Sözde tek tencerede makarna yöntemi, tek bir tencerede pişirilmiş makarna olarak çevrildiği anlamına gelir; birkaç yıl önce Amerikalı şef Martha Stewart tarafından makarnayı hızlı ve kolay bir şekilde pişirmek için icat edilmiştir. Bugün bu yöntem bir trend haline gelmiştir.
Bu tarifin bu kadar popüler olmasının şaşırtıcı olmadığını söyleyebiliriz, çünkü bu yöntem bize makarnayı ayrı olarak pişirmek ve sosu ayrı olarak hazırlamak zorunda kalmaktan kurtarıyor, zira tüm tarif aynı tencerede yapılır söylemeye gerek yok, bu. hızlı ve temiz.
Orijinal tarifte tüm malzemeler baştan hazırlanır. Aynı prensibi izleyerek bu yöntemi kullandık, ancak tarifi şu şekilde uyarladık ki Makarna al dente pişirilir ve sos çok daha lezzetlidir. Bunu başarmak için sos malzemelerini domatesle birlikte hafifçe soteledik ve makarnayı mükemmel şekilde pişirmek için yeterli miktarda su ekledik.
Bu yemeğe önerdiğimiz sosun yanı sıra kremalı, beşamel veya sotelenmiş sebzeler kullanılarak hazırlanabilecek pek çok başka tarif de vardır. Ayrıca makarna türünü de değiştirebilirsiniz; uzun, kısa, taze veya dolgu olan türler olabilir.
Ama her zaman unutmayın ki Her tür makarna için özel bir pişirme süresi gerekir. , ambalaj üzerinde kontrol etmeniz gerekir. Gerekirse sıvı miktarını ayarlayın; çünkü pişirme süresi uzadıkça ihtiyacınız olan sıvı miktarı artar.
Tarif Bilgisi
- Hazırlık süresi : 10 dakika
- Pişirme süresi : 15 dakika
- Toplam süre : 25 dakika
- Porsiyon sayısı : 2
- Kategori : ana yemek
- Mutfak türü : uluslararası
- Bir porsiyon başına kalori (kcal) : 325
Tek tencerede makarna için malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 g domuz pastırması
- 1 diş sarımsak
- 3 adet mantar
- Tuz
- Öğütülmüş karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 100 ml ezilmiş domates
- 200 g sert makarna
- 500 ml su
- 8 veya 10 fesleğen yaprağı
- 20 g parmesan peyniri
Gerekli mutfak aletleri
- Geniş tava
Tek tencerede makarna nasıl yapılır
Başlamak için tüm tarifi yapmak için yeterince büyük ve derin bir tencere veya tava seçin. Öncelikle 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 50 g domuz pastırması, 1 ince doğranmış diş sarımsak ve 3 temizlenmiş mantarı ince ince dilimleyerek ekleyin. Bu malzemeleri, tuz ve taze çekilmiş karabiberle birlikte yüksek ateşte birkaç dakika pişirin.
Yarım çay kaşığı pul biber ekleyin. Bu malzeme isteğe bağlı. Baharatlı yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız, kullanmanıza gerek yok.
Şimdi ezilmiş domateslerden 100 ml ekleyin ve sosu düşük ısıda yaklaşık 5 dakika boyunca pişirerek hafifçe azalana kadar pişirin.
Tencereye 200 g durum buğdayı makarna ekledik. Bizim için 8 dakikalık pişirme süresi gereken bir makarna tercih ettik; ancak pakette belirtilen önerilen pişirme sürelerini ayarlayarak başka herhangi bir durum buğdayı makarna seçebilirsiniz.
500 ml su döküyoruz ve daha fazla lezzet katmak için 8 veya 10 adet taze fesleğen fesleğen yaprakları ve yarım çay kaşığı tuz.
Makarna yüksek ateşte 8 dakika pişirin, arada karıştırın.
Pişirme süresi dolduktan sonra makarnayı ateşten alın ve yemeği 20 g rendelenmiş Parmesan peyniriyle tamamlayın.
Taze fesleğenle süsler ve tek tencereli tarzımızdaki makarnamızı tencerenin kendisinden çıkarıp masaya, yiyicilerin önünde servis ederiz.
Kolay Hazırlanabilir Özet
- Pastırma, sarımsak ve mantarları 2 dakika pişiriyoruz.
