سوربه قهوه یک دسر سبک است که بهطور شگفتآوری سریع و آسان آماده میشود و برای پایان دادن به یک وعده غذا ایدهآل است. طعم شدید و بافت تازه و خامهای آن را به گزینهای بینظیر برای عاشقان قهوه تبدیل میکند، بهویژه در هوای گرم.
علاوه بر این، این دستور با مقدار کمی مواد در عرض چند دقیقه آماده میشود. هرچند این دستور با نام سوربه قهوه بسیار محبوب است، بافت آن بیشتر شبیه گرانیتای قهوه با شیر است. اگر از آن لذت بردید، به راهنمای من درباره دسر ساندویچ اسمرز مراجعه کنید.
اگر مخلوطکن شما خیلی قدرتمند نیست، برای این دستور توصیه میکنیم از یخ کوکتل استفاده کنید — نوعی یخ که در بسیاری از سوپرمارکتها فروخته میشود و کوچکتر از مکعبهای یخ سنتی است. این کار فشار کمتری به مخلوطکن وارد میکند و نتایج بهتری به شما میدهد.
همچنین به خاطر بسپارید که میتوانید از قهوه فوری دارای کافئین یا بدون کافئین بسته به ترجیح شما استفاده کنید. حتی میتوانید آن را با دسر پودینگ چیا با دانهها همراه کنید.
برای آمادهسازی آن، میتوانید از Thermomix یا مخلوطکن قدرتمندی استفاده کنید که بتواند یخ را خرد کند تا در عرض چند دقیقه به بافتی نرم و همگن برسید. نتیجه، سوربهای معطر است که تهیه آن در خانه بسیار ساده است. گزینهای ایدهآل هنگامیکه به سرعت دسر با مواد اولیه ساده نیاز دارید.
فقط یک نکته نهایی: این دسر باید فوراً آماده و مصرف شود، زیرا یخزدن آن باعث سفت شدن آن به شکل یک بلوک میشود و اگر برای مصرف آن خیلی صبر کنید، بلورهای یخ ریز ذوب شده و سوربه را رقیق میکنند. همچنین به راهنمای من درباره دستور پخت کیک سیب پفدار مراجعه کنید.
اطلاعات دستور پخت
- زمان آمادهسازی: ۵ دقیقه
- زمان کل: ۵ دقیقه
- تعداد افراد: ۴ نفر
- دسته: دسرها
- نوع آشپزی: بینالمللی
- کالری هر وعده (kcal): 144
مواد لازم برای سوربه قهوه
- ۵۰۰ گرم یخ
- ۱۶۰ گرم شیر تغلیظشده شیرین
- ۴ قاشق چایخوری قهوه فوری (دارای کافئین یا بدون کافئین)
طرز تهیه سوربه قهوه: گام به گام
ابتدا ۵۰۰ گرم یخ را در مخلوطکن یا ظرف شیشهای Thermomix قرار دهید و به مدت ۵ ثانیه با بیشترین سرعت مخلوط کنید. اگر از Thermomix استفاده میکنید، در این مرحله یخ را با سرعت ۷ خرد کنید. اگر از این دستور لذت بردید، به راهنمای ما درباره نان ساندویچ سیبزمینی نگاهی بیندازید.
سپس-۱۶۰-گرم-شیر-تغلیظشده-و-۴-قاشق-چایخوری-قهوه-فوری-اضافه-میکنیم. دوباره-با-بالاترین-توان-مخلوط-میکنیم،-بین-۳۰-ثانیه-تا-۱-دقیقه،-بسته-به-قدرت-مخلوطکن-استفادهشده،-تا-مخلوطی-همگن-به-دست-آید. اگر-از-Thermomix-استفاده-میکنید،-در-این-مرحله-مواد-را-با-سرعت-۱۰-مخلوط-کنید. اگر-از-این-دستور-لذت-بردید،-راهنمای-ما-درباره-بیسکویت-گالیسی-ماروکس-با-خامه-دستساز-را-ببینید
ما-این-سوربه-قهوه-خوشمزه-را-خیلی-سرد-سرو-میکنیم. اگر-از-این-دستور-لذت-بردید،-راهنمای-ما-درباره-خمیر-گیوزا-برای-دمپینگ-ژاپنی-را-ببینید
خلاصه-آمادهسازی-آسان
- یخ-را-در-مخلوطکن-یا-ترمومیکس-له-کنید
- شیر-تغلیظشده-و-قهوه-فوری-را-اضافه-کنید-و-دوباره-مخلوط-کنید
- ما-سوربه-قهوه-را-فوراً-سرو-میکنیم
دستورهای-پخت-بیشتر-و-خوشمزه
دستور-پخت-خمیر-املانادا-بدون-گلوتن 🍕 دستور-پخت-کیک-سیب-پفدار 🍔 دستور-پخت-نان-لانگوس-مجارستانی-سرخ-شده 🌭 دستور-پخت-بریوش-فرانسه-بدون-گلوتن 🍟 دستور-پخت-کیک-اسفنجی-بریتانیایی-مدایرا 🌮 دستور-پخت-کوکی-آلفاجور-آرژانتینی-شکلاتی 🌯 دستور-پخت-نان-ایرلندی-بارمبرَک-شیرین 🥙 دستور-پخت-کوکی-بدون-گلوتن 🥗 دستور-پخت-بیسکویت-گالیسی-خامه-دستساز-Maruxas 🍝 دستور-پخت-خمیر-گیوزا-دمپینگ-ژاپنی
دستور-پخت-کوکی-های-بدون-گلوتن-آمریکایی 🍜 دستور-پخت-کیک-پادشاه-بدون-گلوتن 🍲 دستور-پخت-کیک-شکلات-بدون-گلوتن 🍛 دستور-پخت-کارد-به-سبک-اکستِرمدورا 🍣 دستور-پخت-نان-ساندویچی-کتو-برشخور 🍱 دستور-پخت-وافِل-بدون-گلوتن 🍤 دستور-پخت-پیتزا-کتو-کم-کربوهیدرات 🍗 دستور-پخت-رولت-نان-بدون-گلوتن 🍖 دستور-پخت-نان-همبرگر-بدون-گلوتن 🥓 دستور-پخت-بستنی-پروتئینی 🥞 دستور-پخت-دسر-پودینگ-چیا-با-دانهها
دستور-پخت-نان-ابر-Pan-Nube 🧇 دستور-پخت-نان-کینوا 🍞 دستور-پخت-نان-فوکاسیای-توسکانی-نان-صاف 🥐 شوکوبان-نان-شیر-ژاپنی 🥨 دستور-پخت-نان-ساندویچی-سیبزمینی 🧀 دستور-پخت-نان-استیک-دستساز 🍳 دستور-پخت-کیک-استولن-آلمانی-میوه-خشک 🥚 دستور-پخت-کیک-زنجبیلی-فرانسی 🍰 دستور-پخت-پنکیک-بدون-گلوتن
🥔 املت-سیبزمینی-در-ترمومیکس 🍓 سمرس-ساندویچ-دسر 🍰 کیک-میموزا-روز-زن ☕ سوربه-قهوه 🍆 بادمجان-پیتزا 🍋 سیامبیلا-کیک-لیمویی-ایتالیایی 🥖 زاپیکانکا-اسنک-لهستانی 🌰 دوکّا-مصری-مخلوط-آجیل 🧆 بهترین-حمص 🥑 بهترین-آووکادو
