5 de marzo de 2025, 1:20 p.m. | Tiempo de lectura: 5 minutos
¿Qué regiones del mundo tienen la mejor comida? La guía de viajes culinaria “Tasteatlas” ha respondido ahora a esta pregunta en una clasificación. Los expertos gastronómicos presentan las 100 mejores regiones gastronómicas del mundo. No es de extrañar: bastantes están en Europa. Sunnytrips presenta las tres mejores y muestra el top 25.
¿Dónde se come mejor en el mundo? Si estás pensando en Italia (porque ¿a quién no le gusta comer italiano?), estás equivocado. A principios de año informamos en Sunnytrips que Grecia había destronado a Italia en cuanto a delicias culinarias. Sin embargo, las cosas se ven un poco diferentes en la clasificación actual de “Tasteatlas” de las mejores regiones gastronómicas del mundo. El estatus gastronómico de Grecia también se refleja aquí con diez de cada cien regiones, no menos una en el top 3 y tres en el top 5. Pero Italia está claramente a la cabeza en cuanto a las mejores regiones gastronómicas. Un total de 15 de las 20 regiones del país aparecen en la lista. Y también es una región italiana la que lidera la clasificación.
Estas son las tres mejores regiones gastronómicas del mundo1. Campania en Italia2. Peloponeso en Grecia3. Emilia-Romaña en Italia
1. Campania en Italia
2. Peloponeso en Grecia
3. Emilia-Romaña en Italia
Estas son las 25 mejores regiones gastronómicas del mundo según “Tasteatlas”
Según “Tasteatlas”, la clasificación se basa en 477.287 reseñas válidas para 15.478 alimentos. A partir de estas, la guía de viajes culinaria determinó los valores medios más altos y así creó la lista de las 100 mejores regiones gastronómicas del mundo. Pero ahora, pasemos a las regiones ganadoras.
Estas son las tres mejores regiones gastronómicas del mundo
1. Campania en Italia
Según “Tasteatlas”, la mejor región gastronómica del mundo entero es Campania, en el suroeste de Italia, es decir, la región de Nápoles. Como recordatorio: la cuna de la pizza. La región obtuvo 4.44 estrellas.
Como era de esperar, la pizza también es una visita obligada aquí, especialmente la Pizza Napoletana y la Pizza Margherita. También en la lista: el tomate Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino, la Mozzarella di Bufala Campana y la salsa para pasta Sugo alla Genovese. Según “Tasteatlas”, se puede comer en los emblemáticos restaurantes tradicionales Pizzeria Starita a Materdei (Nápoles), Ristorante La Pignata (Ariano Irpino), Oasis Sapori Antichi (Vallesaccarda), La Ripa (Rocca San Felice) y La Piazzetta (Valle dell’Angelo). Y si te gusta cocinar, deberías probar las variedades de aceite de oliva Frantoio Romano y Terranova, así como los quesos La Tenuta Bianca y Agriturismo Caseria en Campania. Según “Tasteatlas”, la cerveza Microbirrificio Artigianale Incanto vale la pena beberla.
2. Peloponeso en Grecia
La segunda mejor región gastronómica del mundo es griega: la península del sur del Peloponeso. La comida allí está valorada casi tan bien como la de Campania, y la región alcanza 4.42 estrellas.
El aceite de oliva es el producto favorito de los críticos del Peloponeso. Seis se encuentran en las listas de productos gourmet de la región, así como en la lista de productos que definitivamente querrás probar. Estos son: Liokareas Olive Oil, Agro.Vi.M., Finiki Lakonias, Kalamata, Olympia y Lygourio Asklipiou. Los productos gourmet del Peloponeso también incluyen la mermelada Eriza, el whiskey Hidden Barn y el licor de la Destilería Vantana. Además, se recomienda la miel protegida Meli Elatis Menalou Vanilia. Si desea cenar en un restaurante tradicional en el lugar, “Tasteatlas” recomienda la Taverna Vasilas Vasileios en Agionori, la Taverna Zérzoba en Markos y Notre Maison en Gialova.
3. Emilia-Romaña en Italia
La región del norte de Italia, Emilia-Romaña, es la tercera mejor en el ranking, empatada con el Peloponeso con 4.42 estrellas.
El plato número uno para probar aquí es el queso local, Parmigiano Reggiano, seguido de la salsa Ragù alla Bolognese. Otras especialidades aquí son los vinagres balsámicos Aceto Balsamico Tradizionale di Modena y Aceto Balsamico di Modena, así como el jamón Prosciutto di Parma. Además de estos, también se mencionan productos gourmet especiales, como los quesos Caseificio Valsamoggia y Caseificio Gennari, los licores de DiBaldo Spirits, las cervezas de Brewine Leopoldina y el aceite de oliva Il Borgo Del Melograno.
Y por supuesto, también hay algunos restaurantes tradicionales por descubrir en esta región gastronómica. Entre ellos se encuentran Locanda Mariella en Fragnolo, Al Vèdel en Colorno, Locanda del Falco en Rivalta Trebbia, Osteria di Fornio en Fidenza y Trattoria Entrà en Entrà.
Estas son las 25 mejores regiones gastronómicas del mundo según “Tasteatlas”
Campania, Italia (4.44)
Peloponeso, Grecia (4.42)
Emilia-Romaña, Italia (4.42)
Sichuan, China (4.40)
Cícladas, Grecia (4.38)
Creta, Grecia (4.37)
Punyab, India(4.36)
Toscana, Italia (4.36)
Alentejo,Portugal(4.36)
Macedonia, Grecia (4.35)
Egeo Septentrional, Grecia (4.35)
Sicilia, Italia (4.35)
Java, Indonesia (4.35)
Trás-os-Montes, Portugal (4.34)
Kansai,Japón(4.33)
Tesalia, Grecia (4.31)
Serbia Meridional y Oriental (4.30)
Bretaña,Francia(4.29)
Normandía, Francia (4.29)
Algarve, Portugal (4.29)
Galicia,España(4.28)
Lombardía, Italia (4.28)
Península de Yucatán, México(4.28)
Apulia, Italia (4.27)
Piamonte, Italia (4.27)
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Mira la lista completa de las 100 mejores regiones gastronómicas del mundo aquí.
Y si te preguntabas si las regiones alemanas están entre las mejores del mundo en gastronomía, lo están. Tres regiones de Alemania están representadas en el ranking “Tasteatlas”: Baviera con su cebolla asada, Steckerlfisch y Weizenbier en el puesto 40, y el oeste de Alemania en el puesto 96 con su Düsseldorfer Mostert o mostaza ABB, sus gofres Bergische, repollo de remolacha renano, escalope Frankfurter y Schwenkbraten. La tercera región alemana es Baden-Wurtemberg en el puesto 98 del ranking. Aquí se elogian especialmente el cerdo de calidad de Suabia-Hall, los spaetzle suabos y los spaetzle con queso, la tarta Selva Negra y los Maultaschen suabos.
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