Tatlı patates, tatlı bir lezzete ve çok hoş bir dokuya sahip bir sebzedir. Yemekte sık sık patatese iyi bir alternatif olarak kullanılır; aslında tatlı patates olarak da bilinir.
Patates gibi, kızartılmış olarak da hazırlanabilir ve kızartılmış olarak servis edebilirsiniz; bütün olarak ya da çubuklar veya dilim halinde kesilmiş olarak da sunulabilir. Tatlı patatesler yan yemek olarak mükemmeldir, ancak birçok tarifin temelini oluşturabilir ve harika bir başlangıç yapabilirler.
İsterseniz fırında kızartabilir Bütün tatlı patatesleri air fryer'da koyunOnları herhangi bir kirden arındırmak için iyice yıkamanız gerekir, çatalla veya bıçakla delip üzerine biraz yağ gezdirin ve tuz ile karabiberle tatlandırın hava fritözü Ardından 200°C'de 30 dakika için programlarız ve hazır olacaklar.
Tatlı patatesler gibi sebzeleri hava fritözüyle pişirmek olur kullanıldığında enerji ve yağ tüketimi açısından harika bir seçenek olarak Geleneksel kızartmanın alternatifi ; ancak 'kızarmış' bir sonuç elde etmek istiyorsak, bazı yönergelerin izlenmesi gerekir:
- Gerekli Tatlı patatesi bekletmek için Çubuklar halinde kesildikten sonra en az yarım saat boyunca nişastadan bir kısmını uzaklaştırmak için bekletin. Bu, daha çıtır olmasını sağlar ve tarifi daha az karmaşık hale getirir.
- Bunun için bir diğer püf noktası Çıtır bir son dokunuş Biraz mısır nişastası ile karıştırmak gerekir.
- Air fryer'da tatlı patates pişirilirken hava fritözü , yapmalıyız Sepete yerleştirin Çok sıkışık olmamaları için, aksi halde hava çubuklar arasında düzgün dolaşmaz ve yüzeyleri kurur; böylece pişirilecekler, ancak daha yumuşak olacaklar.
- Bunun yüksek bir sıcaklıkta pişirilmesi gerekir. yüksek bir sıcaklık , yaklaşık 200°C'de, yüzeyde kızarmayı elde etmek için ve tuzu en son ekmenin de uygun olduğuna dair tavsiyeler var; çünkü tuz tatlı patatesin nem salmasını sağlar, çıtır sonuç için başlıca düşmandır.
Favori baharatlarımız ve otlarımızla tatlı patateslerimizi baharatlayabiliriz. Bu durumda yalnızca yağ ve tuzu kullanacağız; paprika, kimyon, Provence otları… ile de çok lezzetlidirler; en sevdiğimiz karışımı bulana kadar deneyebiliriz.
Tarif bilgisi
- Hazırlık süresi : 10 dakika
- Pişirme süresi : 25 dakika
- Toplam süre : 35 dakika (bekletme süresi dahil)
- Porsiyon sayısı : 4
- Kategori : yan yemek
- Mutfak türü : uluslararası
- Bir porsiyon başına kalori (kcal) : 250
Air fryer’da tatlı patates için malzemeler
- 1 adet büyük tatlı patates
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- İstenilen miktarda tuz
Air fryer’da tatlı patatesler nasıl pişirilir?
İlk olarak büyük bir tatlı patatesi soyun ve bıçakla yaklaşık 5 mm genişliğinde çubuklar halinde kesin. Çubuklar ne kadar ince olursa o kadar çıtır olacaklar.
Tatlı patates çubuklarını en az 30 dakika boyunca soğuk suda bekletiyoruz. Sonra onları durulayıp iyice süzüyor ve temiz bir pamuklu bezle kuruyoruz.
Kurutulmuş tatlı patates çubuklarını geniş bir kasede birleştirin ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin. Tüm nişastanın tatlı patatese iyice kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın.
Tüm tatlı patatesin yağa iyice kaplandığından emin olmak için 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Tatlı patates kızartmalarını hava fritözü sepetine yerleştirin ve ayarları yapın. hava fritözü 200°C'ye 20 dakika için. Her 5 dakikada bir patates kızartmasını karıştırın ki eşit pişme sağlansın.
Bu süre sonunda, tatlı patates kızartmasının istediğiniz gibi güzelce kahverengi olduğundan emin olun. Daha fazla kahverengileştirmek isterseniz aynı sıcaklıkta birkaç dakika daha programlayın. Sonra tadına göre tuz ekleyin ve hemen servis yapın.
