S'mores sind in den Vereinigten Staaten ein Klassiker für Camping, Grillabende und Treffen im Freien. Diese wunderbare Leckerei besteht aus einem süßen Sandwich, das aus zwei Keksen besteht, die mit Marshmallow gefüllt sind, über einer Flamme geröstet werden und mit einer Unze Schokolade belegt ist, die durch die Hitze schmilzt.
Der Name stammt vom englischen Ausdruck "some more", denn nachdem du dein erstes S'more gegessen hast, möchtest du definitiv mehr – sie sind total süchtig machend. Und wenn es dir gefällt, solltest du mein Rezept für fluffiges Wolkenbrot Pan Nube ansehen.
Die traditionelle Art, S'mores zuzubereiten, besteht darin, die Marshmallows über einer Flamme zu rösten, so wie sie beim Camping zubereitet werden. Um sie zu Hause zuzubereiten, rösten wir die Marshmallows im Ofen, wobei man sie auch in einer Heißluftfritteuse rösten könnte.
Das typischste S'mores-Rezept wird mit Graham-Keksen zubereitet, die dünn und knusprig sind; wenn du sie nicht findest, funktionieren Digestive-Kekse hervorragend.
Was die Schokolade betrifft, ist es am besten, eine dünne Tafel zu wählen, damit sie sich durch die Hitze der gerösteten Marshmallows leicht schmilzt. Wenn dir das gefällt, schau dir meinen Leitfaden zu dem Zapiekanka Polnischer Snack-Rezept an.
Wie auch immer, das Wichtigste und zugleich Einfachste ist, frisch zubereitete S'mores zu probieren, damit der Marshmallow warm ist und die Schokolade schmilzt. Sie sind absolut unwiderstehlich! Lies außerdem meinen Leitfaden zu den Best Hummus-Rezepte.
Rezeptinformationen
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kategorie: Nachspeisen
- Art der Küche: amerikanisch
- Kalorien pro Portion (kcal): 230
S'mores-Zutaten
- 20 Graham-Kekse, Digestive…
- 10 große weiße Marshmallows
- 10 feine Unzen dunkle Schokolade (50–70 % Kakao)
Wie man S'mores-Kuchen macht: Schritt-für-Schritt
Wir beginnen damit, den Ofen auf 200 °C vorzuheizen und den Grill oben einzuschalten. In der Zwischenzeit legen wir Backpapier auf ein Backblech und legen 10 Kekse auf das Blech. Oben auf die Kekse legen wir 10 große weiße Marshmallows und schieben sie bei mittlerer Höhe in den Ofen. Wenn dir das gefällt, schau dir unseren Leitfaden zum Mangold im Extremadura-Stil an.
Es ist wichtig, die Wolken nicht aus den Augen zu verlieren, denn in 2-3 Minuten werden sie geröstet sein, und wenn wir sie länger stehen lassen, könnten sie verbrennen. Wenn Ihnen das gefallen hat, schauen Sie sich unseren Leitfaden zu Keto-Scheibenbrot-Sandwich an.
Wenn es aus dem Ofen kommt, legen wir 10 Unzen dunkle Schokolade auf die Wolken und schließen mit den restlichen 10 Keksen. Durch die Hitze der Wolke schmilzt die Schokolade sofort. Wir servieren die S'mores warm, um alle Texturen zu genießen, solange sie frisch zubereitet sind. Wenn Ihnen das gefallen hat, schauen Sie sich unseren Leitfaden zu Shokupan japanisches Milchbrot an.
Einfache Zubereitungszusammenfassung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie die Kekse mit einer Wolke oben auf ein Backblech
- Wir rösten die Wolken im Ofen für 2-3 Minuten
- Wir legen eine Unze Schokolade auf jede Wolke, bedecken sie mit einem weiteren Keks und servieren die frisch zubereiteten S'mores
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