Humus, çok yönlülüğü, lezzeti ve dokusu sayesinde son yıllarda büyük popülerlik kazanan sürülebilir bir dip'tir. Nohut, limon suyu, tahin ve baharatlarla yapılır; tipik olarak çiğ sebzeler, nachos, pita ekmeği veya başka dip yapılabilir yiyeceklerle başlangıç olarak tüketilir.
Malzemeleri ve besin değerleri sayesinde humus vejetaryen ve vegan diyetlerin yanı sıra sağlıklı beslenme planlarının da temel unsurlarındandır. Tatlı olarak ideal şekilde Kahve Sorbeti tarifi ile eşleşebilir.
Kesin kökeni birkaç ülke arasında tartışmalı olsa da bugün bildiğimiz humus versiyonu Orta Doğu kökenlidir. Ancak popülerliği dünya çapında arttıkça, geleneksel hazırlamaya bu malzemeleri ekleyerek ya da nohutların yerini değiştirerek klasik humusu yeniden yorumlayan tarifler ortaya çıktı.
Sonuç pancar, avokado, balkabağı, beyaz bakla, lupin veya güneşte kurutulmuş domates humusları kadar ilginç ve yenilikçi yemeklerdir. Gördüğünüz gibi olanaklar sonsuz! Bunu beğendiyseniz, Tohumlu Chia Puding Tatlısı rehberimizi inceleyin.
Geleneksel olanlardan mı kalmayı tercih ediyorsunuz yoksa yeni tatlar keşfetmeyi mi seviyorsunuz? Bu humus tarifleri seçkisi, pek çok kültürün kalplerini fetheden bir sosu en iyi şekilde kullanmanıza yardımcı olur. Bunu beğendiyseniz, Glutensiz Ekmek Ruloları rehberimizi inceleyin.
1. Nohut humusu
Nohut humusu, herkes tarafından mükemmel lezzeti ve ipeksi dokusuyla bilindiği için tanıtıma gerek duymaz. Tarifini sunuyoruz ki yapmanın ne kadar kolay olduğunu fark edin ve evde yapmaya teşvik edilmeniz için. Bunu beğendiyseniz, Amerikan Glutensiz Kurabiyeler rehberimizi inceleyin.
Tarife bağlantısı: Nohut humusu. Bunu beğendiyseniz, Kabarık Bulut Ekmek Tavası Pan Nube rehberimizi inceleyin.
2. Pancar humusu
Bizim kadar maceracıysanız ve mutfakta farklı humus tarifleriyle denemeler yapmayı seviyorsanız, size sunduğumuz pancar humusu harika bir seçenek. Ayrıca lezzetli olan tatlı bir dokunuşa sahip olmasının yanı sıra sunumu da çok çekici! Bunu beğendiyseniz, Glutensiz Kral Pastası hakkındaki rehberimizi inceleyin.
3. Patlıcan humusu
Patlıcandan her biçimini seviyoruz; bu humus da onu sürülebilir bir formda tadmamızı sağlar. Tarifinde gördüğünüz gibi, nohutları kavrulmuş patlıcana yer değiştirdik; bu da çok başarılı bir yemeğe yol açar. Bunu beğendiyseniz, Glutensiz Fransız Brioche rehberimize göz atın.
Bunu beğendiyseniz, Japon Mantısı Gyoza Hamuru rehberimize göz atın.
4. Mercimek Humusu
Daha fazla baklagil tüketmenin eğlenceli ve kolay bir yolunu mu arıyorsunuz? Mercimek humusu harika bir çözümdür. Tarifimizle, üzerine biraz tost ekmeği, ekmek çubukları veya sebze çubuklarıyla birlikte hazırlayabilir ve 5 dakika içinde hazır edebilirsiniz. Bunu beğendiyseniz, Glutensiz Empanada Hamuru rehberimize göz atın.
5. Avokadolu Humus
Avokado çok lezzetlidir ve zaten başlı başına lezzet olan tariflere dahil edildiğinde başarı garanti edilmiştir! Bu, adım adım yönergelerimizle sıfırdan yapmanızı önerdiğimiz avokado humusudur. Muhteşem lezzeti, rengi ve kremamsı dokusuyla kendinizi şaşırtmasına izin verin. Bunu beğendiyseniz, Stollen Alman Kuru Meyveli Pastası rehberimize göz atın.
6. Balkabağı Humusu
Pazarda mevsim sebzelerini bulabildiğimizde en iyi şekilde değerlendirmeliyiz. Balkabağı mevsiminde ana malzeme olarak bu tarifi başrol olarak kullanın. İnanın bize, bir kez denediğinizde durmak istemeyeceksiniz! Bunu beğendiyseniz, Protein Dondurması rehberimize göz atın.
7. Fırında Kırmızı Biber Humusu
Biber humusunda nohutun besin değerleri, biberin değerleriyle birleşir ve protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir tarif ortaya çıkar. Üstelik bu kadarla da kalmıyor, lezzetlidir. Basit tarifiyle yaparak kendiniz deneyin. Bunu beğendiyseniz, Keto Dilimli Sandviç Ekmeği rehberimize göz atın.
