O abacate é uma fruta nativa da América Central e do Sul que, devido à sua versatilidade, características e benefícios para a saúde, conquistou o coração do resto do mundo. Ele é rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis, fibras e potássio, além de ter um sabor suave e uma textura cremosa que complementa uma infinidade de pratos.
Além disso, sua cor vibrante adiciona apelo visual a qualquer receita da qual faça parte. Com tantas vantagens, não é à toa que se tornou um alimento mundialmente famoso. Se você gosta de abacate, confira nosso guia sobre Sorvete Proteico.
O abacate é ideal para o café da manhã, almoço ou jantar. Ao contrário do que se possa pensar, seu uso não se limita a pratos frios como torradas, saladas, tartares ou recheios; ele também pode ser usado em pratos quentes, assado com ovo e bacon ou grelhado com um delicioso molho.
Naturalmente, esta fruta também é a estrela de molhos populares como o guacamole e de outros ricos e únicos, como a guasacaca ou a maionese de abacate. Além disso, suas propriedades são excepcionais para substituir ingredientes como a manteiga em receitas doces, como brownies. Leia também nosso guia sobre as melhores receitas de Homus.
Aproveite ao máximo esta iguaria culinária com a seleção de receitas com abacate que propomos, com as quais você descobrirá tudo o que a fruta da moda tem a oferecer. Se você gostou desta receita, confira nosso guia sobre Massa de Gyoza (Pastéis Japoneses).
1. Guacamole
O guacamole é um dip que não pode faltar em nenhum lanche. A partir de agora, com nossa receita, você nunca mais precisará recorrer à versão industrializada. Seguindo nossas instruções e com ingredientes de qualidade, você terá um molho incrível! Se você gostou desta receita, confira nosso guia sobre Bolo de Limão Italiano Ciambella.
Link para a receita: Guacamole
2. Tartar de salmão e abacate
Se você deseja adicionar receitas com abacate e salmão ao seu livro de receitas para ocasiões especiais, este tartar de salmão e abacate será uma bênção para você. Em apenas 15 minutos, você pode levar à mesa uma entrada com um toque cítrico que ninguém consegue resistir. Se você gostou desta receita, confira nosso guia sobre Pão de Forma Fatiado Keto.
Link para a receita: Tartar de salmão e abacate Se você gostou desta receita, confira nosso guia sobre Pizza de Berinjela.
3. Salada de abacate e tomate
Tomate e abacate formam a dupla perfeita, como demonstra a salada de abacate e tomate que convidamos você a preparar com nosso guia passo a passo. É muito simples, refrescante, saudável e resulta em um jantar descomplicado em pouco tempo. Não poderia ser melhor! Se você gostou desta receita, confira nosso guia sobre Pão de Leite Japonês Shokupan.
Link para a receita: Salada de abacate e tomate Se você gostou disso, confira nosso guia sobre Schiacciata Tuscan Focaccia Flat Bread.
4. Tartar de atum e abacate
Receitas com abacate e atum nunca falham, e se não, diga este tartar que promete encantar seus convidados. Em nossa receita, contamos como tratar o atum, que, quando consumido cru, deve ser congelado por um certo tempo para evitar o risco de anisaquíase. Se você gostou disso, confira nosso guia sobre Womens Day Mimosa Cake.
Link para a receita: Tartar de atum e abacate Se você gostou disso, confira nosso guia sobre Low Carb Keto Pizza.
5. Salada de manga e abacate
Está com vontade de uma salada original com sabores muito interessantes? Então anote a seguinte receita: salada de manga e abacate. Desta vez, acompanhamos esses ingredientes com tomates cereja, pinhões e uma mistura de mel, mostarda e maionese. Se você gostou disso, confira nosso guia sobre Chia Pudding Dessert With Seeds.
Link para a receita: Salada de manga e abacate Se você gostou disso, confira nosso guia sobre Gluten Free Empanada Dough.
6. Torrada de abacate
Existem muitas receitas rápidas e fáceis com abacate, incluindo a torrada de abacate, um clássico dos cafés da manhã saudáveis. Ensinamos como preparar esta receita que é tão simples quanto saborosa, na qual uma das chaves é o ponto de maturação do abacate. Se você gostou disso, confira nosso guia sobre Best Avocado.
7. Guasacaca
Todo mundo conhece o guacamole, mas e a guasacaca? É um molho venezuelano feito com abacate, mas que introduz outros ingredientes como pimentão verde, cebola, alho, coentro e salsa. Ouse experimentar fazendo nossa receita. Se você gostou disso, confira nosso guia sobre American Gluten Free Cookies.
8. Abacates recheados
Abacates recheados são um exemplo da versatilidade desta fruta incrível. Anote como fazer esta entrada refrescante e saborosa. Embora você possa adaptar o recheio, sugerimos um de camarões cozidos, palitos de caranguejo, milho e tomates cereja. Se você gostou disso, confira nosso guia sobre Dukkah Egyptian Nuts Mix.
9. Salada de abacate e salmão
Você está procurando receitas com abacate para o jantar? Convidamos você a trazer esta salada de abacate e salmão para sua mesa, perfeita para aqueles dias em que você está com pressa e não quer complicar. Junto com os ingredientes principais, usaremos brotos verdes, ovo cozido e um molho rico.
10. Abacates ao forno
Você sabia que as receitas com abacate não se limitam a preparações frias? Sim, sim, como você ouve, elas também são deliciosas cozidas! Vamos mostrar com esta receita de abacates ao forno, prontos em meia hora e que, com uma guarnição, viram uma refeição completa.
11. Abacates recheados com ovo e bacon
Receitas com abacate e ovo são muito típicas, pois os dois ingredientes combinam perfeitamente. Trazemos alguns abacates recheados com ovo e bacon que são uma pura iguaria. Para evitar que a gema coagule, vamos separar a gema e a clara ao cozinhá-los.
12. Abacates grelhados
Leve esses abacates grelhados para o centro da mesa e surpreenda seus convidados com sua originalidade e sabor. Como mostramos na receita, eles são muito fáceis de fazer: basta colocar os abacates na frigideira e temperá-los com tomate picado, cebola roxa, limão e azeite.
13. Maionese de abacate
Adoramos explorar todas as possibilidades de um ingrediente tão versátil quanto o abacate. O que acha de experimentá-lo na forma de maionese? Contamos como fazer esse molho requintado, que deve ser consumido no mesmo dia e não guardar sobras devido ao uso de ovo cru.
14. Brownie de abacate
O abacate é o substituto perfeito para a manteiga em receitas como a que trazemos hoje: o brownie. Usando-o, reduzimos o teor de gordura da manteiga e também damos ao preparo uma textura incomparável. É claro, asse-o apenas o suficiente para que fique bem suculento.
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