コーヒーソルベは軽いデザートで、用意は驚くほど手早く簡単です。食事を締めくくるのに最適で、強い風味とさわやかでクリーミーな食感は、特に暖かい季節にコーヒー愛好家にぴったりの選択です。
さらに、少ない材料であっという間に準備できます。このレシピは“コーヒーソルベ”の名で非常に人気がありますが、食感は牛乳入りのコーヒーグラニータに近いです。気に入ったら、Smores-Sandwich-Dessert のガイドもご覧ください。
ブレンダーの出力が高くない場合は、このレシピには従来の氷より小さめの、スーパーマーケットでよく売られているカクテル用氷を使用することをお勧めします。これによりブレンダーへの負荷が軽くなり、より良い結果が得られます。
また、好みに応じてカフェイン入りまたはカフェインレスのインスタントコーヒーを使用できます。そして 種入りチアプリン・デザート と一緒に合わせることもできます。
作るには、Thermomix または氷を砕いて数分で滑らかで均一な食感を得られる強力なブレンダーを使用します。その結果、家庭で簡単に作れる芳香のソルベになります。基本的な材料だけで非常に短い時間でデザートを作る必要がある場合に、理想的な選択肢です。
最後に1点だけご注意ください。このデザートはすぐに作ってお召し上がりください。凍らせすぎると塊状になり、食べるのを待ち過ぎると細かな氷結晶が溶けてソルベが薄まってしまいます。また Fluffy Apple Cake Recipe のガイドもご覧ください。
レシピ情報
- 準備時間: 5 分
- 総時間: 5 分
- 分量: 4人分
- カテゴリー: デザート
- 料理の種類: 国際的
- 1食分のカロリー（kcal）: 144
コーヒーソルベの材料
- 氷 500 g
- 練乳 160 g
- インスタントコーヒー 小さじ4杯分（カフェインありまたはカフェインレス）
コーヒーソルベの作り方：ステップバイステップ
まず、ブレンダーまたは Thermomix のグラスに 500 g の氷を入れ、最大スピードで 5秒間ブレンドします。Thermomix をお使いの場合は、この工程で氷をスピード7で砕いてください。もし本記事をお楽しみいただけたら、Potato Sandwich Bread のガイドもご覧ください。
次に、コンデンスミルク160 gとインスタントコーヒー4杯を加えます。最大出力で30秒から1分程度、ブレンダーのパワーに応じて再度ブレンドして、均質な混合物になるまで混ぜます。Thermomixを使用している場合は、この工程で速度10で材料をブレンドします。これを楽しんでいただけたら、 手作りクリームの Maruxas ガリシア風ビスケット のガイドもご覧ください。
このおいしいコーヒーソルベはとても冷たくして提供します。もしこれを気に入ったら、日本式ギョーザの皮生地 のガイドもご覧ください。
簡単な準備の概要
- ブレンダーまたは Thermomix で氷を砕きます。
- コンデンスミルクとインスタントコーヒーを加え、もう一度ブレンドします。
- コーヒーソルベはすぐにお出しします
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