S'mores to klasyk biwaków, grillów i spotkań na świeżym powietrzu w Stanach Zjednoczonych. Ta wspaniała przekąska składa się ze słodkiej kanapki złożonej z dwóch herbatników przełożonych pianką marshmallow, opieczonych nad płomieniem i zwieńczonych uncją czekolady, która roztapia się od ciepła.
Nazwa pochodzi z angielskiego wyrażenia "some more", ponieważ po zjedzeniu pierwszego s'more z pewnością będziecie chcieli więcej—są całkowicie uzależniające. Jeśli Ci to odpowiada, koniecznie zobacz mój przewodnik na temat Przepis na Puszysty Chleb z Chmur Pan Nube.
Tradycyjny sposób przygotowywania s'mores polega na opiekaniu pianek marshmallow nad ogniskiem, co jest typowe podczas biwaków. Aby przygotować je w domu, opiekajmy pianki w piekarniku, chociaż można też opiekać je w frytkownicy powietrznej.
Najbardziej typowy przepis na s'mores opiera się na graham crackers, które są cienkie i kruche, ale jeśli nie możesz ich znaleźć, doskonale sprawdzą się Digestive biscuits.
Jeśli chodzi o czekoladę, najlepiej wybrać cienką tabliczkę, aby łatwo topiła się pod wpływem ciepła opieczonych pianek marshmallow. Jeśli podoba Ci się to, zajrzyj do mojego przewodnika na temat Przepis na Zapiekankę – Polish Snack.
Tak czy inaczej najważniejsze, a także najłatwiejsze, jest spróbowanie świeżo przygotowanych s'mores, aby pianka była ciepła, a czekolada roztopiona. Są absolutnie nieodparte! Przeczytaj także mój przewodnik na temat Najlepsze przepisy na hummus.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 5 minut
- Łączny czas: 15 minut
- Porcje: 10 osób
- Kategoria: Desery
- Rodzaj kuchni: amerykańska
- Kalorie na porcję (kcal): 230
Składniki S'mores
- 20 herbatników Graham Crackers, Digestive…
- 10 dużych białych chmur
- 10 cienkich uncji gorzkiej czekolady (50-70% kakao)
Jak zrobić ciasta S'mores: Krok po kroku
Rozpoczynamy od wstępnego nagrzewania piekarnika do 200ºC z grillem na górze. W międzyczasie na blaszce wyłóż papier do pieczenia i ułóż na niej 10 ciastek. Na wierzchu ciastek ułóż 10 dużych białych chmur i wstaw je do piekarnika na średnim poziomie. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, zajrzyj do naszego przewodnika na temat Boćwina w stylu Extremadura.
Ważne jest, aby nie tracić z oczu chmur, ponieważ w ciągu 2–3 minut będą tostowane, a jeśli pozostawimy je dłużej, mogą się spalić. Jeśli podobało Ci się to, zajrzyj do naszego przewodnika na Keto Sliced Sandwich Bread.
Jeśli podobało Ci się to, zajrzyj do naszego przewodnika na Shokupan Japanese Milk Bread.
Szybkie podsumowanie przygotowań
- Nagrzewaj piekarnik do 200ºC i ułóż ciastka z chmurą na wierzchu na blaszce do pieczenia
- Opiekamy chmury w piekarniku przez 2–3 minuty
- Na każdą chmurę kładziemy uncję czekolady, przykrywamy kolejnym ciasteczkiem i podajemy świeżo zrobione s'mores
Więcej pysznych przepisów
Przepis na bezglutenowe ciasto na empanady 🍕 Przepis na puszyste ciasto jabłkowe 🍔 Przepis na langosz (lángos) – smażony chleb węgierski 🌭 Przepis na bezglutenową brioche francuską 🍟 Przepis na ciasto Madeira (angielskie biszkoptowe) 🌮 Przepis na argentynskie ciasteczka Alfajores z czekoladą 🌯 Przepis na irlandzkie słodkie ciasto Barmbrack 🥙 Przepis na bezglutenowe ciasteczka 🥗 Przepis na domowe ciasteczka Maruxas z Galicji z kremem 🍝 Przepis na ciasto do gyōzy (gyoza)
Przepis na amerykańskie bezglutenowe ciasteczka 🍜 Przepis na bezglutenowe ciasto królewskie (King Cake) 🍲 Przepis na bezglutenowe ciasto czekoladowe 🍛 Boćwina w stylu Extremadury 🍣 Przepis na keto chleb do kanapek pokrojony w plastry 🍱 Przepis na bezglutenowe gofry 🍤 Przepis na pizzę keto o niskiej zawartości węglowodanów 🍗 Przepis na bezglutenowe bułki 🍖 Przepis na bezglutenowe bułki bez mąki 🥓 Przepis na lody proteinowe 🥞 Deser z puddingiem chia z nasionami
Przepis na puszyste chlebki chmur Pan Nube 🧇 Przepis na chleb z komosy ryżowej 🍞 Przepis na schiacciatę – toskańska focaccia płaska 🥐 Przepis na Shokupan – japońskie mleczne pieczywo 🥨 Przepis na chleb do kanapek z ziemniaków 🧀 Przepis na domowe paluszki chlebowe 🍳 Przepis na stollen – niemieckie ciasto z suszonymi owocami 🥚 Przepis na francuskie ciasto korzenne piernikowe 🍰 Przepis na bezglutenowe naleśniki
🥔 Omlet ziemniaczany w Thermomixie 🍓 Deser w formie kanapki s'mores 🍰 Ciasto Mimosa na Dzień Kobiet ☕ Sorbet kawowy 🍆 Pizza z bakłażana 🍋 Ciambella – włoskie ciasto cytrynowe 🥖 Zapiekanka – polska przekąska 🌰 Dukkah – egipska mieszanka orzechów 🧆 Najlepszy hummus 🥑 Najlepsze awokado
