Tak zwana makaron gotowany w jednym garnku" metoda, która tłumaczy się jako " makaron gotowany w jednym garnku ," zostało wynalezione przez amerykańską szefową kuchni Marthę Stewart kilka lat temu jako sposób na szybkie i łatwe gotowanie makaronu. Obecnie ta metoda jest trendem.
Nie dziwi więc, że ten przepis jest tak popularny, ponieważ ta metoda oszczędza nam gotowanie makaronu oddzielnie i przygotowywanie sosu oddzielnie, gdyż cały przepis wykonywany jest w tym samym garnku Nie trzeba dodawać, to jest aby był szybki i prosty.
W oryginalnym przepisie wszystkie składniki są gotowane od podstaw. Skorzystaliśmy z tej metody, podążając za tą samą zasadą, ale dostosowaliśmy przepis tak, makaron gotuje się al dente z o wiele bardziej aromatycznym sosem Aby to osiągnąć, lekko podsmażyliśmy składniki sosu razem z pomidorami i dodaliśmy dokładnie tyle wody, aby makaron ugotował się idealnie.
Oprócz sosu, który proponujemy do tego dania, istnieje wiele innych, które możesz przygotować, na przykład z użyciem śmietanki, beszamelu lub smażonych warzyw. Możesz także zmienić rodzaj makaronu, który może być długi, krótki, świeży lub nadziewany.
Ale zawsze pamiętaj, że każdy rodzaj makaronu wymaga określonego czasu gotowania , co należy sprawdzić na opakowaniu. W razie potrzeby dostosuj ilość płynu, ponieważ im dłuższy czas gotowania, tym więcej płynu będziesz potrzebować.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania : 10 minut
- Czas gotowania : 15 minut
- Czas całkowity : 25 minut
- Porcje : 2
- Kategoria : danie główne
- Rodzaj kuchni : międzynarodowy
- Kalorie na porcję (kcal) : 325
Składniki makaronu w jednym garnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 50 g bekonu
- 1 ząbek czosnku
- 3 pieczarki
- Sól
- Świeżo mielony czarny pieprz
- ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- 100 ml pomidorów rozdrobnionych
- 200 g makaronu twardego
- 500 ml wody
- 8 lub 10 liści bazylii
- 20 g sera Parmezanu
Niezbędne przybory
- Duża patelnia
Jak zrobić makaron w jednym garnku
Na początek wybierz garnek lub patelnię dużą i wystarczająco głęboką, aby pomieścić cały przepis. Zacznij od dodania 1 łyżki oliwy z oliwek, 50 g bekonu, 1 posiekanego ząbka czosnku i 3 oczyszczonych pieczarek, cienko pokrojonych. Podsmaż te składniki przez kilka minut na dużym ogniu z odrobiną soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Dodaj pół łyżeczki płatków chili. Ten składnik jest opcjonalny. Jeśli nie lubisz ostrego jedzenia, nie musisz go używać.
Teraz wlej 100 ml pomidorów rozdrobnionych i duś sos na małym ogniu przez 5 minut, aż sos nieco odparuje.
Dodaliśmy 200 g makaronu durumowego na patelnię. W naszym przypadku wybraliśmy makaron durumowy, który wymagał 8 minut gotowania, chociaż można wybrać inny rodzaj makaronu durumowego, dostosowując zalecane czasy gotowania podane na opakowaniu.
Wlejemy 500 ml wody i, aby dodać więcej smaku, dodajemy 8 lub 10 świeżych bazylia i pół łyżeczki soli.
Gotuj makaron przez 8 minut na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Gdy upłynie czas gotowania, zdejmij makaron z ognia i dopraw potrawę 20 g startego sera parmezan.
Dekorujemy świeżą bazylią i serwujemy makaron jednogarnkowy prosto z garnka, na stole, przed gośćmi.
Łatwe do przygotowania podsumowanie.
- Smaż boczek, czosnek i pieczarki przez 2 minuty.
- Dodaj płatki chili.
- Wlej pokruszone pomidory i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj makaron.
- Wlej wodę, dodaj świeżą bazylię i sól.
- Gotuj makaron przez zalecany czas.
- Zdejmij makaron z ognia i dodaj ser parmezan.
- Podajemy nasz makaron jednogarnkowy świeżo przygotowany.
Więcej pysznych przepisów
Przez lata testowania i udoskonalania przepisów we własnej kuchni nauczyłem się, że najlepsze potrawy łączą prostotę, niezawodne techniki i wyrazisty smak.
Przepisy w tej kolekcji to te, do których osobiście wracam raz po raz — niezależnie od tego, czy gotuję szybki posiłek dla siebie, czy przygotowuję coś wyjątkowego dla znajomych i rodziny.