Kolay Hazırlanabilir Özet
- Tatlı patatesi soyuyoruz ve çubuklar halinde kesiyoruz.
- Onu ıslatıp iyice kuruladık.
- Bunu mısır nişastasıyla karıştırıyoruz.
- Yağı ekleyin ve karıştırın.
- 200°C'de 20 dakika boyunca hava fritözünde pişirdik, her 5 dakikada bir karıştırdık.
- Tuz ekliyoruz ve servis ediyoruz.
Daha Lezzetli Tarifler
Kendi mutfağımda tarifleri yıllar içinde test edip geliştirdikçe, en iyi yemeklerin sadelik, güvenilir teknikler ve belirgin lezzetin birleşiminden çıktığını öğrendim.
Bu koleksiyondaki tarifler, kendim için hızlı bir öğün pişirirken ya da arkadaşlarım ve ailem için özel bir şey hazırlarken bile tekrar tekrar geri döndüğüm tariflerdir.
Tatlı için, zengin ve ipeksi Portakal Çikolatalı Mousse Tarifi olan tarifi sık sık yaparım; zarif ama kolay bir şey istediğimde. Başka bir tatlı favorisi ise ünlü Orta Avrupa bacalı kekiyle ilham veren Trdelník Slav Pastası Tarifidir. Fırıncılığı seviyorsanız, tatlılarda daha iyi doku elde etmek için şurup yapımını öğrenmek faydalı olur ve İnvert Şeker Tarifi tam olarak kendi mutfağımda nasıl hazırladığımı açıklar.
Bir şeyler taze ve basit istediğimde genelde klasik İtalyan Caprese Salatası Tarifi ya da mükemmel şekilde pişirilmiş Basit Poşe Yumurta Tarifi ile yol alıyorum. Daha doyurucu konfor yemekleri için genelde tatmin edici Köfte Sandviç Tarifi, kremalı Rus Stroganoff Eti Tarifi ve hızlı hafta içi favorisi Tek Tencerede Makarna Tarifi öneriyorum.
Ayrıntılı dünyanın geleneksel yemeklerini paylaşmaktan da hoşlanıyorum; bunların arasında özgün Bonito Balığı Güveci Tarifi, çıtır Şili Balkabağı Sopaipillas Tarifi ve klasik İspanyol Cochifrito Segovian Kızarmış Domuz Tarifi bulunuyor.
Hava Fritözü Tarifleri başka bir kategori; zaman kazandırır ve harika doku verir. Favori seçeneklerim arasında Hava Fritözü Domuz Kaburga Tarifi, Hava Fritözü Tavuk Budu Tarifi, Hava Fritözü Tatlı Patates Tarifi, Hava Fritözü Fırınlanmış Patates Tarifi, Hava Fritözü Biber Tarifi, Hava Fritözü Karışık Sandviç Tarifi, Hava Fritözü Kızarmış Ekmek Tarifi, ve Hava Fritözü Sert Haşlanmış Yumurta Tarifi.
Buğdaydan kaçınan herkes için, rahatlatıcı Glutensiz Lazanya Tarifi kanıtlıyor ki klasik fırında makarna yemekleri hâlâ zengin, peynirli ve gluten olmadan da son derece doyurucu olabilir.
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Kabarık Elmalı Kek Tarifi 🍔 Macar Lángos Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira İngiliz Sünger Keki Tarifi 🌮 Çikolatalı Arjantin Alfajor Tarifi 🌯 Barmbrack İrlanda Tatlı Ekmek Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Kremalı Maruxas Galisiya Bisküvi Tarifi 🍝 Japon Mantısı Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Pastası Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Ekstremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Dilimlenmiş Keto Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidrat Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Rulosu Tarifi 🍖 Unsuz Glutensiz Ekmek Poğaça Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tatlı Tarifi
Kabarık Bulut Ekmeği Tarifi 🧇 Kinoa Ekmek Tarifi 🍞 Schiacciata Toskana Focaccia Düz Ekmek Tarifi 🥐 Shokupan - Japon Süt Ekmek Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmeği Tarifi 🧀 Ev Yapımı Ekmek Çubukları Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Zencefilli Baharatlı Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Pankek Tarifi
🥔 Thermomix'te Patatesli Omlet Tarifi 🍓 S'mores Sandviç Tatlısı 🍰 Kadınlar Günü Mimosa Pastası ☕ Kahve Sorbeti 🍆 Patlıcanlı Pizza 🍋 Ciambella - İtalyan Limonlu Kek 🥖 Zapiekanka - Leh Atıştırması 🌰 Dukkah - Mısırlı Kuruyemiş Karışımı 🧆 En İyi Humus 🥑 En İyi Avokado