Tarife bağlantısı: Fırında Kırmızı Biber Humusu. Bunu beğendiyseniz, Düşük Karbonhidrat Keto Pizzası rehberimize göz atın.
8. Beyaz fasulyeli humus
Beyaz fasulyeli humus, klasik nohut humusunun bulunduğu pek çok varyasyondan biridir. Bu durumda, bir baklagil diğerinin yerine geçmiştir; ancak sonuç da son derece nefis. Bu formatta beyaz baklagilleri denemeye cesaretiniz var mı? Bunu beğendiyseniz, Schiacciata Tuscan Focaccia Düz Ekmek rehberimize göz atın.
Tarife bağlantısı: Beyaz fasulyeli humus. Bunu beğendiyseniz, rehberimize göz atın: Glutensiz Kurabiyeler
9. Havuç Humusu
Hummusu seviyorsanız ve klasik tarife dayanan diğer tarifleri denemeye açıksanız, bu havuç humusu tam size göre; hem lezzetli hem de özgün. Bir kalem ve kağıt alın ve herkesin seveceğini bu tatlı aromalı versiyonun nasıl yapılacağını yazıya dökün.
10. Lupin Humusu
Lupinleri biliyor musunuz? Bazı İspanyol bölgelerinde başlangıç olarak tüketilen bir baklagildir; diğer bölgelerde ise tamamen bilinmez. Bu lupin humusunu bizim yardımımızla hazırlayarak tadını keşfetmeye davet ediyoruz. Basit ve zengin!
11. Kurutulmuş Domates Humusu
Klasik humus tarifine kurutulmuş domates ekleyin ve misafirlerinizin asla daldırmaktan vazgeçemeyeceği bu nefis kurutulmuş domates humusuna sahip olacaksınız. Tarifimizde, domatesleri yeniden yumuşatmak için paketler içindeki domateslerle ya da zeytinyağında nasıl hazırlayabileceğinizi anlatıyoruz.
12. Thermomix'te Nohut Humusu
Eğer nohut humusu tarifleri kendi başlarına yapması zaten çok kolaysa, Thermomix ile yapıldığını hayal edin! Hazırlık süresi önemli ölçüde kısalır ve sonuç da aynıdır. Bu işlemciyle onlarca puan elde etmenin anahtarlarını size gösteriyoruz.
Daha Lezzetli Tarifler
Glutensiz Empanada Hamuru Tarifi 🍕 Kabarık Elmalı Kek Tarifi 🍔 Lángos (Macar) Yağda Kızartılan Ekmek Tarifi 🌭 Glutensiz Fransız Brioche Tarifi 🍟 Madeira Britanya Sünger Keki Tarifi 🌮 Çikolatalı Arjantin Kurabiyeleri Alfajores Tarifi 🌯 Barmbrack İrlanda Tatlı Ekmeği Tarifi 🥙 Glutensiz Kurabiyeler Tarifi 🥗 Ev Yapımı Krema Maruxas Galiçya Bisküvisi Tarifi 🍝 Japon Gyoza Hamuru Tarifi
Amerikan Glutensiz Kurabiyeler Tarifi 🍜 Glutensiz Kral Pasta Tarifi 🍲 Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi 🍛 Extremadura Usulü Pazı Tarifi 🍣 Keto Dilimlenmiş Sandviç Ekmeği Tarifi 🍱 Glutensiz Waffle Tarifi 🍤 Düşük Karbonhidrat Keto Pizza Tarifi 🍗 Glutensiz Ekmek Ruloları Tarifi 🍖 Unsuz Glutensiz Ekmek Hamburger Ekmekleri Tarifi 🥓 Proteinli Dondurma Tarifi 🥞 Tohumlu Chia Puding Tatlı Tarifi
Hafif Bulut Ekmeği Pan Nube Tarifi 🧇 Kinoa Ekmeği Tarifi 🍞 Toskana Focaccia Düz Ekmek Tarifi 🥐 Shokupan Japon Süt Ekmeği Tarifi 🥨 Patatesli Sandviç Ekmeği Tarifi 🧀 Ev Yapımı Ekmek Çubukları Tarifi 🍳 Stollen Alman Kuru Meyveli Kek Tarifi 🥚 Fransız Baharatlı Zencefilli Kek Tarifi 🍰 Glutensiz Pankek Tarifi
🥔 Thermomix'te Patatesli Omlet 🍓 S'mores Sandviç Tatlısı 🍰 Kadınlar Günü Mimosa Pastası ☕ Kahve Sorbeti 🍆 Patlıcanlı Pizza 🍋 İtalyan Limonlu Kek 🥖 Zapiekanka Lehçe Atıştırması 🌰 Dukkah Mısır Kuruyemiş Karışımı 🧆 En İyi Humus 🥑 En İyi Avokado
