Elke vleesliefhebber zal zeker ovengebakken of gegrilde varkensribbetjes tot zijn favoriete gerechten rekenen. Dit is een sterrecept, hoewel het meestal geduld vereist, zowel voor de benodigde marinadetijd als voor het garen.
Om de bereidingstijd te verkorten, is een airfryer een geweldige bondgenoot. In slechts 20 minuten, heb je perfecte ribbetjes, dus je kunt ze snel maken op een doordeweekse dag als je ze 's ochtends of zelfs een nacht van tevoren marineert.
De marinade kan worden aangepast aan persoonlijke smaak en wat je in je voorraadkast hebt liggen. Vandaag hebben we gekozen voor de hieronder beschreven marinade met honing, hoewel een simpele kant-en-klare barbecuesaus ook goed kan werken, net als een mengsel van knoflook, paprikapoeder, olie, azijn en laurierblad.
Als we meer maken ribbetjes dan het recept voorschrijft, moeten we ze in porties bakken. In dat geval is het ideaal om ze eerst allemaal 15 minuten te garen en daarna nog eens 5 minuten af te bakken, zodat we van de eerste portie kunnen genieten terwijl de tweede klaargemaakt wordt.
Receptinformatie
- Voorbereidingstijd : 5 minuten
- Bereidingstijd : 20 minuten
- Totale tijd : 25 minuten (plus 2 uur marineren)
- Aantal porties : 2
- Categorie : hoofdgerecht
- Keukentype : internationaal
- Calorieën per portie (kcal) : 768
Ingrediënten voor varkensribbetjes bereid in een airfryer
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel tomatenpuree
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 800g varkensribbetjes
Hoe maak je varkensribbetjes in een airfryer
We beginnen met het bereiden van de marinade: meng in een grote kom 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel gedroogde oregano, 1 theelepel gedroogde tijm en 1 theelepel knoflookpoeder.
Voeg 1 theelepel honing, 1 theelepel tomatenpuree, 2 eetlepels sojasaus en 2 eetlepels extra vierge olijfolie toe. Roer goed tot alles grondig gemengd is.
We snijden 800g varkensribbetjes in stukken zodat ze goed in de airfryer passen.
Bestrijk de ribbetjes goed met de marinade en zet ze minstens 2 uur in de koelkast om de smaken te laten intrekken. Overdag laten marineren zou ideaal zijn.
We leggen de ribbetjes in het friteusemandje, met de vleeskant naar beneden en programmeren 15 minuten op 180ºC.
Als de baktijd voorbij is, draai je ze om en programmeer je nog 5 minuten op dezelfde temperatuur.
Voordat we de ribbetjes eruit halen, controleren we of ze gaar zijn, en zo niet, laten we ze nog een paar minuten staan. Zodra ze klaar zijn, halen we ze uit de friteuse, hakken ze in stukken en serveren we ze vers gemaakt.
Makkelijk-te-bereiden samenvatting
- We mengen de kruiden
- We voegen de honing, tomatenpuree, sojasaus en olijfolie toe.
- We snijden het riblapje in stukken die passen in de airfryer
- We marineren de ribbetjes met het bovenstaande mengsel
- We bakken de ribbetjes 15 minuten op 180ºC in de airfryer
- We draaien ze om en bakken ze nog 5 minuten
- We serveren ze vers gemaakt
30 Beste Recepten Die Ik Graag Thuis Maak
Als je net als ik bent, houd je er waarschijnlijk van om een mix van makkelijk comfortfood, klassieke internationale gerechten en desserts die iedereen lekker vindt, bij de hand te houden.
Wanneer ik iets rijk en verwennend wil, ga ik meestal voor dit La Viña Gesmolten Cheesecake recept, dit elegante Originele Franse Crème Brûlée recept, of een decadent Chocolade Mousse Taart recept. En als ik trek heb in iets fruitigs en troostends, kom ik altijd terug op dit klassieke Franse Tarte Tatin recept.
Voor makkelijke ontbijtjes en lichtere maaltijden maak ik vaak deze luchtige Havermout-en-Banaanpannenkoekenrecept, een bevredigend Gevulde Zoete Aardappelrecept, of deze frisse Eieren Gevuld met Avocado en Zalmrecept. Als ik een glutenvrij basisproduct nodig heb, maak ik ook graag dit eenvoudige Glutenvrij Rijstmeelrecept.
Als ik zin heb in tapas en mediterrane smaken, wissel ik meestal af tussen dit krachtige Baskische Tonijn met Tomaat-recept, krokante Patatas Bravas Airfryer-recept, romige Tirokafteri Griekse Dipsaus-recept en verfrissende Burratasalade met Tomaat en Pesto-recept. Ik serveer ook graag dit knapperige Italiaanse Vitello Tonnato-recept als ik iets wat specialer wil.
Voor stevige lunches en gezellige diners raad ik altijd dit troostrijke recept voor gehaktballetjes in Spaanse saus, traditionele recept voor gehaktballetjes in amandelsaus, rijke Italiaanse Bolognesesaus-recept en romige recept voor kipkroketten in de Thermomix aan. Als ik iets meer vullends wil, maak ik vaak dit gebakken Griekse Pastitsio Taart-recept, rustieke recept voor aardappel-en-inktvisstoofpot, of het ultiem troostrijke Franse Boeuf Bourguignon-recept.
