Poşe yumurta, çok sıcak suya nazikçe daldırılarak, kaynamasına izin verilmeden kısa bir süre için, yaklaşık 3 veya 4 dakika boyunca pişirilen bir yumurta türüdür. Sonuç, sertleşmiş beyaz ve tamamen akışkan iç. Gerçek bir lezzet.
Bunları hazırlamanın birkaç yolu vardır. Bu En temel ve geleneksel yöntem plastik film olmadan. Bunun için, suyu birkaç damla sirke ile kaynamaya getirip kaynamadan hemen önce suyun içinde girdap oluşturmak için bir kaşık kullanın.
Yumurtayı kırın, girdabın ortasına yerleştirin ve yaklaşık 3 dakika pişmesine izin verin. Bu yöntem tek bir yumurta için harikadır, ancak aynı anda birkaç yumurta poşe yapmak istiyorsanız pek verimli değildir.
Sıradaki, her zaman iyi sonuç veren alternatif yöntem şu: Pişirirken her yumurtayı tutmak için bir parça streç film kullanmak. . Böylece tüm yumurtaları aynı anda kolayca pişirebilir ve hepsinin pişirme süresinin aynı olduğundan emin olabilirsiniz.
Streç film ile poşe yumurta pişirmek için bu kullanım için uygun bir streç film seçmeniz ve kullanım önerilerinde 100 °C veya daha yüksek bir sıcaklığa uygun olduğundan emin olmanız gerekir.
Tarif bilgileri
- Hazırlık süresi : 5 dakika
- Pişirme süresi : 4 dakika
- Toplam süre : 10 dakika
- Porsiyonlar : 2
- Kategori : gelen
- Mutfak türü : uluslararası
- Porsiyon başına kalori (kcal) : 131
Poşe yumurtalar için malzemeler
- 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Gerekli aletler:
- Şeffaf streç film
- Kalın ip
- 2 küçük kap veya kase
Poşe yumurtalar
İki adet streç film parçası kesin ve bunları küçük kaplar veya kaselerin üzerine yerleştirin. Her bir kapta veya kasada küçük bir girinti yapın ve bir çay kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin. Bu, filmi yağlayacak ve pişirdikten sonra yumurtanın kolayca ayrılmasına olanak verecek.
Sonra 2 yumurta kırıp her bir fincanın yağlanmış streç filmine yerleştiriyoruz.
Her bir streç film parçasını kapatıyor, küçük bir torba oluşturuyor ve pişirme sırasında yumurtaların yüzmesini önlemek için içinde hava kalmamasını sağlıyoruz.
Küçük torbaları kapalı tutmak için pişirdikten sonra kolayca açmamızı sağlayan basit bir fiyonk yapıyoruz.
Bir tencerede suyu yüksek ateşte ısıtın.
Su kaynamaya başladıktan sonra ısıyı düşürün ve yumurtaları içeren streç film poşetlerini suya yerleştirin. İstediğiniz pişme düzeyine bağlı olarak 3-4 dakika pişirin.
Bu sürenin ardından poşetleri sudan çıkarın ve açın. Pişmiş yumurtaları dikkatlice filmi üzerinden doğrudan tabağa, tost ya da servis edeceğiniz herhangi bir yüzeye aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp hemen servis edin.
Kolay Hazırlanabilir Özet
- Filmi birkaç küçük kap veya kase üzerine yerleştiriyoruz, içini oyuyoruz ve yağlıyoruz.
- Yağlanmış her deliğe bir yumurta koyuyoruz.
- Filmi kullanarak küçük bir torba oluşturuyoruz.
- Bunu basit bir bağ ile kapatıyoruz.
- Küçük torbaları yaklaşık 3-4 dakika pişiriyoruz.
- Servis Yapıyoruz
Daha Lezzetli Tarifler
Kendi mutfağımda tarifleri yıllar boyunca test edip geliştirirken, en iyi yemeklerin sadelik, güvenilir teknikler ve cesur lezzetin birleşiminden doğduğunu öğrendim.
