Cuisses de poulet cuites à la friteuse à air s'avèrent incroyables : tendres, juteuses et sans huile du tout. Un régal irrésistible rapide à préparer et qui peut être servi avec des pommes de terre, du riz, des légumes, une salade...
La friteuse à air a de nombreux avantages : il n'a pas besoin d'être préchauffé comme un four, c'est une méthode de cuisson propre et rapide, et étant programmable, nous pouvons faire d'autres choses pendant la cuisson.
Avec cette recette, nous pouvons préparer n'importe quelle autre partie du poulet , bien que nous ne recommandions pas particulièrement le blanc de poulet, car il a tendance à se dessécher davantage. Pour les autres morceaux, nous devons ajuster le temps de cuisson selon leur épaisseur. Ainsi, si nous voulons préparer des cuisses, nous augmentons le temps de cuisson de 5 minutes ; en revanche, si nous cuisinons des ailes, nous réduisons le temps de cuisson de 5 minutes.
Cette fois, nous cuisinerons six cuisses de poulet ou pilons, une bonne quantité pour deux ou trois personnes, selon leur appétit. Nous leur donnerons une légère panure et une touche de citron , que nous pouvons ajuster à notre goût.
Les herbes s'adaptent également à ce que nous avons dans le garde-manger : dans ce cas, nous utiliserons le thym, mais n'importe quelle herbe fera l'affaire. Nous vous encourageons à essayer différentes combinaisons d'épices ; la préparation est la même, et varier les saveurs est toujours intéressant.
Informations sur la recette
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 35 minutes
- Portions : 2
- Catégorie : plat principal
- Type de cuisine : Espagnol
- Calories par portion (kcal) : 659
Ingrédients pour cuisses de poulet cuites à la friteuse à air
- 6 cuisses de poulet
- 1 citron
- 40 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 1 cuillère à café de sel
Comment préparer des cuisses de poulet à la friteuse à air
Nous mettons 6 cuisses de poulet dans un grand récipient et les arrosons du jus d'un citron.
Dans un bol, mélanger 40 g de chapelure, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à soupe de thym séché et 1 cuillère à café de sel. Optionnellement, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron.
Nous saupoudrons ces assaisonnements sur le poulet et les mélangeons à la main, en appuyant légèrement pour que la chapelure adhère aux pilons.
Nous avons placé les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air. Nous avons cuit à 180 °C pendant 15 minutes
Après ce temps, nous retournons les pilons et programmons la friteuse pour encore 15 minutes à 180 °C
Optionnellement, nous pouvons récupérer les miettes grillées qui restent dans le seau et les servir pour accompagner le poulet, car elles sont délicieuses
Nous servons les cuisses de poulet dès qu'elles sont cuites
Résumé facile à préparer
- Nous aspergeons les cuisses de poulet de jus de citron
- Nous mélangeons les chapelures avec les autres assaisonnements
- Nous couvrons le poulet de ce mélange
- Nous l'avons cuit dans la friteuse à air pendant 15 minutes à 180 °C
- Nous retournons les morceaux de poulet et renouvelons l'opération.
- Nous plaçons les miettes restantes de la friteuse dans un bol.
- Nous servons immédiatement
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