L'hummus è una crema spalmabile che ha guadagnato una grande popolarità negli ultimi anni grazie alla sua versatilità, al sapore e alla consistenza. Preparato con ceci, succo di limone, tahina e spezie, di solito è gustato come antipasto con verdure crude, nachos, pane pita o qualsiasi altro cibo da intingere.
Grazie ai suoi ingredienti e alle proprietà nutrizionali, l'hummus è un alimento base nelle diete vegetariane e vegane, nonché nei piani di alimentazione salutare. Come dessert, puoi idealmente abbinarlo alla ricetta del sorbetto al caffè Coffee Sorbet recipe.
Pur se la sua origine esatta sia oggetto di dibattito tra diversi paesi, la versione di hummus che oggi conosciamo è originaria del Medio Oriente. Tuttavia, man mano che la sua popolarità è cresciuta in tutto il mondo, sono nate ricette che reinterpretano l'hummus classico con altri legumi, verdure e spezie, sia aggiungendo questi ingredienti alla preparazione tradizionale sia sostituendoli ai ceci.
Il risultato è piatti altrettanto interessanti e innovativi come hummus di barbabietola, avocado, zucca, fagioli bianchi, lupini o hummus di pomodori secchi. Come puoi vedere, le possibilità sono infinite! Se ti piace, dai un'occhiata alla nostra guida su Chia Pudding Dessert With Seeds.
Che tu sia tra coloro che seguono il tradizionale o che ami esplorare nuovi sapori, questa selezione di ricette di hummus ti aiuta a valorizzare una crema spalmabile che ha conquistato i cuori di molte culture. Se ti è piaciuto, dai un'occhiata alla nostra guida su Gluten Free Bread Rolls.
1. Hummus di ceci
L'hummus di ceci non ha bisogno di presentazioni, poiché è già noto a tutti per il suo sapore eccellente e per la consistenza vellutata che ci rende così felici. Ne presentiamo la ricetta affinché tu comprenda quanto sia facile prepararlo e sia stimolato a prepararlo in casa. Se ti è piaciuto, dai un'occhiata alla nostra guida su American Gluten Free Cookies.
Collegamento alla ricetta: Hummus di ceci. Se ti è piaciuto, dai un'occhiata alla nostra guida su Fluffy Cloud Bread Pan Nube.
2. Hummus di barbabietola
Se sei altrettanto avventuroso/a quanto noi e ti piace sperimentare in cucina con diverse ricette di hummus, l'hummus di barbabietola che ti presentiamo è un'ottima opzione. Inoltre, oltre a avere un tocco dolce che è delizioso, la sua presentazione è molto attraente! Se ti è piaciuto, dai un'occhiata alla nostra guida su Gluten Free King Cake.
3. Hummus di melanzane
Amiamo la melanzana in tutte le sue forme, anche in questo hummus che ci permette di gustarla in una consistenza spalmabile. Come si può vedere dalla sua ricetta, abbiamo sostituito i ceci con melanzane arrostite, ottenendo un piatto davvero riuscito. Se ti è piaciuto, dai un'occhiata alla nostra guida su Brioches francesi senza glutine.
Se ti piace questo, consulta la nostra guida su Impasto per Gyoza giapponesi.
4. Hummus di lenticchie
Se cerchi un modo divertente e semplice per consumare più legumi, l'hummus di lenticchie è una grande soluzione. Con la nostra ricetta, che puoi accompagnare con del toast, dei grissini o bastoncini di verdure, lo avrai pronto in 5 minuti. Se ti è piaciuto, consulta la nostra guida su Impasto per empanadas senza glutine.
5. Hummus di avocado
L'avocado è molto gustoso e, se lo includiamo in ricette che sono già una delizia, il successo è assicurato! Questo è il caso dell'hummus di avocado che ti proponiamo di preparare da zero seguendo i nostri passaggi. Lasciati sorprendere dal suo incredibile sapore, colore e cremosità. Se ti è piaciuto, consulta la nostra guida su Stollen tedesco con frutta secca.
6. Hummus di zucca
Dobbiamo sfruttare al massimo le verdure di stagione quando sono disponibili sul mercato. Durante la stagione delle zucche, punta a questa ricetta di hummus con questo ingrediente come protagonista. E non è tutto: è anche delizioso. Scoprilo preparandolo con la sua semplice ricetta. Se ti è piaciuto, consulta la nostra guida su Gelato proteico.
7. Hummus al peperone rosso arrostito
Nell'hummus al peperone, i benefici nutrizionali dei ceci si aggiungono a quelli del peperone, dando origine a una ricetta ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali. E se non bastasse, è anche delizioso. Scoprilo preparandolo con la sua semplice ricetta. Se ti è piaciuto, consulta la nostra guida su Pane per panino a fette Keto.
Collegamento alla ricetta: Hummus di peperoni arrostiti. Se ti è piaciuto, consulta la nostra guida su Pizza Keto a basso contenuto di carboidrati.
8. Hummus di fagioli bianchi
L'hummus di fagioli bianchi è una delle tante varianti che si possono trovare nell'hummus classico di ceci. In questo caso, un legume viene sostituito da un altro, sebbene il risultato sia altrettanto squisito. Ti azzardi a provare i fagioli bianchi in questa versione? Se ti è piaciuto, consulta la nostra guida su Schiacciata toscana di focaccia.
Collegamento alla ricetta: Hummus di fagioli bianchi. Se ti è piaciuto, dai un'occhiata alla nostra guida su Biscotti senza glutine.
9. Hummus di carota
Se ami l'hummus ma sei aperto a provare altre ricette basate sulla preparazione classica, hai fortuna con questo hummus di carota, tanto delizioso quanto originale. Prendi una penna e carta e annota come preparare questa versione dal sapore dolce che piacerà a tutti.
10. Hummus di lupini
Conosci i lupini? Sono una leguminosa consumata come antipasto in alcune regioni della Spagna, ma in altre parti è completamente sconosciuta. Ti invitiamo a scoprire il suo sapore preparando questa ricetta di hummus di lupini con il nostro aiuto. Semplice e ricco!
11. Hummus di pomodori secchi
Aggiungi pomodori secchi alla classica ricetta dell'hummus e otterrai questo squisito hummus di pomodori secchi a cui i tuoi ospiti non sapranno resistere. Nella nostra ricetta ti spieghiamo come prepararlo, sia con pomodori in bustine da reidratare sia in olio d'oliva.
12. Hummus di ceci nel Thermomix
Se le ricette di hummus di ceci sono già facili da preparare da sole, immaginate se venissero realizzate con una Thermomix! Il tempo di preparazione è notevolmente ridotto e il risultato è lo stesso. Ti mostriamo le chiavi per ottenere ottimi risultati con questo processore.
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