Wanneer ik trek heb in streetfood of feestelijke gerechten, maak ik meestal dit sappige recept voor zelfgemaakte kip doner kebab, krokante Salchipapas-recept, smaakvolle Mexicaanse Pork Carnitas-recept, of deze knapperige Koreaanse Hobak Jeon-recept. Ik serveer ook graag deze makkelijke Airfryer Courgetteringen-recept als een eenvoudig voorgerecht of snack.
En als ik drankjes en een volledig menu voor gasten samenstel, combineer ik het diner vaak met dit verfrissende Originele Cubaanse Mojito recept, deze krachtige Long Island Iced Tea recept, of een kan van dit fruitige Bleeding Spanish Sangria recept. Om alles af te ronden, voeg ik graag deze pittige Franse Remouladesaus recept aan de kant toe of maak ik de tafel af met dit opvallende Mediterrane Zwarte Rijst met Inktvis recept.
Meer Heerlijke Recepten
In de jaren van het testen en verfijnen van recepten in mijn eigen keuken, heb ik geleerd dat de beste gerechten eenvoud, betrouwbare technieken en uitgesproken smaak combineren.
De recepten in deze collectie zijn degene waar ik persoonlijk steeds weer op terugkom—of ik nu een snelle maaltijd voor mezelf kook of iets speciaals voor vrienden en familie bereid.
Als dessert is de rijke en zijdezachte Sinaasappel Chocolade Mousse Recept er een die ik vaak maak als ik iets elegant maar makkelijk wil. Een andere zoete favoriet is de gekaramelliseerde Trdelnik Slavisch Gebak Recept, geïnspireerd op de beroemde Midden-Europese schoorsteenkoek. Als je van bakken houdt, is het nuttig om te leren hoe je siroop maakt voor een betere textuur in desserts, en mijn Invertsuiker Recept legt precies uit hoe ik het in mijn eigen keuken bereid.
Als ik iets vers en eenvoudigs wil, grijp ik meestal naar het klassieke Italiaanse Caprese Salade Recept of een perfect gekookt Simpel Gepocheerd Ei Recept. Voor steviger comfortmaaltijden raad ik vaak de bevredigende Gehaktbal Sandwich Recept, de romige Russische Stroganoff Rundvlees Recept, en de snelle weekfavoriet One Pot Pasta Recept aan.
Ik deel ook graag traditionele gerechten van over de hele wereld, waaronder het authentieke Recept voor Sorropotún de Bonito Visstoofpot, knapperige Recept voor Chileense Pompoen Sopaipillas, en het klassieke Spaanse Recept voor Cochifrito Segoviaans Gebraden Varken.
Recepten voor de airfryer zijn een andere categorie die ik regelmatig kook omdat ze tijd besparen en toch een geweldige textuur opleveren. Mijn favoriete opties zijn onder meer Recept voor Varkensribbetjes uit de Airfryer, Recept voor Kippendijen uit de Airfryer, Recept voor Zoete Aardappelen uit de Airfryer, Recept voor Gebakken Aardappelen uit de Airfryer, Recept voor Paprika's uit de Airfryer, Recept voor Gemengde Sandwich uit de Airfryer, Recept voor Geroosterd Brood uit de Airfryer, en Recept voor Hardgekookte Eieren uit de Airfryer.
Voor iedereen die tarwe vermijdt, bewijst mijn troostrijke Recept voor Glutenvrije Lasagne dat klassieke gebakken pastagerechten nog steeds rijk, kaasachtig en ongelooflijk bevredigend kunnen zijn zonder gluten.
Recept voor glutenvrij empanada deeg 🍕 Recept voor luchtige appeltaart 🍔 Recept voor Langos Hongaars gefrituurd brood 🌭 Recept voor glutenvrije Franse brioche 🍟 Recept voor Madeira Britse sponscake 🌮 Recept voor Argentijnse chocoladekoekjes Alfajores 🌯 Recept voor Barmbrack Iers zoet brood 🥙 Recept voor glutenvrije koekjes 🥗 Recept voor zelfgemaakte room Maruxas Galicisch biscuit 🍝 Recept voor Japanse dumplings Gyoza deeg
Recept voor Amerikaanse glutenvrije koekjes 🍜 Recept voor glutenvrije koningentaart 🍲 Recept voor glutenvrije chocoladecake 🍛 Recept voor snijbiet op Extremadura-wijze 🍣 Recept voor keto gesneden sandwichbrood 🍱 Recept voor glutenvrije wafels 🍤 Recept voor low carb keto pizza 🍗 Recept voor glutenvrije broodjes 🍖 Recept voor glutenvrije broodbolletjes zonder meel 🥓 Recept voor proteïne-ijs 🥞 Recept voor chia pudding dessert met zaden
Recept voor luchtig wolkbrood Pan Nube 🧇 Recept voor quinoa brood 🍞 Recept voor Schiacciata Toscaanse focaccia platbrood 🥐 Recept voor Shokupan Japans melkbrood 🥨 Recept voor aardappelsandwichbrood 🧀 Recept voor zelfgemaakte broodstengels 🍳 Recept voor Stollen Duitse gedroogde vruchtencake 🥚 Recept voor Franse speculaaskruidcake 🍰 Recept voor glutenvrije pannenkoeken
🥔 Aardappelomelet-in-Thermomix 🍓 Smores-Sandwich-Dessert 🍰 Vrouwendag-Mimosacake ☕ Koffie-sorbet 🍆 Aubergine-pizza 🍋 Ciambella-Italiaanse-Citroencake 🥖 Zapiekanka-Poolse-Snack 🌰 Dukkah-Egyptische-Notenmix 🧆 Best-Hummus 🥑 Best-Avocado
