Hummus is een smeerbare dip die de afgelopen jaren enorm populair is geworden dankzij zijn veelzijdigheid, smaak en textuur. Gemaakt met kikkererwten, citroensap, tahini en kruiden, wordt het meestal genoten als voorgerecht met rauwe groenten, nacho's, pitabrood of ander dippbaar voedsel.
Dankzij de ingrediënten en voedingswaarde is hummus een hoofdbestanddeel in vegetarische en veganistische diëten, evenals in gezonde eetplannen. Als dessert kun je het ideaal combineren met het recept voor Koffiesorbet.
Hoewel de exacte oorsprong wordt betwist door verschillende landen, komt de versie van hummus die we vandaag allemaal kennen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten. Maar naarmate de populariteit wereldwijd is gegroeid, zijn er recepten ontstaan die de klassieke hummus herinterpreteren met andere peulvruchten, groenten en kruiden, door deze ingrediënten toe te voegen aan de traditionele bereiding of door ze te vervangen voor kikkererwten.
Het resultaat zijn gerechten die zo interessant en innovatief zijn als hummus van rode biet, avocado, pompoen, witte bonen, lupine of gedroogde tomaten. Zoals je ziet, zijn de mogelijkheden eindeloos! Als je dit leuk vindt, bekijk dan onze gids over Chiapudding Dessert Met Zaden.
Of je nu iemand bent die bij het traditionele blijft of graag nieuwe smaken ontdekt, deze selectie hummusrecepten helpt je het meeste te halen uit een spread die de harten van meerdere culturen heeft veroverd. Als je dit leuk vond, bekijk dan onze gids over Glutenvrije Broodjes.
1. Kikkererwtenhummus
Kikkererwtenhummus behoeft geen introductie, want het is bij iedereen al bekend om zijn uitstekende smaak en zijdezachte textuur die ons zo blij maakt. We presenteren het recept zodat je ziet hoe gemakkelijk het is om te maken en je aangemoedigd wordt om het thuis te bereiden. Als je dit leuk vond, bekijk dan onze gids over Amerikaanse Glutenvrije Koekjes.
Link naar recept: Kikkererwtenhummus Als je dit leuk vond, bekijk dan onze gids over Luchtig Wolkenbrood Pan Nube.
2. Bietenhummus
Als je net zo avontuurlijk bent als wij en graag experimenteert in de keuken met verschillende hummusrecepten, is de bietenhummus die we je presenteren een geweldige optie. En naast een heerlijke zoete toets is de presentatie ook erg aantrekkelijk! Als je dit leuk vond, bekijk dan onze gids over Glutenvrije Driekoningentaart.
3. Hummus van aubergine
We houden van aubergine in al zijn vormen, inclusief deze hummus die ons in staat stelt het te proeven in een smeerbaar formaat. Zoals je in het recept kunt zien, hebben we de kikkererwten vervangen door geroosterde aubergine, wat resulteert in een zeer geslaagd gerecht. Als je dit lekker vond, bekijk dan onze gids over Glutenvrije Franse Brioche.
Als je dit lekker vindt, bekijk dan onze gids over Japanse Dumplings Gyoza-deeg.
4. Linzen-hummus
Als je op zoek bent naar een leuke en gemakkelijke manier om meer peulvruchten te consumeren, is linzenhummus een geweldige oplossing. Met ons recept, dat je kunt begeleiden met wat toast, broodstengels of groentesticks, heb je het in 5 minuten klaar. Als je dit lekker vond, bekijk dan onze gids over Glutenvrij Empanadadeeg.
5. Avocado-hummus
Avocado is erg lekker en als we het opnemen in recepten die al een lekkernij zijn, is succes verzekerd! Dit is het geval bij de avocado-hummus die we voorstellen om helemaal zelf te maken met onze stap-voor-stap instructies. Laat je verrassen door de ongelooflijke smaak, kleur en romigheid. Als je dit lekker vond, bekijk dan onze gids over Stollen Duitse Gedroogdvruchtencake.
6. Pompoen-hummus
We moeten optimaal gebruikmaken van seizoensgroenten wanneer we ze op de markt hebben. Tijdens het pompoenseizoen mik je op dit hummusrecept met dit ingrediënt als hoofdrolspeler. Geloof ons, als je het eenmaal probeert, wil je niet meer stoppen! Als je dit lekker vond, bekijk dan onze gids over Proteïne-ijs.
7. Geroosterde Paprika Hummus
In paprika-hummus worden de voedingsvoordelen van kikkererwten toegevoegd aan die van paprika, wat resulteert in een recept rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Alsof dat nog niet genoeg is, is het ook nog eens heerlijk. Overtuig jezelf door het te maken met het eenvoudige recept. Als je dit lekker vond, bekijk dan onze gids over Keto Gesneden Sandwichbrood.