Na deser bogaty i jedwabisty Przepis na mus pomarańczowy z czekoladą to jeden z moich ulubionych, gdy chcę czegoś eleganckiego, a jednocześnie łatwego. Kolejnym słodkim ulubieńcem jest karmelizowany Przepis na Trdelnik — słowiańskie ciasto, inspirowany słynnym ciastem kominowym ze Środkowej Europy. Jeśli lubisz piec, warto nauczyć się, jak zrobić syrop dla lepszej tekstury deserów, a mój Przepis na cukier odwrócony wyjaśnia dokładnie, jak go przygotowuję w mojej własnej kuchni.
Kiedy chcę czegoś świeżego i prostego, zwykle sięgam po klasyczny Przepis na włoską sałatkę Caprese lub doskonale przyrządzony Prosty przepis na jajko w koszulce. Dla pożywniejszych dań kojących często polecam satysfakcjonujący Przepis na kanapkę z klopsikami, kremową Wołowinę po stroganowie, a także szybki wieczorny ulubieniec Przepis na makaron jednogarnkowy.
Uwielbiam także dzielić się tradycyjnymi potrawami z całego świata, w tym autentyczny Przepis na zupę Sorropotún de Bonito, chrupiące Przepis na chilijskie sopaipillas z dynią, oraz klasyczny hiszpański Przepis na Cochifrito Segovian (smażoną świnkę).
Przepisy z wykorzystaniem frytkownicy na gorące powietrze to kolejna kategoria, którą regularnie przygotowuję, bo oszczędzają czas, a jednocześnie dają doskonałą teksturę. Moje ulubione propozycje to: Przepis na żeberka wieprzowe w frytkownicy powietrznej, Przepis na udka z kurczaka w frytkownicy powietrznej, Przepis na bataty z frytkownicy powietrznej, Przepis na pieczone ziemniaki w frytkownicy powietrznej, Przepis na paprykę z frytkownicy powietrznej, Przepis na mieszane kanapki z frytkownicy powietrznej, Przepis na tostowany chleb z frytkownicy powietrznej, oraz Przepis na jajka na twardo z frytkownicy powietrznej.
Dla osób unikających glutenu, mój kojący Przepis na bezglutenową lasagne udowadnia, że klasyczne zapiekanki makaronowe mogą być wciąż bogate, serowe i niezwykle satysfakcjonujące bez glutenu.
Przepis na Bezglutenowe Ciasto na Empanady 🍕 Przepis na Puszyste Ciasto z Jabłkami 🍔 Przepis na Langosz – Węgierski Smażony Chleb 🌭 Przepis na Bezglutenową Brioche 🍟 Przepis na Brytyjskie Ciasto Biszkoptowe Madeira 🌮 Przepis na Argentyńskie Ciasteczka Alfajores z Czekoladą 🌯 Przepis na Irlandzki Słodki Chleb Barmbrack 🥙 Przepis na Bezglutenowe Ciasteczka 🥗 Przepis na Domowe Herbatniki Maruxas z Galicji 🍝 Przepis na Ciasto do Gyozy
Przepis na Bezglutenowe Amerykańskie Ciasteczka 🍜 Przepis na Bezglutenowe Ciasto Królewskie 🍲 Przepis na Bezglutenowe Ciasto Czekoladowe 🍛 Przepis na Boćwinę w Stylu Extremadura 🍣 Przepis na Keto Chleb Do Kanapek Krojony 🍱 Przepis na Bezglutenowe Gofry 🍤 Przepis na pizzę keto o niskiej zawartości węglowodanów 🍗 Przepis na Bezglutenowe Bułeczki 🍖 Przepis na Bezglutenowe Bułki Bez Mąki 🥓 Przepis na Lody Białkowe 🥞 Przepis na Deser z Puddingiem Chia i Nasionami
Przepis na Puszysty Chleb Chmury 🧇 Przepis na Chleb z Komosy Ryżowej 🍞 Przepis na Schiacciata Toskańska – Focaccia Płaska 🥐 Przepis na Shokupan – Japoński Chleb Mleczny 🥨 Przepis na Chleb Do Kanapek Ziemniaczanych 🧀 Przepis na Domowe Paluszki Chleba 🍳 Przepis na Stollen-Niemieckie Ciasto z Suszonymi Owocami 🥚 Przepis na Francuskie Piernikowe Ciasto z Przyprawami 🍰 Przepis na Bezglutenowe Naleśniki
🥔 Omlet-Ziemniaczany-w-Thermomix 🍓 S'mores-Kanapka-Deser 🍰 Dzień-Kobiet-Mimosa-Ciastko ☕ Sorbet-Kawowy 🍆 Pizza-z-Bakłażana 🍋 Ciambella-Włoskie-Cytrynowe-Ciastko 🥖 Zapiekanka-Polska-Przekąska 🌰 Dukkah-Egipska-Mieszanka-Orzechów 🧆 Najlepszy Humus 🥑 Najlepsze Awokado