Bu koleksiyonundaki tarifler, kendim için hızlı bir öğün hazırlarken ya da arkadaşlarım ve ailem için özel bir şey yaparken tekrar tekrar başvurduğum tariflerdir.
Tatlı olarak, zengin ve ipeksi Portakal Çikolatalı Mus Tarifi sıklıkla zarif ama kolay bir şey istediğimde yaparım. Başka sevilen tat ise karamelize edilmiş Trdelník Slav Pastası Tarifi, Orta Avrupa'nın ünlü baca keki ilhamıyla. Fırıncılıktan hoşlanıyorsanız, tatlılarda daha iyi bir doku için şurup yapmayı öğrenmek faydalıdır ve benim Ters Şeker Tarifi onu kendi mutfakta nasıl hazırladığımı tam olarak açıklar.
Temiz ve basit bir şey istediğimde genellikle klasik İtalyan Caprese Salata Tarifi veya mükemmel biçimde pişirilmiş Basit Poşe Yumurta Tarifi tercih ederim. Daha doyurucu konfor yemekleri için sıklıkla tatmin edici Köfte Sandviç Tarifi, kremalı Rus Strogonoff Eti Tarifi ve hızlı hafta içi favorim Bir Tencerede Makarna Tarifi.
Dünya çapında geleneksel yemekleri paylaşmayı seviyorum; bunlar arasında otantik Bonito Balığı Yahni Tarifi, çıtır Şili Balkabaklı Sopaipillas Tarifi ve klasik İspanyol Segoviyalı Kızarmış Domuz Tarifi bulunuyor.
Air fryer tarifleri, zamandan tasarruf ederken hâlâ harika bir doku ürettikleri için düzenli olarak pişirdiğim bir başka kategoridir. Başlıca seçeneklerimde şunlar bulunur: Air Fryer Domuz Kaburga Tarifi, Air Fryer Tavuk Butları Tarifi, Air Fryer Tatlı Patates Tarifi, Air Fryer Fırınlanmış Patates Tarifi, Air Fryer Biber Tarifi, Air Fryer Karışık Sandviç Tarifi, Air Fryer Kızarmış Ekmek Tarifi, ve Air Fryer Sert Haşlanmış Yumurta Tarifi.
Buğdaydan kaçınan herkes için, Glutensiz Lazanya Tarifi ile klasik fırında pişirilen makarna yemeklerinin hâlâ zengin, peynirli ve glutensiz olmadan da son derece doyurucu olabileceğini kanıtlar.
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Yumuşak Kabaran Elmalı Kek Tarifi 🍔 Macar Usulü Lángos Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira İngiliz Sünger Keki Tarifi 🌮 Çikolatalı Arjantin Kurabiyeleri Alfajores Tarifi 🌯 Barmbrack İrlanda Tatlı Ekmek Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Kremalı Maruxas Galicia Kurabiyesi Tarifi 🍝 Japon Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kraliyet Pastası Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Extremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidrat Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Ruloları Tarifi 🍖 Unsuz Glutensiz Ekmek Hamburger Ekmek Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tatlı Tarifi
Yumuşak Bulut Ekmeği Pan Nube Tarifi 🧇 Kinoa Ekmek Tarifi 🍞 Schiacciata Toscano Focaccia Düz Ekmek Tarifi 🥐 Shokupan Japon Süt Ekmeği Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmek Tarifi 🧀 Ev Yapımı Ekmek Çubukları Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Zencefilli Baharatlı Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Krep Tarifi
🥔 Thermomix'te Patatesli Omlet 🍓 S'mores Sandviç Tatlısı 🍰 Dünya Kadınlar Günü Mimoza Pastası ☕ Kahve Sorbeti 🍆 Patlıcanlı Pizza 🍋 Ciambella-İtalyan-Limonlu-Kek 🥖 Zapiekanka-Polonya Atıştırması 🌰 Dukkah-Mısırlı Kuruyemiş Karışımı 🧆 En İyi Humus 🥑 En İyi Avokado
Latest Reviews
Best Poison for Racoon |
Best Spy Camera Watch |
Best Bag for MGI Zip Navigator |
Best Low Level CO Detector |
Best Camera for MEVO Plus |
Best Sun Lamp for Tanning