Link naar recept: Geroosterde Paprika Hummus Als je dit lekker vond, bekijk dan onze gids over Low Carb Keto Pizza.
8. Wittebonen-hummus
Wittebonen-hummus is een van de vele variaties die we kunnen vinden op de klassieke kikkererwtenhummus. In dit geval wordt één peulvrucht vervangen door een andere, hoewel het resultaat net zo voortreffelijk is. Durf jij witte bonen in dit formaat te proberen? Als je dit lekker vond, bekijk dan onze gids over Schiacciata Toscaanse Focaccia Platbrood.
Link naar recept: Wittebonenhummus Als je dit leuk vond, bekijk dan onze gids over Glutenvrije Koekjes.
9. Wortelhummus
Als je dol bent op hummus maar openstaat voor het proberen van andere recepten gebaseerd op de klassieke bereiding, heb je geluk met deze wortelhummus, even heerlijk als origineel.Pak pen en papier en schrijf op hoe je deze versie met een zoete smaak maakt waar iedereen dol op zal zijn.
10. Lupinehummus
Ken je lupinebonen?Het is een peulvrucht die als aperitief wordt gegeten in bepaalde delen van Spanje, maar in andere delen totaal onbekend is.Wij nodigen je uit om de smaak te ontdekken door dit lupinehummusrecept met onze hulp te bereiden.Eenvoudig en lekker!
11. Gedroogde tomatenhummus
Voeg gedroogde tomaat toe aan het klassieke hummusrecept en je hebt deze voortreffelijke gedroogde tomatenhummus waar je gasten niet mee kunnen stoppen met dippen.In ons recept vertellen we je hoe je het kunt bereiden, zowel met tomaten in zakjes om te rehydrateren als in olijfolie.
12. Kikkererwtenhummus in Thermomix
Als kikkererwtenhummusrecepten al heel makkelijk zelf te maken zijn, stel je dan voor dat ze met een Thermomix gemaakt worden!De bereidingstijd wordt aanzienlijk verkort en het resultaat is hetzelfde.Wij laten je de sleutels zien om tienen te halen met deze keukenmachine.
Meer Heerlijke Recepten
Recept voor Glutenvrij Empanada Deeg 🍕 Recept voor Fluffy Appeltaart 🍔 Recept voor Lángos Hongaars Gebakken Brood 🌭 Recept voor Glutenvrije Franse Brioche 🍟 Recept voor Madeira Britse Biskwietaart 🌮 Recept voor Argentijnse Chocoladekoekjes Alfajores 🌯 Recept voor Barmbrack Iers Zoetbrood 🥙 Recept voor Glutenvrije Koekjes 🥗 Recept voor Zelfgemaakte room Maruxas Galicisch Biscuit 🍝 Recept voor Japanse Dumplings Gyoza Deeg
Recept voor Amerikaanse Glutenvrije Koekjes 🍜 Recept voor Glutenvrije Koningentaart 🍲 Recept voor Glutenvrije Chocoladecake 🍛 Recept voor Snijbiet op Extremadura-wijze 🍣 Recept voor Keto Gesneden Sandwichbrood 🍱 Recept voor Glutenvrije Wafels 🍤 Recept voor Low Carb Keto Pizza 🍗 Recept voor Glutenvrije Broodjes 🍖 Recept voor Glutenvrije Broodbolletjes zonder Meel 🥓 Recept voor Proteïne-ijs 🥞 Recept voor Chiapudding Dessert met Zaden
Recept voor Fluffy Cloud Bread Pan Nube 🧇 Recept voor Quinoabrood 🍞 Recept voor Schiacciata Toscaanse Focaccia Platbrood 🥐 Recept voor Shokupan Japans Melkbrood 🥨 Recept voor Aardappel Sandwichbrood 🧀 Recept voor Zelfgemaakte Broodstengels 🍳 Recept voor Stollen Duitse Gedroogde Vruchtencake 🥚 Recept voor Franse Gemberkoek Kruidencake 🍰 Recept voor Glutenvrije Pannenkoeken
🥔 Aardappelomelet-in-Thermomix 🍓 Smores-Sandwich-Dessert 🍰 Vrouwendag-Mimosa-cake ☕ Koffie-sorbet 🍆 Aubergine-pizza 🍋 Ciambella-Italiaanse-Citroencake 🥖 Zapiekanka-Poolse-Snack 🌰 Dukkah-Egyptische-Notenmix 🧆 Beste-Hummus 🥑 Beste-Avocado
