Blancpain и Дани Гарсия, Дани Гарсия и Blancpain. Часовое дело, как и гастрономия, можно считать более или менее сложным ремеслом или, в зависимости от того, кто им занимается, искусством без оправданий.
И дело не только в большей или меньшей одаренности: помимо страсти, обе дисциплины требуют многолетней практики и самоотдачи, только так можно достичь совершенства и признания со стороны экспертов в этой области.
Именно это и пришли нам рассказать Blancpain и Дани Гарсия в рамках четвертого выпуска гастрономической конференции «A 4 Manos», недавно прошедшей в его заведении в Марбелье.
Дани вместе с плеядой коллег отдал дань уважения японцу Нобу Мацухиса, и у нас была возможность увидеть, почему обоих считают кулинарными художниками. С меню, приготовленным на четыре руки, мы смогли попробовать лучшее от каждого дома: от желтого гаспачо Дани до черной трески Нобу с мисо.
Дани также дружит с Blancpain (бренд отвергает выражение «амбассадор»), потому что оба воспринимают свои способности как искусство и признают это друг в друге.
Хронограф Bathyscaphe Fifty Fathoms Flyback. То, что Дани носит на публике, сопровождает его и в повседневной жизни, как было и за завтраком, который мы разделили в бутике Tourbillon в Пуэрто-Банус.
Эта новая модель Fifty Fathoms Bathyscaphe от Blancpain. В ней интегрирован новый мануфактурный калибр F385 на 13 линий, который колеблется с частотой 36 000 полуколебаний в час.
Она оснащена функцией «возврат к полету» или flyback, которая одним нажатием на кнопку, расположенную на 4 часах, мгновенно останавливает, обнуляет и перезапускает хронограф. С другой стороны, герметичные кнопки хронографа позволяют использовать его под водой на глубине до 300 метров без риска проникновения воды в часы.
Эта модель также выделяется наличием задней крышки из сапфирового стекла, что стало возможным благодаря использованию кремниевой пружины баланса, чьи антимагнитные свойства позволяют отказаться от клетки Фарадея.
Сквозь это стекло видно вращение ротора автоподзавода из золота 18 карат, покрытого NAC (сплав платины) и украшенного логотипом Blancpain. Калибр F385 состоит из 322 деталей, из которых 32 — рубины, и имеет запас хода 50 часов. Его цена: 16 100 евро.
