Blancpain e Dani García, Dani García e Blancpain. A relojoaria, assim como a gastronomia, pode ser considerada uma habilidade mais ou menos complexa ou, dependendo de quem a desenvolve, uma arte sem desculpas.
E não se trata apenas de ter mais ou menos talento: além da paixão, ambas as disciplinas exigem anos de prática e dedicação, só assim é possível alcançar a excelência e o reconhecimento dos especialistas na área.
E é isso que vêm nos contar Blancpain e Dani García na quarta edição da conferência gastronômica “A 4 Mãos”, realizada recentemente no estabelecimento deste último em Marbella.
Dani, junto com uma constelação de colegas, prestou homenagem ao japonês Nobu Matsuhisa, e tivemos a oportunidade de ver por que ambos são considerados artistas culinários. Com um menu preparado a quatro mãos, pudemos degustar o melhor de cada casa, desde o gaspacho amarelo de Dani até o bacalhau preto com missô de Nobu.
Dani também é amigo da Blancpain (a marca rejeita a expressão “embaixador”) porque ambos entendem suas próprias habilidades como arte e a reconhecem no outro.
O cronógrafo Bathyscaphe Fifty Fathoms Flyback. O que Dani usa em suas aparições públicas também o acompanha no dia a dia, assim como o acompanhou no café da manhã, desta vez lado a lado, que compartilhamos na Tourbillon Boutique em Puerto Banús.
Este novo modelo Fifty Fathoms Bathyscaphe da Blancpain. Integra um também novo calibre de manufatura F385 de 13 linhas que oscila a uma frequência de 36.000 vibrações/hora.
Possui uma função de “retorno ao voo” ou flyback, que com uma única ação no pusher localizado às 4 horas para, zera e reinicia o cronógrafo instantaneamente. Por outro lado, os pushers estanques do cronógrafo permitem seu uso subaquático até 300 metros de profundidade, sem risco de entrada de água no relógio.
Este modelo também se destaca pela presença de um fundo de caixa em cristal de safira, o que é possível graças ao uso de uma mola de balanço de silício, cujas propriedades antimagnéticas permitem dispensar a gaiola de Faraday.
Através deste vidro é possível ver a evolução do rotor de peso oscilante em ouro 18 quilates revestido em NAC (uma liga de platina) e esculpido com o logotipo da Blancpain. O calibre F385 é composto por 322 peças, das quais 32 são rubis, e tem uma reserva de marcha de 50 horas. Seu preço: €16.100.
