I peperoni fritti sono un contorno fantastico, rapido e delizioso . In una friggitrice ad aria, puoi cucinare peperoni verdi italiani, peperoni di Padron o anche peperoni.
Qualsiasi di queste varietà cuoce in modo simile, rapido e uniforme. L'unica cosa che dovrai regolare a seconda del tipo di peperoni che scegli è la cottura tempo; i peperoni più grandi richiedono più tempo.
Questa volta, abbiamo optato per peperoni italiani, che si sono rivelati tenero e delizioso Grazie al tempo di cottura perfetto ottenuto con la friggitrice ad aria, Prevenire che diventino amari. Con un tocco di spray da cucina—molto meno di quello che useresti in una padella—otterrai risultati perfetti.
Opzionalmente, puoi togliere i gambi e i semi e cucinarli tagliati a strisce, anche se noi non l'abbiamo fatto in modo da poterli servire interi e anche perché in questo modo sono Pronti in pochissimo tempo . Per finire, basta aggiungere un pizzico di sale in fiocchi ed è pronto da servire.
Informazioni sulla ricetta
- Tempo di preparazione : 5 minuti
- Tempo di cottura : 15 minuti
- Tempo totale : 20 minuti
- Porzioni : 2
- Categoria : contorno
- Tipo di cucina : Spagnolo
- Calorie per porzione (kcal) : 128
Ingredienti per peperoni fritti nella friggitrice ad aria.
- 4 peperoni verdi italiani.
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva.
- Sale in fiocchi.
Come preparare peperoni fritti in friggitrice ad aria.
La prima cosa che faremo è lavare accuratamente 4 peperoni verdi italiani sotto l’acqua fredda corrente. Poi li asciugheremo con della carta assorbente.
Mettiamo i peperoni nel cestello della friggitrice ad aria e disponiamoli in modo che non si ammucchino l'uno sull'altro, consentendo una cottura uniforme e una buona circolazione dell'aria. Spruzziamo i peperoni con quattro spruzzi di olio extravergine di oliva, circa l'equivalente di un cucchiaino.
Abbiamo impostato la friggitrice ad aria a 180°C per un totale di 14 minuti. Cuociamo i peperoni per 7 minuti, poi li giriamo e cuociamo per altri 7 minuti sull'altro lato.
Una volta terminato il tempo di cottura, attendi che i peperoni non siano più caldi e trasferiscili nel piatto di servizio. Cospargi a piacere con sale in fiocchi.
Serviamo i peperoni cotti in friggitrice ad aria come contorno a carne o pesce, all'interno di un panino o per accompagnare uova fritte, come possibili suggerimenti.
Riepilogo facile da preparare
- Laviamo e asciughiamo i peperoni.
- Li abbiamo irrorati con olio e li abbiamo posizionati nel Cestello della friggitrice ad aria.
- Friggiamo i peperoni per 14 minuti a 180°C, girandoli a metà cottura.
- Li trasferiamo su un piatto e aggiungiamo il sale
- La serviamo come contorno
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Nel corso degli anni di test e perfezionamento di ricette nella mia cucina, ho imparato che i piatti migliori combinano semplicità, tecniche affidabili e sapore audace.
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