restaurants in Avignon, FRANKREICH, wissen müssen - FAQ
Welches Restaurant hat einen Michelin-Stern abgelehnt?
Im Jahr 2003 traf der renommierte französische Koch Sébastien Bras, Inhaber des Drei-Michelin-Sterne-Restaurants Le Suquet in Laguiole, Frankreich, traf die beispiellose Entscheidung, die Michelin-Sterne seines Restaurants zurückzugeben. Bras nannte den enormen Druck und Stress, der mit der Aufrechterhaltung der hohen Standards eines Drei-Sterne-Betriebs verbunden ist, als Hauptgrund für seine Entscheidung und erklärte, dass er ohne die Last der Michelin-Erwartungen kochen wollte.
Wie viele 3-Sterne-Michelin-Restaurants gibt es in Frankreich?
Frankreich beherbergt die höchste Anzahl an Drei-Michelin-Sterne-Restaurants weltweit, mit 29 Betrieben, die diese prestigeträchtige Auszeichnung im Jahr 2024 derzeit tragen. Diese Elite-Restaurants, die den Höhepunkt französischer kulinarischer Exzellenz darstellen, sind im ganzen Land verteilt, mit bemerkenswerten Konzentrationen in Paris, der Region Rhône-Alpes und dem Gebiet Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Welches ist das höchstbewertete Restaurant in Frankreich?
Das höchstbewertete Restaurant in Frankreich laut dem Michelin-Führer ist Mirazur, gelegen in Menton, nahe der französischen Riviera. Dieses mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Mauro Colagreco wurde als bestes Restaurant der Welt anerkannt und belegte 2019 den ersten Platz auf der renommierten Liste der World's 50 Best Restaurants.
Welcher französische Koch hat 31 Michelin-Sterne?
Der französische Koch mit den meisten Michelin-Sternen ist Alain Ducasse, der derzeit insgesamt 31 Michelin-Sterne in seinen verschiedenen Restaurants weltweit hält.
Ducasses kulinarisches Imperium umfasst Betriebe in Frankreich, Monaco, den Vereinigten Staaten und anderen Ländern und zeigt seine Meisterschaft der französischen Küche sowie seine Fähigkeit, höchste Exzellenzstandards über mehrere Gastronomiekonzepte hinweg aufrechtzuerhalten.
Welche Stadt hat die meisten Michelin-5-Sterne-Restaurants?
Es gibt keine Stadt auf der Welt, die Michelin-5-Sterne-Restaurants hat, da der Michelin-Führer nur bis zu 3 Sterne an die besten Gastronomiebetriebe vergibt. Die Stadt mit den meisten Michelin-3-Sterne-Restaurants ist Tokio, Japan, das laut dem Michelin-Führer 2024 derzeit 12 Restaurants mit dieser prestigeträchtigen Auszeichnung hat.
Welches Land in Europa hat die meisten Michelin-Sterne-Restaurants?
Frankreich ist das europäische Land mit den meisten Michelin-Sterne-Restaurants, mit insgesamt 632 Einrichtungen, die im Michelin-Führer 2024 Sterne erhalten haben. Dazu gehören 29 Drei-Sterne-Restaurants, 84 Zwei-Sterne-Restaurants und 519 Ein-Sterne-Restaurants, was Frankreichs Ruf als globale kulinarische Macht und Top-Reiseziel für Feinschmecker festigt.
Welches Land hat die meisten 3-Sterne-Michelin-Restaurants?
Japan ist das Land mit den meisten Drei-Sterne-Michelin-Restaurants weltweit, mit insgesamt 13 Einrichtungen, die diese höchste Auszeichnung im Michelin-Führer 2024 erhalten haben. Dies übertrifft sogar Frankreich, das 29 Drei-Sterne-Restaurants hat, und hebt die außergewöhnliche Qualität und Innovation der japanischen Küche auf der globalen Bühne hervor.
Wie viele 3-Sterne-Michelin-Restaurants gibt es weltweit?
Laut dem Michelin-Führer 2024 gibt es weltweit insgesamt 135 Restaurants mit drei Michelin-Sternen. Diese Elitegruppe von Einrichtungen repräsentiert den Höhepunkt kulinarischer Exzellenz, wobei jedes Restaurant eine Meisterschaft in Technik, Kreativität und der Fähigkeit zeigt, konsequent ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
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