زاپیکانکا یک غذای تخصصی لهستانی است که از نانی تقسیمشده به دو نیم تشکیل شده، که با قارچ، پیاز، پنیر پوشانده شده و با کچاپ روی آن سرو میشود. این غذای خیابانی رایج در لهستان است و اغلب به عنوان میانوعده یا غذای سریع مصرف میشود. آن را با نان سرخ مجاری لانگوس برای یک وعده کامل همراه کنید.
تهیه این نوع پَنینی لهستانی یا پیتزا بسیار آسان است: بهسادگی پیاز و قارچ تفت دادهشده را روی نصف باگت پخش کنید، با پنیر رندهشده روی آن را بپوشانید و بگذارید تا پنیر ذوب شود. پیش از سرو، روی آن کمی کچاپ بریزید تا پایاندهی مشخص آن حفظ شود. اگر از این دستور لذت بردید، راهنمای من درباره کیک استلِن آلمانی با میوههای خشک را ببینید.
برای تهیه این دستور، از یک باگت واحد استفاده شده است که برای دو نفر مناسب است. اگر از باگت بزرگی استفاده کنید، میتوانید آن را به دو نیم تقسیم کنید و در صورت دو برابر کردن سایر مواد، چهار وعده خواهید داشت. قارچها را به ورقههای نازک برش دادیم تا لقمه راحتتر شود و اگر دوست دارید، برای جای دادن آنها روی نان، میتوانید مقداری خرده را بردارید تا فضای خالی ایجاد شود. اگر از این دستور لذت بردید، راهنمای من درباره کوکیهای آمریکایی بدون گلوتن را ببینید.
در مورد ذوب شدن پنیر، از طعمی که پنیر پارمزان میدهد خوشمان میآید، هرچند این دستور همچنین با چدار، گرایر، موزارلا یا حتی یک پنیر ورقهای که به خوبی ذوب میشود، بهخوبی کار میکند. همچنین راهنمای من درباره دستور پیتزا بادمجان را بخوانید.
ما دوست داریم زاپیکانکا را برای یک وعده سریع سرو کنیم. همراه با سالاد سبز، این شام را در عرض چند دقیقه آماده میکند. اگر از این دستور لذت بردید، راهنمای ما درباره میانوعده لهستانی زاپیکانکا را ببینید.
اطلاعات دستور پخت
- زمان آمادهسازی: ۵ دقیقه
- زمان پخت: ۲۰ دقیقه
- زمان کل: ۲۵ دقیقه
- سهم: ۲ نفر
- دسته: غذای اصلی
- نوع آشپزی: لهستانی
- کالری هر وعده (کالری): 462
مواد لازم زاپیکانکا
- ۱ پیاز کوچک
- ۱ قاشق غذاخوری کره
- ۲۰۰ گرام قارچ
- نمک
- فلفل سیاه آسیابشده
- ۱ باگت
- ۶۰ گرام پنیر رندهشده
- سس کچاپ
- ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
چگونه زاپیکانکا درست کنیم
ابتدا فر را تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم میکنیم. ۱ پیاز کوچک را در تابه با ۱ قاشق غذاخوری کره به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. ۲۰۰ گرم قارچ تمیز و برشخورده را اضافه میکنیم و ۸ تا ۱۰ دقیقه دیگر بپزیم تا آب خود را از دست بدهند. با نمک و فلفل به مزه طعم دار کنید. اگر از این دستور لذت بردید، راهنمای ما را درباره دسر پودینگ چیا با دانهها مشاهده کنید.
یک-باگت-را-از-طول-به-دو-نیم-تقسیم-کرده-و-مخلوط-آمادهشده-در-مرحله-قبل- را-روی-آن-پخش-کنید.-اگر-از-این-دستور-لذت-بردید-،-راهنمای-ما-را-درباره-سوربت-قهوه-بررسی-کنید.
ما-با-۶۰-گرم-پنیر-رندهشده-پوشش-میدهیم.-اگر-از-این-دستور-لذت-بردید-،-راهنمای-ما-را-درباره-نان-شیر-ژاپنی-شوکوبان-بررسی-کنید.