- Kırmızı biber pul kırıntılarını ekliyoruz
- Ezilmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin
- Makarnayı ekliyoruz
- Suyu döküyoruz, taze fesleğen ve tuz ekliyoruz
- Makarnayı önerilen süre boyunca pişiriyoruz
- Makarnayı ateşten alın ve Parmesan peyniri ekleyin
- Bir Tencerede Makarnamızı taze olarak servis ediyoruz.
Daha Lezzetli Tarifler
Kendi mutfağımda tarifleri test edip geliştirdikçe, en iyi yemeklerin sadelik, güvenilir teknikler ve belirgin bir lezzeti bir araya getirdiğini öğrendim.
Bu koleksiyonun tarifleri, kendim için hızlı bir yemek pişirirken ya da arkadaşlarım ve ailem için özel bir şey hazırlarken, tekrar tekrar başvurduğum tariflerdir.
For dessert, the rich and silky Portakal Çikolatalı Mus Tarifi is one I often make when I want something elegant but easy. Another sweet favorite is the caramelized Trdelník Slav Pastası Tarifi, inspired by the famous Central European chimney cake. If you enjoy baking, learning how to make syrup for better texture in desserts is useful, and my Ters Şeker Tarifi explains exactly how I prepare it in my own kitchen.
When I want something fresh and simple, I usually turn to the classic İtalyan Caprese Salatası Tarifi or a perfectly cooked Basit Poşe Yumurta Tarifi. For heartier comfort meals, I often recommend the satisfying Köfte Sandviç Tarifi, the creamy Rus Stroganoff Sığır Eti Tarifi, and the quick weeknight favorite Tek Tencerede Makarna Tarifi.
Ayrıca dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri paylaşmayı da seviyorum; bunlar arasında özgün Bonito Balığı Güveci Tarifi, çıtır Şili Balkabağı Sopaipillaları Tarifi ve klasik İspanyol Segovian Usulü Kızarmış Domuz Tarifi yer alıyor.
Hava fritözü tarifleri, zamandan tasarruf sağlar ve yine de mükemmel bir doku üretmesi nedeniyle sık sık pişirdiğim başka bir kategoridir. Başlıca seçeneklerim şu şekildedir: Air Fryer Domuz Kaburgası Tarifi, Air Fryer Tavuk Budu Tarifi, Air Fryer Tatlı Patates Tarifi, Air Fryer Fırında Patates Tarifi, Air Fryer Biber Tarifi, Air Fryer Karışık Sandviç Tarifi, Air Fryer Kızarmış Ekmek Tarifi ve Air Fryer Sert Haşlanmış Yumurta Tarifi.
Buğdaydan kaçınan herkes için, rahatlatıcı Glutensiz Lazanya Tarifi klasik fırınlanmış makarna yemeklerinin glüten olmadan da zengin, peynirli ve son derece doyurucu olabileceğini kanıtlıyor.
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Kabarık Elmalı Kek Tarifi 🍔 Macar Usulü Lángos Kızartması Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira Kek Tarifi 🌮 Çikolatalı Arjantin Alfajores Tarifi 🌯 Barmbrack İrlandalı Tatlı Ekmek Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiye Tarifi 🥗 Ev Yapımı Kremalı Maruxas Galicia Bisküvisi Tarifi 🍝 Japon Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiye Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Pasta Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Extremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidrat Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Ruloları Tarifi 🍖 Glutensiz Unsuz Ekmek Poğaçaları Tarifi 🥓 Protein Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tarifi
Kabarık Bulut Ekmek Tarifi 🧇 Kinoa Ekmek Tarifi 🍞 Toskana Schiacciata Focaccia Yassı Ekmek Tarifi 🥐 Shokupan Japon Süt Ekmeği Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmeği Tarifi 🧀 Ev Yapımı Ekmek Çubukları Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Zencefilli Baharatlı Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Pankek Tarifi
🥔 Thermomix'te Patatesli Omlet 🍓 S'mores Sandviçi Tatlısı 🍰 Kadınlar Günü Mimosa Pastası ☕ Kahve Sorbeti 🍆 Patlıcanlı Pizza 🍋 İtalyan Limonlu Çember Kek 🥖 Zapiekanka - Leh Atıştırması 🌰 Dukkah - Mısır Cevizi Karışımı 🧆 En İyi Humus 🥑 En İyi Avokado
