肉好きはきっとオーブンでローストしたりバーベキュー風に仕上げた豚リブをお気に入りの料理のひとつとして挙げるでしょう。これは絶品のレシピですが、マリネと調理に必要な時間の両方に忍耐を要することが多いです。
調理時間を短縮するには、エアフライヤーが 素晴らしい味方です。時間短縮のためには わずか20分で、 完璧なリブが手に入るので、朝にマリネするか、または前夜までマリネしておけば、平日でも手早く作ることができます。
マリネ液 個人の嗜好に合わせて調整できます 台所の食材次第です。今日は以下に説明する蜂蜜入りのものを選びましたが、シンプルな市販のバーベキューソースもよく合いますし、にんにく、パプリカ、油、酢、ローリエの組み合わせでも作れます。
必要な場合は もっと作る レシピで必要とされる量よりリブが多い場合は、バッチでローストする必要があります。この場合、理想的には全てに最初に15分間の加熱を行い、次にもう5分で仕上げると、最初のバッチを出来立ての状態で楽しみつつ、2番目のバッチが仕上がるのを待つことができます。
レシピ情報
- 準備時間 : 5分
- 調理時間 : 20分
- 総時間 : 25分（マリネ2時間を含む）
- 分量 : 2
- カテゴリ : メインコース
- 料理タイプ : 国際的
- 1人分のカロリー（kcal） : 768
エアフライヤーで調理した豚リブの材料
- 挽きクミンを小さじ1
- 乾燥オレガノを小さじ1
- 乾燥タイムを小さじ1
- ガーリックパウダーを小さじ1
- 蜂蜜を小さじ1
- トマトペーストを小さじ1
- しょうゆを大さじ2
- エクストラバージンオリーブオイルを大さじ2
- 800gの豚リブ
エアフライヤーで豚リブを作る方法
まずマリネ液を作ります。大きなボウルに挽きクミンを小さじ1、乾燥オレガノを小さじ1、乾燥タイムを小さじ1、ガーリックパウダーを小さじ1を入れて混ぜます。
蜂蜜を小さじ1、トマトペーストを小さじ1、しょうゆを大さじ2、エクストラバージンオリーブオイルを大さじ2を加え、十分に混ざるまでよく混ぜ合わせてください。
エアフライヤーにきれいに収まるよう、800gの豚リブを一口大に切りました。
リブをマリネ液でよく覆い、風味を染み込ませるために少なくとも2時間冷蔵してください。できれば一晩が理想的です。
肉の面を下にしてリブをフライヤーのバスケットに入れ、180℃で15分間設定します。
調理時間が終了したら、裏返して同じ温度でさらに5分間加熱します。
リブを取り出す前に、十分に火が通っているかを確認します。まだの場合は、さらに数分間加熱します。準備が整い次第、フライヤーから取り出し、刻んでできたてをお届けします。
手軽に作れる要約
- 香辛料を混ぜ合わせます。
- 蜂蜜、トマトペースト、しょうゆ、オリーブオイルを加えます。
- リブの帯を、入る大きさの塊に切ります。 エアフライヤー
- リブを上記の混合物でマリネします。
- リブを180℃のエアフライヤーで15分間加熱します。
- ひっくり返して、さらに5分間加熱します。
- 私たちはそれらをできたての状態でお届けします。
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