زاپیکانکا-را-برای-۵-۷-دقیقه-در-دمای-۲۰۰-درجه-سانتیگراد-بپزید-تا-پنیر-ذوب-شود.-اگر-از-این-دستور-لذت-بردید-،-راهنمای-ما-را-درباره-خمیر-گیوزا-برای-دامپلینگهای-ژاپنی-بررسی-کنید.
روی-هر-دو-زاپیکانکا-مقدار-کمی-کچاپ-بریزید-و-با-۱-قاشق-غذاخوری-پیازچه-خردشده-آنها-را-تزئین-کنید.-بلাফاص؟-بلافاصله-سرو-میکنیم-تا-از-طعم-تازهٔ-آن-لذت-ببرید.-اگر-از-این-دستور-لذت-بردید-،-راهنمای-ما-را-درباره-بریوش-فرانسوی-بدون-گلوتن-بررسی-کنید.
خلاصه-آمادهسازی-آسان
- پیاز-و-قارچ-را-تفت-دهید-و-فر-را-از-قبل-گرم-کنید
- سس-قارچ-را-روی-دو-نیمه-باگت-که-به-طول-برش-داده-شدهاند-پخش-کنید
- با-پنیر-رندهشده-پوشانید
- در-دمای-۲۰۰-درجه-سانتیگراد-بپزید-تا-پنیر-ذوب-شود
- ما-زاپیکانکا-را-با-رشتهای-از-کچاپ-و-پیازچه-تزئین-میکنیم
دستورهای-پخت-خوشمزهتر
دستور-پخت-خمیر-امپانادا-بدون-گلوتن 🍕 دستور-پخت-کیک-سیب-پفدار 🍔 دستور-پخت-لانگوس-مجارستانی-نان-سرخشده 🌭 دستور-پخت-بریوش-فرانسوی-بدون-گلوتن 🍟 دستور-پخت-کیک-اسفنجی-مدیرا-بریتانیایی 🌮 دستور-پخت-کوکیهای-آلفاجور-آرژانتینی-شکلاتی 🌯 نان-شیرین-ایرلندی-بارمبرک 🥙 دستور-پخت-کوکی-بدون-گلوتن 🥗 دستور-بیسکویت-خامهای-گالیسیایی-خانگی 🍝 دستور-خمیر-گیوزا-گیوزا-برای-دامپلینگ-ژاپنی
دستور-پخت-کوکیهای-بدون-گلوتن-آمریکایی 🍜 دستور-پخت-کیک-پادشاه-بدون-گلوتن 🍲 دستور-پخت-کیک-شکلاتی-بدون-گلوتن 🍛 دستور-پخت-برگ-چارد-به-سبک-اکسترمادورا 🍣 دستور-پخت-نان-ساندویچی-برش-خورده-کتو 🍱 دستور-پخت-وافِل-بدون-گلوتن 🍤 دستور-پخت-پیتزا-کم-کربوهیدرات-کتو 🍗 دستور-پخت-رولهای-نان-بدون-گلوتن 🍖 دستور-پخت-نانهای-همبرگر-بدون-گلوتن 🥓 دستور-پخت-بستنی-پروتئینی 🥞 دستور-پخت-دسر-پودینگ-چیا-با-دانهها
دستور-پخت-نان-ابری Pan Nube 🧇 دستور-پخت-نان-کینوا 🍞 دستور-پخت-فوكاسیاتا-توسكانی-نان-تخت 🥐 دستور-پخت-نان-شیر-ژاپنی-شوکوبان 🥨 دستور-پخت-نان-ساندویچی-با-سیبزمینی 🧀 دستور-پخت-نان-استیک-خانگی 🍳 دستور-پخت-کیک-استلِن-آلمانی-با-میوههای-خشک 🥚 دستور-پخت-کیک-دارچینی-زنجبیلی-فرانسوی 🍰 دستور-پخت-پنکیک-بدون-گلوتن
🥔 املت-سیبزمینی-در-ترمو-میکس 🍓 ساندویس-دسر مارشمالو-شکلات 🍰 کیک-میموزا-روز-زن ☕ قهوه-سوربت 🍆 بادمجان-پیتزا 🍋 چیامبالا-کیک لیمویی ایتالیایی 🥖 زاپیکانکا-اسنک لهستانی 🌰 دوکّا-مخلوط آجیل مصری 🧆 بهترین-حمص 🥑 بهترین-آووکادو
